সান হুয়ান, পুয়ের্তো রিকো

১৫২১ সালে স্পেনীয় বিজয়ী হুয়ান পন্সে ডি লেওনের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, সান জুয়ান হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ভূখণ্ডে সবচেয়ে পুরনো অব্যাহতভাবে বসবাসকারী ইউরোপীয় বসতি এবং আমেরিকাসে দ্বিতীয় পুরনো ইউরোপীয় প্রতিষ্ঠিত রাজধানী শহর, সান্তো ডোমিঙ্গোর পরে। এল মোরো এবং সান ক্রিস্টোবার বিশাল দুর্গগুলি, যা শতাব্দী ধরে ইংরেজ, ডাচ এবং জলদস্যুদের আক্রমণ থেকে বন্দরের প্রতিরক্ষার জন্য নির্মিত হয়েছে, আজ ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্য সাইট হিসেবে দাঁড়িয়ে আছে — তাদের বিশাল বিশাল প্রাচীর এবং সেনট্রি বক্স (গারিটাস) ক্যারিবিয়ানের সবচেয়ে আইকনিক চিত্রগুলির মধ্যে অন্যতম।

পুরাতন সান জুয়ান একটি রঙিন বিস্ময়: নীল পাথরের রাস্তাগুলির একটি গ্রিড, যা মিষ্টির রঙের উপনিবেশিক ভবন দ্বারা পরিবেষ্টিত, যার শোভা বৌগাইনভিলিয়ার মধ্যে ঝুলানো জটিল লোহার ব্যালকনি। সান্তুরসের প্রতিবেশী অঞ্চলটি দ্বীপের সৃজনশীল কেন্দ্র হিসেবে নতুন করে আত্মপ্রকাশ করেছে, যেখানে পুরো ভবনের ফ্যাসাদ জুড়ে মুরাল, আধুনিক গ্যালারি এবং একটি খাদ্য সংস্কৃতি রয়েছে যা সান জুয়ানকে ক্যারিবিয়ানের অন্যতম শীর্ষ খাদ্য শহর হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। কন্ডাডো এবং আইসলা ভার্দে সৈকত জেলা একটি স্লিক বিশ্বজনীন বিপরীতমুখী প্রদান করে, তাদের উঁচু হোটেলগুলি তুর্কুইজ জলরাশির দিকে মুখোমুখি, যেখানে সার্ফাররা আটলান্টিকের ঢেউয়ের উপর চড়ে।

পুয়ের্তো রিকান রান্না — তাইনো, স্প্যানিশ এবং আফ্রিকান প্রভাবের একটি উজ্জ্বল মিশ্রণ — অনুসন্ধানের দাবি করে। মোফঙ্গো, দ্বীপের রন্ধনসম্পর্কীয় মুকুট রত্ন, হল ভাজা সবুজ কলার একটি স্তূপ যা রসুন এবং চিচার্রন দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, সাধারণত চিংড়ি বা স্টিউড মুরগি দিয়ে ভর্তি থাকে। লেচন আসাদো, পুরো একটি স্পিট-রোস্টেড শূকর যা কয়লার উপর ঘণ্টার পর ঘণ্টা রান্না করা হয়, গুয়াভাতে রুটা ডেল লেচনের পাশে খোলা বাতাসের কিয়স্কগুলিতে সবচেয়ে ভালো উপভোগ করা যায়, শহর থেকে প্রায় পঁচিশ মিনিটের দূরত্বে। পুরনো সান জুয়ানে, মালোরকাস — মিষ্টি, চিনি দিয়ে আবৃত রুটি রোল যা হ্যাম এবং পনির দিয়ে ভর্তি — একটি ক্যাফে কন লেচের সাথে নিখুঁতভাবে মিলে যায়। ককটেলগুলির জন্য, পিনা কোলাডা ১৯৫৪ সালে ক্যারিব হিল্টনে আবিষ্কৃত হয়েছিল।

ক্রুজ পোর্ট থেকে, এল ইউনক জাতীয় বন — যা মার্কিন জাতীয় বন ব্যবস্থার একমাত্র ট্রপিক্যাল রেইনফরেস্ট — পূর্ব দিকে মাত্র পঁচিশ মিনিটের দূরত্বে অবস্থিত, এর ঝরনার জলপ্রপাত এবং মেঘে আবৃত শিখরগুলি সুস্পষ্ট পথের মাধ্যমে প্রবেশযোগ্য। ভিয়েকেস এবং ফাহার্দোর জ্যোতিষ্কময় উপসাগরগুলি, যেখানে মাইক্রোস্কোপিক ডাইনোফ্ল্যাজেলেটগুলি জলকে একটি বৈদ্যুতিক নীল আভায় আলোকিত করে, বিশ্বের সবচেয়ে উজ্জ্বলগুলির মধ্যে একটি। পন্সের মনোরম শহর, যা "লা পেরলা ডেল সুর" নামে পরিচিত, দক্ষিণে নব্বই মিনিটের ড্রাইভে অবস্থিত এবং একটি সিংহ-ফোয়ারা প্লাজা ঘিরে ক্রেওল এবং আর্ট ডেকোর স্থাপত্যের একটি চমৎকার সংগ্রহ নিয়ে গর্বিত।

সান জুয়ান ক্যারিবিয়ানের সবচেয়ে ব্যস্ত ক্রুজ বন্দরের মধ্যে একটি এবং একটি প্রধান যাত্রা কেন্দ্র। ক্রিস্টাল ক্রুজেস, এক্সপ্লোরা জার্নিজ, সিবর্ন, সিলভারসা, রিজেন্ট সেভেন সিজ ক্রুজেস এবং উইন্ডস্টার ক্রুজেস অত্যন্ত বিলাসবহুল ভ্রমণের সুযোগ প্রদান করে। আজামারা, কুনার্ড, হল্যান্ড আমেরিকা লাইন, ওশেনিয়া ক্রুজেস এবং ভিকিং প্রিমিয়াম ভ্রমণের প্রস্তাব দেয়, যখন নরওয়েজিয়ান ক্রুজ লাইন, রয়্যাল ক্যারিবিয়ান, কার্নিভাল ক্রুজ লাইন, এমএসসি ক্রুজেস এবং ডিজনি ক্রুজ লাইন মূলধারার বাজারকে সেবা দেয়। এমেরাল্ড ইয়ট ক্রুজেস, ভার্জিন ভয়েজেস, মারেলা ক্রুজেস এবং টুই ক্রুজেস মেইন শিফ্ট একটি অসাধারণ বৈচিত্র্যময় তালিকা সম্পূর্ণ করে। ক্রুজ মৌসুম নভেম্বর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত চলে, যদিও সান জুয়ানের উষ্ণ ট্রপিক্যাল আবহাওয়া সারা বছর ভ্রমণের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।