Německá velkolepost pro milovníky piva (směr východ)

Basel, kde se setkávají Švýcarsko, Francie a Německo na severním ohybu Rýna, je domovem soustředění světových uměleckých institucí, které se vyrovnají jakémukoli městu této velikosti na světě — samotné Kunstmuseum, nejstarší veřejná sbírka umění na světě, by si zasloužilo několik dní, a každoroční Art Basel v červnu přitahuje všechny významné osobnosti současného uměleckého světa do tohoto kompaktního, elegantního města. Rýn sám je velkou společenskou tepnou města: v létě se místní obyvatelé s vodotěsnými vaky vrhají do vody a plují po proudu, tradice stejně okouzlující jako jakékoli muzeum. Jaro až podzim jsou ideální období pro objevování venku; Paříž je pouhé tři hodiny rychlovlakem TGV a Štrasburk jen dvacet minut vlakem.

Breisach am Rhein se pevně drží na sopečném vrcholku na francouzsko-německé hranici, odkud pohlíží na horní tok Rýna, který z něj učinil jedno z nejvíce bojovaných měst v evropské historii — minulost, kterou románsko-gotický Münster sv. Štěpána klidně sleduje ze svých impozantních výšin. Dnes zde vládne mír a skutečným pokladem Breisachu je jeho poloha jako brány do tří proslulých vinařských oblastí: německého Kaiserstuhlu, který produkuje některá z nejlepších německých Spätburgunderů; francouzského Alsaska, jen kousek přes Rýn; a zvlněných kopců badenské vinařské oblasti na východě. Navštivte toto místo na podzim, kdy probíhá sklizeň ve všech třech regionech současně. Freiburg im Breisgau, elegantní hlavní město Černého lesa, leží dvacet minut na východ.

Štrasburk je jedním z nejvýznamnějších evropských příhraničních měst, jeho franko-německá duše je vyryta do každé hrázděné fasády na seznamu UNESCO na Velkém ostrově a do každé věže vznešené katedrály z růžového pískovce, která byla více než dvě století nejvyšší budovou světa. Jako sídlo Evropského parlamentu a domov Evropského soudu pro lidská práva si toto sofistikované alsaské hlavní město vychutnává vynikající riesling i choucroute garnie s hrdostí, která je typická pro celý kontinent. Město okouzluje po celý rok, avšak legendární vánoční trh v prosinci – jeden z nejstarších v Evropě – proměňuje jeho středověká náměstí v kouzelné zimní představení.

Rüdesheim am Rhein, perla zapsaná na seznamu UNESCO v Horním středním Porýní, je místem, kde nejznámější německá vinná řeka protéká vinicemi na terasovitých svazích a ruinami středověkých hradů. Pěší ulička Drosselgasse — oblíbená již od romantické éry — pulzuje vinárnami, které nalévají proslulé regionální rizlingy, svěží a minerální díky břidlicovým půdám. Památník Niederwald se tyčí nad řekou, dostupný lanovkou nad vinicemi. Výletní lodě otevírají cestu do Bacharach, Boppard a k legendárnímu skalnímu útvaru Lorelei. Září je časem vinobraní, kdy se celé údolí promění v radostnou oslavu sklizně.

Boppard je dva tisíce let staré město na Rýnu v německém údolí Středního Porýní, které je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO. Zde se pod dramatickými říčními útesy setkávají římské pevnostní zdi, gotické kostely a uličky s hrázděnými domy. Návštěvníci by si měli vychutnat jízdu lanovkou Vierseenblick, která nabízí legendární panoráma čtyř jezer, a ochutnat místní Riesling z proslulé vinice Bopparder Hamm. Nejlepší zážitek nabízí pozdní jaro až časné podzimní období, kdy jsou terasovité vinice bujné a vinné sklepy se otevírají na sluncem zalité říční terasy.

Frankfurtský přístav je dynamickou vstupní branou do srdce Německa, kde se snoubí moderní finance s bohatou historií. Mezi nezbytné zážitky patří ochutnávka tradičních pokrmů, jako jsou Frankfurter Rippchen, a prozkoumání rušné Kleinmarkthalle. Nejlepší období k návštěvě je na jaře, kdy město ožívá festivaly a venkovními trhy.

Na soutoku řek Main a Tauber, pod romantickými ruinami hradu hraběte ze 12. století, se rozkládá Wertheim, jedno z nejlépe zachovalých středověkých měst Franky. Místo, kde hrázděné domy naklánějí své štíty nad dlážděné tržiště a kde suchý Silvaner nalévaný z charakteristické lahve Bocksbeutel definuje místní gastronomii. Výletníci si mohou dopřát denní výlety do barokního Würzburgu, středověké dokonalosti Rothenburgu ob der Tauber a hrázděného města Miltenbergu, které dotvářejí celkový obraz regionu. Září, kdy probíhá vinobraní, promění údolí Tauber v zářivě zlatou krajinu.

Würzburg, který se tyčí nad řekou Main na severním vstupu do Romantické cesty, je nejvznešenějším barokním městem Bavorska — jeho panorama dominuje středověká pevnost Marienberg a ulice hlídá nádherný Residenz, knížecí palác zapsaný na seznamu UNESCO, jehož freskový strop v Treppenhausu od Tiepola je považován za největší fresku na světě. Okolní frankonská vinařská oblast produkuje některá z nejvýraznějších německých vín Silvaner a Riesling, prodávaných v ikonické lahvi bocksbeutel, přímo z vinných sklepů vytesaných pod starým městem. Od jara do podzimu se vinice na svazích ukazují v nejfotogeničtější kráse; historický vinařský festival Weinfest am Stein každoročně v září představuje vrchol frankonského kalendáře.

Bamberg, nazývaný „franckým Římem“, je město zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO, jehož středověké staré město — sedm pahorků, čtyři románsko-gotické věže katedrály a Staré radnice neuvěřitelně vyvážené na ostrově uprostřed řeky Regnitz — přežilo druhou světovou válku zcela neporušené, což je zázrak zachování jedinečný v Německu. Město je stejně proslulé svou výjimečnou uzenou pivní specialitou Rauchbier, která se vaří po staletí v rodinných pivovarech a nejlépe chutná v atmosférických hospůdkách starého města, vedle talíře uzených mas. Jaro a časné léto jsou ideální pro objevování kvetoucí francké krajiny v okolí. Norimberk je vzdálený čtyřicet minut vlakem.

Norimberk podněcuje představivost na dvou úrovních: jako třpytivé středověké město, kde sídlili císaři Svaté říše římské, kde se narodil Albrecht Dürer a kde řemeslníci vyrobili první kapesní hodinky — a zároveň jako místo nejtemnější kapitoly 20. století, kde nacistické sjezdy a následné soudní procesy za válečné zločiny zanechaly trvalé stopy v evropské historii i svědomí. Hrad Kaiserburg, který korunuje kopec nad dokonale zachovaným starým městem, nabízí panoramatické výhledy na městskou krajinu, která navzdory válečnému bombardování patří k nejkrásnějším v Německu. Dokumentační centrum na bývalém místě nacistických sjezdů je nezbytnou a hluboce působivou lekcí historie; vánoční trh na Hauptmarktu, konaný od roku 1628, patří k nejlepším v Evropě. Navštivte od května do října nebo v prosinci.