Smag af Egypten

Grundlagt under en drages gunst i år 1010 e.Kr., er Hanoi Sydøstasiens mest historisk lagdelte hovedstad — en by hvor franske koloniale boulevarder omfavner gamle tempeløer, og hvor morgenritualet med phở bò ved en fortovsbod bærer vægten af tusind års tradition. Tag på opdagelse i Halong Bays kalkstenskarstlandskab eller udforsk de lanterneoplyste gyder i Hội An via det nærliggende Chan May. Fra oktober til april byder vejret på tørre og behagelige dage, ideelle til at udforske Vietnams historiefyldte nord.

Grundlagt under en drages gunst i år 1010 e.Kr., er Hanoi Sydøstasiens mest historisk lagdelte hovedstad — en by hvor franske koloniale boulevarder omfavner gamle tempeløer, og hvor morgenritualet med phở bò ved en fortovsbod bærer vægten af tusind års tradition. Tag på opdagelse i Halong Bays kalkstenskarstlandskab eller udforsk de lanterneoplyste gyder i Hội An via det nærliggende Chan May. Fra oktober til april byder vejret på tørre og behagelige dage, ideelle til at udforske Vietnams historiefyldte nord.

Kairo, hvor fem tusinde års civilisation presser sig på nutiden med ubønhørlig intensitet, er forankret ved den Store Pyramide i Giza — den eneste overlevende af de Syv Vidundere fra den Antikke Verden, allerede oldgammel, da Cleopatra gik i dens skygge. Det Egyptiske Museum rummer en overvældende skattekiste af faraoniske oldtidsfund, herunder Tutankhamuns gyldne maske, mens det middelalderlige labyrintiske Islamiske Kairo, et UNESCO-listet område med tusind moskeer og middelalderlige karavanserajer, byder på en livstid af opdagelser i en by med tyve millioner sjæle. Oktober til april bringer de mest behagelige temperaturer. Luxor, med sin Kongernes Dal, nås med en kort indenrigsflyvning eller en natlig togrejse mod syd.

Ha Long-bugten er et UNESCO-verdensarvslandskab bestående af næsten to tusinde kalkstenskarstøer, der rejser sig fra smaragdgrønt vand i Vietnams Tonkinbugt. Blandt de uundværlige oplevelser er en overnatning på en junk-båd, der sejler gennem karstformationerne, kajaksejlads ind i skjulte laguner og udforskning af den katedralstore Sung Sot-hule. Fra oktober til april byder vejret på de bedste betingelser, hvor forårsmågen tilføjer en æterisk kvalitet til det i forvejen næsten overjordiske landskab.

Siem Reap, porten til det gamle Khmer-imperiums største bedrift, er det uundværlige udgangspunkt for at udforske Angkor — det tolvte århundredes tempelkompleks, hvis omfang og ambition stadig er uden sidestykke i menneskets historie. Angkor Wat ved solopgang, med sine tårne spejlet i den liljedækkede voldgrav, er et af verdens mest ophøjede syn; Angkor Thoms gådefulde Bayon, med sine rolige stenhoveder, der træder frem fra junglens baldakin, er et andet. Byens Old Market-kvarter byder på silkeværksteder, gadekøkkener og anerkendte restauranter, der serverer amok — fisk dampet i kokos og citrongræs. Fra november til april er vejret tørt og behageligt, hvilket gør det til den ideelle tid at besøge.

Dürnstein er Wachaus juvel — det UNESCO-beskyttede stræk langs Donau, hvor middelalderlandsbyer, barokspir og stejle terrasserede vinmarker skaber det mest maleriske flodlandskab i Centraleuropa. Det blå- og hvide tårn på Augustinerklosteret og de dramatiske ruiner af borgen, hvor Richard Løvehjerte blev fængslet i 1192, definerer en horisont af romantisk perfektion. De omkringliggende vinmarker producerer nogle af Østrigs fineste Grüner Veltliners og Rieslings; smagerum åbner direkte ud mod flodstien. Fra maj til oktober byder på de bedste betingelser, med høstsæsonen i september som en særligt mindeværdig tid at besøge.