Asien fra Shanghai

Shanghai er Kinas mest kosmopolitiske havneby, hvor den neunzehnhunderts Bund-arkitektur møder den futuristiske Pudong-skyline på den anden side af Huangpu-floden. Intet besøg er fuldendt uden at nyde xiaolongbao-suppe-dumplings i et lokalt dampkøkken og spadsere langs de platantræsklædte gader i den Franske Koncession ved skumringstid. Det ideelle tidspunkt er mellem slutningen af september og november, når efterårssolen gylder skyline, temperaturerne er behageligt milde, og den berømte sæson for den hårede krabbe forvandler byens spiseborde til rene festmåltider.

Naha, den subtropiske hovedstad på Okinawa og tidligere sæde for det uafhængige Ryūkyū-rige, byder på en fortryllende fusion af kongelig arv, håndværkstraditioner og et af verdens mest sundhedsbevidste køkkener — fra smeltende mørt *rafute* svinekød til det oceaniske sprøjt fra *umibudo* havdruer. Besøgende må ikke gå glip af den vermilionrøde pragt ved Shuri Slot og den sanselige fordybelse i Makishi Public Market. Det milde subtropiske klima gør Naha indbydende året rundt, men perioden fra marts til maj byder på de mest strålende himle og behagelige temperaturer til udforskning på land.

Kagoshima, kendt som "Østens Napoli," er en dramatisk havneby på Japans sydkyst, præget af den aktive vulkan Sakurajima og en rig samurai-arv, der går tilbage til den magtfulde Shimazu-klan. Besøgende bør ikke gå glip af den femten minutters færgetur til Sakurajimas lavafelter og en smagsoplevelse af den legendariske Kurobuta sortsvin, akkompagneret af lokal sød kartoffel shōchū. Foråret (marts–maj) byder på milde temperaturer og kirsebærblomster, mens efteråret (oktober–november) bringer klare himle, ideelle til udsigt over vulkanen.

Shanghai er Kinas mest kosmopolitiske havneby, hvor den neunzehnhunderts Bund-arkitektur møder den futuristiske Pudong-skyline på den anden side af Huangpu-floden. Intet besøg er fuldendt uden at nyde xiaolongbao-suppe-dumplings i et lokalt dampkøkken og spadsere langs de platantræsklædte gader i den Franske Koncession ved skumringstid. Det ideelle tidspunkt er mellem slutningen af september og november, når efterårssolen gylder skyline, temperaturerne er behageligt milde, og den berømte sæson for den hårede krabbe forvandler byens spiseborde til rene festmåltider.