25 nights South America from Southampton (London)

Southampton, Englands historiske ocean liner-hovedstad på den sydlige kyst, bærer en uudslettelig maritim identitet — det er havnen, hvorfra Titanic afgik, og hvorfra Queen Mary 2 stadig sejler med storhed i dag. Den middelalderlige Bargate og bymurene vidner om en historie, der strækker sig tilbage til romertiden, mens SeaCity Museum fortæller historien om de store oceanlinere med bevægende nærvær. Dagsture fører til Winchesters storslåede katedral, de elegante sale i Beaulieu og den urørte vildmark i New Forest — hvor gamle ponyer stadig strejfer frit omkring. Forår og sommer byder på de mest behagelige forhold for at udforske regionen.

La Coruña, Atlantens port til Spaniens frodige Galicien, er hjemsted for Hercules-tårnet — verdens ældste fungerende romerske fyrtårn og et UNESCO-verdensarvssted — samt en havnefront med lysende glasgallerier, der er uden sidestykke i Europa. Besøgende bør ikke gå glip af at nyde pulpo á feira og vilde percebes på de lokale markeder, ligesom den korte rejse til Santiago de Compostela langs Caminoen er et must. Fra sen forår til tidligt efterår byder vejret på mildhed, hvor september skænker varme dage, gyldent lys og færre folkemængder langs de granitbelagte gader i Ciudad Vieja.

Cádiz, grundlagt af føniske handlende omkring 1100 f.Kr. og en stærk kandidat til at være den ældste kontinuerligt beboede by i Vesteuropa, strækker sig ud i Atlanterhavet på en smal halvø, hvor honningfarvede fæstningsmure indrammer utrolige udsigter over det åbne hav, og solen går ned direkte i havet. Den gamle bydel er en fortryllende labyrint af barokke kirker, skjulte pladser og karnevalets ånd — Cádiz’ årlige karneval i februar er det vildeste og mest satirisk skarpe i Spanien — mens tapas-kulturen her, centreret omkring frisk atlantisk fisk og skaldyr tilberedt med andalusisk enkelhed, repræsenterer det spanske køkken på sit mest grundlæggende og glædesfyldte. Besøg i februar for karneval eller om foråret for blide atlantiske briser. Sevilla ligger halvanden time inde i landet med bus eller tog.

Málaga destillerer tremtusind års middelhavscivilisation til en af Andalusiens mest fængslende havnebyer, hvor den mauriske Alcazaba-fæstning overvåger en moderne havnefront med elegante promenader og solbeskinnede caféterrasser. Forlad ikke byen uden at besøge Museo Picasso — kunstneren blev født her i 1881 — og bestige de ruinerede Castillo de Gibralfaro for panoramiske udsigter, der på klare dage strækker sig til Rif-bjergene i Marokko. Malagueta-ansjoser stegt i olivenolie og den søde dessertvin tilsat Pedro Ximénez er byens definerende fornøjelser. Skuldersæsonerne i april, maj og oktober byder på perfekt middelhavstemperatur.

Alicante, en historisk havneby på Spaniens Costa Blanca, fortryller besøgende med sin rige historie, betagende arkitektur og livlige kulinariske scene. Uundgåelige oplevelser inkluderer at nyde traditionel paella ved havet og udforske det pulserende Mercado Central. Den bedste tid at besøge er om foråret eller tidligt på efteråret, når vejret er behageligt varmt, og byen summer af festligheder.

Palma de Mallorca præsenterer sig med en af verdens mest spektakulære gotiske katedraler — La Seu, hvis honningfarvede sandstensstøtter rejser sig direkte fra bugten, dens indre omformet af Antoni Gaudí og oplyst af verdens største gotiske rosetvindue. Den gamle bydel bagved er et kvarter af arabiske bade, renæssancepaladser omdannet til boutiquehoteller, og Passeig del Born — en promenade skygget af platantræer, hvor det baleariske liv udfolder sig med ubesværet ynde. Den lokale ensaïmada-kage og frisk sobrasada-pølse fra øens sorte grise er uundværlige morgenritualer. Besøg i maj, juni eller september: varmt, strålende og mærkbart roligere end juli–augusts højsæson.

Grundlagt af græske søfolk i 600 f.Kr., er Marseille Frankrigs ældste og mest levende by — en middelhavshavn, hvor fangsten stadig sælges direkte fra fiskerbådenes dæk hver morgen ved Vieux-Port, under den gyldne Madonna af Notre-Dame de la Garde, der stråler over byen fra sin basilika. Bouillabaissen, som serveres på havnefrontens institutioner som Chez Fonfon, er ikke blot en ret, men et ritual, hvis safranfarvede bouillon forbinder Marseille med dets hellenske rødder. Udforsk den dramatiske Calanques nationalpark, en kystlabyrint af turkisfarvede bugter lige syd for byen. Forår og efterår er de fineste årstider.

