সরেন্তো

যেখানে সোরেন্টাইন উপদ্বীপের চুনাপাথরের cliffs তিরেনিয়ান সাগরে পড়ে, সেখানে একটি অসাধারণGraceful শহর প্রাচীন গ্রীকদের দ্বারা সপ্তম শতাব্দী খ্রিস্টপূর্বে সুরেন্টাম হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে নেপলস উপসাগরের উপর অধিকার করেছে। হোমার এখানে সাইরেনদের স্থাপন করেছিলেন — সেই পৌরাণিক গায়িকারা যাদের কণ্ঠস্বর নাবিকদের এই তীরে আকৃষ্ট করেছিল — এবং শতাব্দী পরে, রোমান সম্রাট অগাস্টাস এই বসতির প্রতি এতটাই ভালোবাসা দেখিয়েছিলেন যে তিনি নেপলিটানদের সাথে বৃহত্তর দ্বীপ ইস্কিয়াকে বিনিময় করেছিলেন শুধুমাত্র ক্যাপ্রি অধিকার করার জন্য, যা প্রণালী পার থেকে দৃশ্যমান। গ্র্যান্ড ট্যুর যুগে, সোরেন্টো ইউরোপীয় অভিজাতদের জন্য একটি অপরিহার্য তীর্থস্থলে পরিণত হয়েছিল: গ্যোথে এর বাগানে কবিতা রচনা করেছিলেন, নিত্সে এর আলোতে দার্শনিক স্পষ্টতা খুঁজে পেয়েছিলেন, এবং নিকো কারুসো, যিনি নিকটবর্তী নেপলসে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, প্রতি মৌসুমে ফিরে এসে তার স্তরের লেবুর বাগানের নিচে গান গাইতেন।

জলের দিক থেকে আসার সময়, সোররেন্টো নিজেকে একটি নাটকীয় শহর হিসেবে প্রকাশ করে — একটি পাস্টেল-রঙের প্রাসাদের দৃশ্য যা একটি টুফা ক্লিফের পাশে সুশৃঙ্খলভাবে দাঁড়িয়ে আছে, যা নিচে মারিনা পর্যন্ত ষাট মিটার নিচে নেমে গেছে। পুরনো কোয়ার্টার, পিয়াজা তাসোকে কেন্দ্র করে, সংকীর্ণ গলির একটি জাল বুনে যায় যেখানে শিল্পী কর্মশালাগুলি ইনটারসিয়া — জটিল ইনলেইড কাঠের কাজ যা চৌদ্দ শতক থেকে সোররেন্টোর স্বাক্ষরশিল্প — পাশাপাশি শতাব্দী প্রাচীন সেরামিক স্টুডিওগুলির সাথে অবস্থিত, যা ক্যাম্পানিয়ান উপকূলের নীল এবং হলুদ রঙে গ্লেজ করা। সন্ধ্যার প্রারম্ভে, যখন দিনের ভ্রমণকারীরা চলে যায় এবং মৎস্যজীবীদের বাতিগুলি মারিনা গ্র্যান্ডে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে, শহরটি একটি শান্ত এলিগেন্স ধারণ করে: জাসমিনের গন্ধ সমুদ্রের বাতাসের সাথে মিশে যায়, গির্জার ঘণ্টা টেরাকোটা ছাদ জুড়ে ঘণ্টা বাজায়, এবং উপসাগরের ওপারে ভেসুভিয়াসের রূপরেখা ধূসর থেকে বেগুনি এবং তারপর কালোতে পরিণত হয়।

সোরেন্টোতে খাওয়া মানে হল কেন ক্যাম্পানিয়ানরা তাদের রান্নাকে একটি ভক্তির কাজ বলে। শুরু করুন গ্নোক্কি অ্যালা সোরেন্টিনা দিয়ে — তুলতুলে আলুর ডাম্পলিংস, টমেটো সস, ছিঁড়ে দেওয়া মোজারেলা ডি বাফালা এবং তাজা তুলসী দিয়ে সাজানো, পনিরটি দীর্ঘ, গলিত থ্রেডে টেনে নিয়ে আসা পর্যন্ত বেক করা হয়। এরপর আসুন টোটানি ই প্যাটাতে, এক সাধারণ মৎস্যজীবীর স্টিউ, কাঁকড়া এবং আলু ধীরে ধীরে রান্না করা হয় যতক্ষণ না তারা কিছু অতীন্দ্রিয়তে মিশে যায়। স্থানীয় লেবুগুলি, সেই অসম্ভব সুগন্ধি স্ফুসাটো আমালফিতানো, সর্বত্র উপস্থিত: রাতের খাবারের পরে বরফ-ঠান্ডা পরিবেশন করা লিমোনসেলোতে, ডেলিজিয়া আল লিমোনে — একটি মেঘের মতো স্পঞ্জ কেক যা লেবুর ক্রিমে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং প্রতিটি পাস্টিসেরিয়া দাবি করে যে তারা সবচেয়ে ভালো তৈরি করে — এবং সহজভাবে সালাদে কাটা, তাদের মিষ্টতা যেকোনো একজনের জন্য একটি প্রকাশনা যারা অন্যত্র পাওয়া টার্ট প্রজাতির সাথে পরিচিত। সবকিছু একটি গ্লাস ফালাংগিনা দিয়ে যুক্ত করুন যা আগ্নেয়গিরির ঢাল থেকে এসেছে, এবং খাবারটি একটি খাওয়ার যোগ্য দৃশ্যে পরিণত হয়।

