পেনাং

Penang — বা আরো সুনির্দিষ্টভাবে, George Town — দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সর্বশ্রেষ্ঠ রাস্তার খাবারের শহর, ঔপনিবেশিক স্থাপত্যের একটি UNESCO বিশ্ব ঐতিহ্যের ভাণ্ডার, এবং বহুসাংস্কৃতিক সহাবস্থানের একটি জীবন্ত পরীক্ষাগার। ১৭৮৬ সালে British East India Company-র Captain Francis Light দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, George Town চীন, ভারত, আরব এবং মালয় দ্বীপপুঞ্জ থেকে ব্যবসায়ীদের আকৃষ্ট করেছিল, প্রতিটি সম্প্রদায় নিজস্ব মন্দির, মসজিদ ও গোষ্ঠী ভবন নির্মাণ করেছিল এবং একই সঙ্গে তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য অবদান রেখেছিল যা পরবর্তীতে বিশ্বের সবচেয়ে অসাধারণ খাদ্য সংস্কৃতিগুলোর একটি হয়ে উঠবে।

George Town-এর ঐতিহাসিক কেন্দ্র হলো শপহাউস স্থাপত্যের একটি জীবন্ত জাদুঘর। Khoo Kongsi, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সবচেয়ে জাঁকজমকপূর্ণ চীনা গোষ্ঠী ভবন, খোদাই করা ড্রাগন, সোনালী কড়িকাঠ এবং পোর্সেলিন মূর্তির এক বিস্ফোরণ। Kapitan Keling Mosque, Sri Mahamariamman Temple এবং Goddess of Mercy Temple সবই Street of Harmony বরাবর পরস্পরের কয়েক ব্লকের মধ্যে অবস্থিত। লিথুয়ানীয় শিল্পী Ernest Zacharevic-এর রাস্তার শিল্প ম্যুরালগুলো একটি সমসাময়িক স্তর যোগ করেছে।

Penang-এর খাবার তার ধর্ম। Char kway teow — চ্যাপটা চালের নুডলস কার্বন-স্টিলের ওয়কে চিংড়ি, cockle ও চাইভস দিয়ে ভাজা, ধোঁয়াটে wok hei-এর চুম্বনে সুগন্ধিত — Penang-কে সংজ্ঞায়িত করে। কিন্তু মেনু অসীমে বিস্তৃত: assam laksa, nasi kandar, cendol এবং rojak। হকার সেন্টারগুলো — New Lane, Gurney Drive, Cecil Street — রন্ধনসম্পর্কীয় ক্যাথেড্রাল যেখানে অসাধারণ খাবার মাত্র কয়েক ডলারে পাওয়া যায়।

George Town-এর বাইরে, Penang জাতীয় উদ্যানে জঙ্গল ট্রেকিং, Penang Hill-এর ফানিকুলার এবং Batu Ferringhi-র সৈকত প্রদান করে। Kek Lok Si Temple, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বৃহত্তম বৌদ্ধ মন্দিরগুলোর একটি, চীনা, থাই ও বার্মিজ শৈলী মিশ্রিত করে।

Penang একটি প্রধান ক্রুজ বন্দর যা Celebrity Cruises, Costa Cruises, MSC Cruises, Oceania Cruises, Royal Caribbean এবং TUI Cruises Mein Schiff-কে স্বাগত জানায়। Swettenham Pier-এর ক্রুজ টার্মিনালটি ঐতিহ্য অঞ্চলের ধারে অবস্থিত। ভ্রমণের সেরা সময় নভেম্বর থেকে মার্চ।