Barcelona er en by, hvor romersk historie, gotisk storhed og Gaudís betagende Modernisme smelter sammen i en middelhavskysthovedstad fyldt med en forbløffende energi og skønhed. Sagrada Família — stadig under opførelse efter 140 år — fortsætter sin dristige opstigning mod færdiggørelse, mens det gotiske kvarters romerske fundamenter og Passeig de Gràcias ekstraordinære koncentration af Modernisme-mesterværker belønner dage med udforskning. For en fuldendt sanselig oplevelse, tab dig en eftermiddag i det overdækkede labyrintiske La Boqueria-marked, før du bevæger dig ned til havnefronten for at nyde catalansk skaldyr i sin fineste form. Maj til juni og september til oktober byder på det mest behagelige vejr; byen forbindes direkte med Paris via natttog.

Funchal — Madeiras strålende hovedstad, hvis navn stammer fra den vilde fennikel, der bød de portugisiske bosættere velkommen i 1419 — falder ned ad vulkanske skråninger til en dybhavshavn, der har taget imod søfarende og eventyrere i seks århundreder. Reid's Palace, der åbnede i 1891, er stadig et af Atlanterhavets mest legendariske hoteller, hvis terrasser på klippens top byder på udsigter, der har inspireret Churchill, Shaw og et århundrede af fremtrædende gæster. Byens flydende blomster marked, levada-vandringer gennem urgamle laurbærskove og den spændende tobboganskøjtetur ned fra Monte skaber dage fyldt med ubesværet opdagelse. Det subtropiske klima gør Funchal attraktiv året rundt, med foråret særligt spektakulært for vilde blomster.

Arrecife, den ubesværede hovedstad på Lanzarote i Spaniens Kanariske Øer, fungerer som porten til et af de mest surrealistiske og fortryllende vulkanske landskaber i verden — formet af César Manrique, den visionære kunstner, der sikrede, at der ikke findes højhuse, reklameskilte eller kompromiser mellem turisme og øens ekstraordinære terræn. Timanfaya Nationalparks lavafelter, den underjordiske sø i Jameos del Agua og Manriques egen klippehjem, der nu er omdannet til museum, er blandt de mest enestående seværdigheder i hele Spanien. De Kanariske Øer nyder et tempereret klima året rundt, hvilket gør enhver måned ideel til et besøg. Gran Canaria ligger kun fyrre minutter væk med færge.

Las Palmas, beliggende ved bredden af Río Paraguay dybt inde i Argentinas Gran Chaco, er en havn af stille fascination — en landbrugskoloni fra slutningen af det nittende århundrede, der voksede op omkring en palmeolieforarbejdningsindustri og bevarer en dovn, verdens-ende stemning, som få rejsende nogensinde oplever. De omkringliggende Chaco-vådområder er et paradis for fuglekiggere, med sjældne arter som den manede ulv, kæmpemyresluger og dusinvis af endemiske fugle, der lever i galleri-skove langs floden. Dette er ikke en destination for konventionel sightseeing, men for dem, der søger ægte fordybelse i Sydamerikas vilde indre. Den tørre sæson, fra april til oktober, byder på de mest sejlbare forhold.

Puerto del Rosario, den beskedne hovedstad på Fuerteventura i Spaniens Kanariske Øer, fortryller med over hundrede skulpturer under åben himmel, det historiske Casa Museo Unamuno og enestående lokal gastronomi — især øens DOP-beskyttede *queso majorero* gedeost og *papas arrugadas* med håndlavede mojo-saucer. Destinationen opleves bedst mellem oktober og marts, når milde atlantiske temperaturer, klare himle og en konstant strøm af krydstogtskibe fra rederier som Costa, MSC, P&O, Marella og TUI Mein Schiff bringer en blid energi til denne gåbare, autentisk kanariske havneby.

Rio de Janeiro er Brasiliens spektakulære kystmetropol, hvor granitklipper kaster sig ned i Atlanterhavets strande, og hvor kejserlig historie møder den levende afro-brasilianske kultur. Besøgende må ikke gå glip af den panoramiske opstigning til Sukkerbjerget med svævebane og en traditionel lørdag feijoada-fest på en lokal boteco. Den bedste sæson for krydstogtsbesøg er oktober til marts, når sommeren på den sydlige halvkugle bringer varme temperaturer, og byen pulserer med energi forud for karnevallet, selvom skuldersæsonerne i september og april byder på behageligt vejr og færre mennesker.

São Paulo er Sydamerikas største og mest kosmopolitiske metropol, hvor verdensklasse kunstmuseer som MASP, planetens mest mangfoldige restaurantscene og eksplosiv gadekunst skaber en byoplevelse af ekstraordinær dybde. Et must er at udforske de flydende gallerier i MASP, spise sig gennem immigrantkvartererne Liberdade og Bixiga samt besøge kaffeudvekslingen i den nærliggende Santos. Besøg fra april til oktober for behageligt vejr og klare himmelstrøg.