Busan til Osaka

Busan, en pulserende havneby i Sydkorea, er kendt for sin betagende kystlinje, rige historie og levende kulinariske scene. Uforglemmelige oplevelser inkluderer et besøg på det ikoniske Jagalchi Fiskemarked for friskfanget skaldyr samt udforskning af de gamle steder i Gyeongju. Den bedste tid at besøge er i de milde forårs- eller efterårsmåneder, hvor vejret er behageligt, og lokale festivaler blomstrer.

Sakaiminato er en charmerende fiskerby ved Japans Hav, berømt for sin yokai-manga-arv langs Mizuki Shigeru-vejen og noget af Japans fineste friske krabbe og skaldyr. Besøg de bronze-statueprydede gader, tag på udflugter til det hellige bjerg Daisen og oplev de prisvindende haver ved Adachi Museum of Art.

Hagi er en UNESCO-fredet tidligere borgby i Yamaguchi-præfekturet, der fostrede lederne af Japans Meiji-restauration. Byen bevarer sin samuraikvarter, borgens ruiner og den verdenskendte Hagi-yaki keramiktradition. Oplevelser, man ikke må gå glip af, inkluderer en spadseretur gennem de gamle samurai-gader, besøg i en keramikovn og smagning af fugu og kawara soba. Besøg Hagi om foråret for kirsebærblomster eller om vinteren for fugu-sæsonen og den stemningsfulde ensomhed.

Shimonoseki er Japans fugu (blækspruttefisk) hovedstad, der hersker over de historisk afgørende Kanmon-stræder ved Honshus vestlige spids, hvor samuraiklaner kæmpede slaget, der skabte det første shogunat. Must-dos inkluderer at smage udsøgt skåret fugu sashimi på Karato-markedet, gå gennem undersøiske tunnelen til Kyushu og besøge Akama-helligdommen. Besøg om foråret for kirsebærblomster eller om efteråret for ahornløv, der rammer stræderne ind.

Beppu er Japans ultimative kurby ved Kyushus kyst, kendt for at producere mere geotermisk vand end noget andet sted på Jorden, med 2.800 kilder, spektakulære kogende "helvede" og vulkansk sandbade på stranden. Must-dos inkluderer Jigoku Helvede-ruten, at dampe din egen mad ved Kannawa og at nyde forskellige mineralrige onsen. Forår og efterår byder på de mest behagelige temperaturer til at kombinere badning med sightseeing.

Hiroshima er en dybt bevægende, men samtidig levende genopstået japansk by, hjemsted for det UNESCO-registrerede Peace Memorial Park og den ikoniske A-Bomb Dome. Blandt must-dos er at nyde byens berømte lagdelte okonomiyaki, smage friske østers fra Inland Sea og tage færgen til Miyajima for at se den flydende vermilion torii-port. Forårssæsonens kirsebærblomster og efterårets løvfarver (marts–maj og oktober–november) byder på de mest spektakulære besøg.

Tamano er en havneby ved Japans Seto Indre Hav, der fungerer som porten til de verdenskendte kunstøer Naoshima og Teshima, hvor moderne mesterværker af Tadao Ando, Claude Monet og James Turrell præsenteres i ekstraordinære arkitektoniske omgivelser. På fastlandet kan besøgende udforske Okayamas Korakuen-have, det fotogene Kurashiki-kanalområde og smage de berømte hvide ferskner samt frisk fisk og skaldyr fra det Indre Hav. Det milde klima ved Seto Indre Hav gør besøg behagelige året rundt.

Osaka er Japans sprudlende kulinariske hovedstad, en neonoplyst metropol, hvor Edo-periodens købmandskultur lever videre i både livlige gadekøbsmarkeder og Michelin-stjernede kaiseki-restauranter. Intet besøg er komplet uden at nyde *takoyaki* og *kushikatsu* langs Dōtonbori-kanalen, eller tage nordpå for at opleve Hirosakis legendariske kirsebærblomster. Det ideelle tidspunkt er fra slutningen af marts til maj for forårets blomstring og milde vejr, eller oktober til november, når efterårets løv forvandler det omkringliggende Kansai-område til et tæppe af rav og guld.