সোরেন্টাইন উপদ্বীপের অবস্থান এটিকে ভূমধ্যসাগরের কিছু সবচেয়ে ঐতিহাসিক দৃশ্যপটের জন্য একটি অসাধারণ প্রবেশদ্বার করে তোলে। আমালফি উপকূল দক্ষিণে প্রসারিত হয়েছে, পজিতানো, রাভেল্লো এবং আমালফি নিজেকে সংযুক্ত করতে ভরাট-উচ্চতার স্যুইচব্যাকের একটি ধারাবাহিকতায়, যখন পম্পেই এবং হারকুলেনিয়াম উত্তরে একটি সংক্ষিপ্ত ট্রেন যাত্রার দূরত্বে অবস্থিত, তাদের খননকৃত রাস্তাগুলি এখনও রোমান রথের চাকা দ্বারা তৈরি গর্তগুলি ধারণ করে। যারা বিস্তৃত ভ্রমণের পরিকল্পনা করছেন, তাদের জন্য তাস্কান দ্বীপ পোর্টোফেররাইও — যেখানে নেপোলিয়ন তার সংক্ষিপ্ত নির্বাসন কাটিয়েছিলেন আশ্চর্যজনকভাবে পরিশীলিত পরিবেশের মধ্যে — আকার এবং আত্মায় একটি আকর্ষণীয় বৈপরীত্য প্রদান করে। আরও দূরে, ক্যাগ্লিয়ারি সার্ডিনিয়ার দক্ষিণ প্রান্তে তার ক্যাসটেলো কোয়ার্টার এবং ফ্লামিঙ্গো-ছড়ানো লেগুনগুলির সাথে শোভা পাচ্ছে, যা স্মরণ করিয়ে দেয় যে ভূমধ্যসাগরের বৈচিত্র্য মূল ভূখণ্ডের বাইরেও বিস্তৃত।

সোরেন্টোর সংক্ষিপ্ত মারিনা পিকোলা একটি চিত্তাকর্ষক তালিকা স্বাগত জানায় বুটিক এবং বিলাসবহুল ক্রুজ লাইনের, প্রতিটি এই বন্দরের ঘনিষ্ঠ স্কেল এবং দক্ষিণ ইতালির সর্বশ্রেষ্ঠ সাংস্কৃতিক সম্পদগুলির নিকটবর্তীতা দ্বারা আকৃষ্ট হয়। এক্সপ্লোরার জার্নিজ বা ওশেনিয়া ক্রুজের সাথে ভ্রমণকারী অতিথিরা সোরেন্টোকে নেপলস এবং সিভিটাভেক্কিয়ার বৃহত্তর বন্দরের তুলনায় একটি পরিশীলিত বিকল্প হিসেবে খুঁজে পাবেন, যখন আজামারার দীর্ঘ বন্দরের অবস্থান আমালফি ড্রাইভের অগ্রসর অন্বেষণ বা একটি লিমনসেলো ডিস্টিলারির ব্যক্তিগত সফরের জন্য সময় দেয়। স্টার ক্লিপার্স এবং উইন্ডস্টার ক্রুজের বাতাস-চালিত রোমান্স এই জলগুলোর জন্য নিখুঁত — পালতোলা অবস্থায় সিরেনদের উপকূলে পৌঁছানোর মধ্যে কিছু অস্বীকারযোগ্য কবিতাময়তা রয়েছে। এপিটি ক্রুজিং এবং এমেরাল্ড ইয়ট ক্রুজের অফারগুলি সম্পূর্ণ করে, তাদের ছোট জাহাজগুলি উপসাগরে প্রবাহিত হয় এমনভাবে যে বৃহত্তর জাহাজগুলি সহজেই অর্জন করতে পারে না। এপ্রিল থেকে অক্টোবর পর্যন্ত, যখন ভূমধ্যসাগরের আলো পাহাড়ের মুখকে সোনালী এবং নিচের সমুদ্রকে নীলকান্তমণির মতো রূপান্তরিত করে, সোরেন্টো প্রমাণিত করে যে কিছু গন্তব্য কেবল প্রত্যাশা পূরণ করে না — তারা সেগুলিকে অপ্রতুল করে তোলে।