Camboriu

Camboriú — mere præcist Balneário Camboriú, den oceanfront-resortby, der har fået kælenavnet "det brasilianske Dubai" — rejser sig fra Santa Catarina-kysten som en blændende mur af glas- og ståltårne, der ikke ville se malplacerede ud i hverken Miami eller Doha. Men bag denne ultramoderne skyline gemmer der sig en destination med ægte dybde: uberørte reserver af Atlanterhavsskoven, en svævebane, der svæver over gyldne strande, et natteliv, der tiltrækker hundredtusinder af brasilianske og argentinske besøgende, samt en kulinarisk kultur, der forener den italienske og tyske arv fra Santa Catarinas bosættere med den tropiske overflod fra den brasilianske kyst.

Hjertet i Balneário Camboriú er dens Praia Central, en fire kilometer lang sandbue flankeret af højhuse og med en livlig promenade bagved. Stranden er byens sociale centrum — et sted hvor solbrune strandgæster spiller footvolley, sælgere tilbyder açaí-skåle og grillede ostespyd, og energien er uophørligt festlig fra daggry til langt ud på natten. Men de sande stjerner langs kysten ligger uden for den centrale strand. Unipraias svævebanesystem forbinder Praia Central med den vilde, skovklædte Praia de Laranjeiras og glider over Pontal Norte-odden med panoramiske udsigter over kysten. Praia do Estaleiro og Praia de Taquaras, tilgængelige via stier eller vandtaxa, byder på roligere, mere uberørte svømmeoplevelser i omgivelser, der føles som en verden væk fra den urbane strand nedenfor.

Det kulinariske landskab i Camboriú afspejler Santa Catarinas unikke kulturelle sammensmeltning. De tyske og italienske immigranter, der slog sig ned i staten i det nittende århundrede, bragte med sig en tradition for charcuteri, ølbrygning og pastafremstilling, som stadig lever videre i dag. Restauranter i byens centrum serverer fremragende schnitzel, håndlavet ravioli og håndværksøl ved siden af brasilianske klassikere som picanha (top sirloin cap) og moqueca catarinense — en lettere, tomatbaseret variation af den bahianske fiskestuvning. Byens skaldyr, hentet fra det kolde, næringsrige sydlige Atlanterhav, er enestående: Grillet tainha (multe) er den lokale specialitet, især under den årlige multevandring i maj og juni, mens friske østers fra det nærliggende Florianópolis serveres ved havnebarerne med lime og cachaça.

Udover strandene byder det omkringliggende område på naturoplevelser og kulturelle udflugter af ægte substans. Parque Unipraias rummer rester af Atlantisk Skov, levende med tukaner, kapucineraber og orkideer. Den koloniale tyske by Blumenau, en time inde i landet, afholder Brasiliens næststørste Oktoberfest og fortryller med sin bindingsværksarkitektur og ølhaller. Florianópolis, delstatens hovedstad og "Magiske Ø," ligger halvanden time sydpå og byder på toogfyrre strande i enestående variation — fra de vilde, surfpiskede klitter ved Joaquina til de rolige, mangroveskærmede vande ved Santo Antônio de Lisboa, hvor azulejo-flisebelagte huse kigger ud over bugten.

Camboriú er et anløbshavn for MSC Cruises og Seabourn på deres sydamerikanske kystruter. Skibene lægger typisk til ved den moderne havnefacilitet i Navegantes, på den anden side af Itajaí-Açu-floden fra feriebyen, med shuttle-service til stranden og byens centrum. Den bedste tid at besøge er fra december til marts, når den sydlige sommer bringer varme temperaturer, lange stranddage og den elektriske atmosfære, der gør Balneário Camboriú til en af Brasiliens mest eftertragtede kystdestinationer.