ভিস

ভিস ক্রোয়েশিয়ার সবচেয়ে দূরবর্তী বসবাসযোগ্য দ্বীপ, যা মূল ভূখণ্ড থেকে প্রায় ৪৫ কিলোমিটার দূরে মুক্ত অ্যাড্রিয়াটিক সাগরে অবস্থিত — এবং সেই দূরত্বই এর সবচেয়ে বড় উপহার। ১৯৪৫ থেকে ১৯৮৯ পর্যন্ত একটি ইউগোস্লাভ সামরিক ঘাঁটি হিসেবে বিদেশী পর্যটকদের জন্য বন্ধ থাকার পর, ভিস বহু দশকের বাধ্যতামূলক বিচ্ছিন্নতার পর দালমাটিয়ান দ্বীপপুঞ্জের সবচেয়ে অপরিবর্তিত দ্বীপ হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে, যেখানে মাছ ধরা, ওয়াইন তৈরি এবং ভূমধ্যসাগরীয় গ্রামীণ জীবনযাত্রার ছন্দগুলি প্রায় অপরিবর্তিত রয়ে গেছে, যা হভার এবং দুব্রোভনিকের পর্যটন দ্বারা রূপান্তরিত হয়েছে। দুই ছোট শহর — পূর্ব উপকূলে অবস্থিত ভিস টাউন এবং পশ্চিম উপকূলে কোমিজা — একটি বন্য সৌন্দর্যের দ্বীপের প্রান্তে অবস্থিত: ল্যাভেন্ডার ক্ষেত, পরিত্যক্ত সামরিক সুড়ঙ্গ, এমন আঙ্গুরের বাগান যা ক্রোয়েশিয়ার সবচেয়ে স্বতন্ত্র সাদা ওয়াইন উৎপাদন করে, এবং এমন সাঁতার কাটা উপকূল যা এতটাই লুকানো যে মনে হয় শুধুমাত্র যিনি সেগুলো আবিষ্কার করেন তার জন্যই তারা অস্তিত্বে আছে।

ভিস টাউন, একটি গভীর প্রাকৃতিক বন্দরের চারপাশে গড়ে উঠেছে, তার ইতিহাসকে স্পষ্টভাবে স্তরবিন্যাস করেছে। খ্রিস্টপূর্ব চতুর্থ শতাব্দীর একটি গ্রিক বসতির অবশিষ্টাংশ — ভিস ছিল প্রাচীন ইসা উপনিবেশ, যা অ্যাড্রিয়াটিকের প্রথম গ্রিক বসতির মধ্যে একটি — পরে রোমান বাথ, ভেনিসীয় দুর্গ এবং অস্ট্রিয়ান যুগের ব্যারাকের নিচে এবং পাশে অবস্থিত। বন্দরের একটি দুর্গে অবস্থিত প্রত্নতাত্ত্বিক জাদুঘরটি সমুদ্রতল থেকে উদ্ধার করা দেবী আর্টেমিসের একটি অসাধারণ ব্রোঞ্জ মূর্তি প্রদর্শন করে। পাম গাছ এবং পাথরের বাড়ি দিয়ে সজ্জিত জলসীমার রিভা, প্রতিটি সন্ধ্যায় একটি পাসেজিয়াটা দিয়ে পূর্ণ হয় যা যে কোনো শতাব্দীতে ঘটতে পারে।

ভিসের রান্না হল ডালমেশিয়ান দ্বীপের রান্নার সবচেয়ে খাঁটি রূপ। কোমিজা তার কোমিজা পোঘাচা জন্য বিখ্যাত, যা একটি রুটি পাই যা লবণাক্ত অ্যানচোভিস, টমেটো, পেঁয়াজ এবং ক্যাপারের সাথে ভরা — একটি রেসিপি যা শতাব্দী ধরে দ্বীপের জেলেদের জীবনধারণের মূল উৎস। তাজা মাছ — গ্রিল করা, পেকা (এক ধরনের গম্বুজাকৃতির বেকিং ঢাকনা যা গরম কয়লার আচ্ছাদনে থাকে) এর নিচে বেক করা, অথবা সরল ব্রুডেট (মাছের স্টু) হিসেবে পরিবেশিত — দৈনন্দিন খাদ্যের ভিত্তি। দ্বীপের ওয়াইন, ভুগাভা — একটি আঙুরের জাত যা প্রায় অন্য কোথাও পাওয়া যায় না, যা একটি সুগন্ধি, খনিজযুক্ত সাদা ওয়াইন উৎপাদন করে — ক্রোয়েশিয়ার সবচেয়ে স্বতন্ত্র ওয়াইনগুলোর মধ্যে একটি। ভিস ক্রমবর্ধমান প্রশংসিত জলপাই তেলও উৎপাদন করছে, এবং ছোট পারিবারিক সম্পত্তিগুলোর একটিতে স্বাদ গ্রহণ যেকোনো সফরের একটি বিশেষ মুহূর্ত।

ভিসের প্রাকৃতিক আকর্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাড্রিয়াটিক সাগরের সবচেয়ে চমকপ্রদ সমুদ্রদৃশ্যসমূহ। নিকটবর্তী বিসেভো দ্বীপের ব্লু কেভ — একটি সমুদ্রগুহা যেখানে সূর্যালোক পানির নিচের একটি ফাঁক দিয়ে প্রবাহিত হয়ে অভ্যন্তরকে এক অদ্ভুত, বিদ্যুত-নীল আভায় ভরিয়ে তোলে — ক্রোয়েশিয়ার সবচেয়ে বিখ্যাত প্রাকৃতিক বিস্ময়গুলোর একটি। ইউগোস্লাভ যুগের সামরিক সুড়ঙ্গ এবং সাবমেরিন পেনগুলি, যা দ্বীপের পাথরের গভীরে খোদাই করা হয়েছে, প্রাচীন ধ্বংসাবশেষের সঙ্গে একটি মনোমুগ্ধকর শীতল যুদ্ধ যুগের প্রতিসম প্রদান করে। স্টিনিভা সৈকত — একটি ছোট্ট উপসাগর যা উঁচু চূড়ার মাঝখান দিয়ে একটি সংকীর্ণ ফাঁক দিয়ে পৌঁছানো যায় — এবং স্রেব্রনা ক্রোয়েশিয়ার সেরা সৈকতগুলোর মধ্যে ধারাবাহিকভাবে স্থান পায়।

ভিস অ্যাড্রিয়াটিক ভ্রমণসূচিতে এমারাল্ড ইয়ট ক্রুজেস, পোনান্ত এবং সিনিক রিভার ক্রুজেসের জন্য একটি পোর্ট অফ কল। ছোট জাহাজে ভ্রমণ ভিসের জন্য আদর্শ, কারণ এর বন্দরে বড় জাহাজগুলি আসতে পারে না। ভ্রমণের সেরা সময় হল মে থেকে অক্টোবর, যেখানে জুন এবং সেপ্টেম্বর মাসে সাগর সবচেয়ে উষ্ণ এবং ভিড়ও কম থাকে।