Frankrig
Belleville ligger ved bredden af Saône-floden i hjertet af Beaujolais vinlandet—en lille fransk by, der fungerer som den uofficielle hovedstad for en af verdens mest undervurderede vinregioner. Mens Beaujolais Nouveau, den lette, frugtige vin, der frigives hvert år i november omgivet af global markedsføringsfest, har formet den internationale opfattelse af regionen, er de seriøse vine, der produceres på de granitholdige bakker omkring Belleville—de ti Beaujolais Crus, herunder Morgon, Fleurie og Moulin-à-Vent—blandt de mest elegante og lagringsværdige udtryk for Gamay-druen, i stand til at konkurrere med fine Bourgogne-vine til en brøkdel af prisen.
Byen indtager en strategisk position i den sydlige ende af Beaujolais-bakkerne, hvor de vinbeklædte skråninger glider over i den brede Saône-dal og dens frodige landbrugsområder. Den romanske klosterkirke fra det tolvte århundrede, bemærkelsesværdig for sit udskårne tympanon, der skildrer Dommedag, forankrer den gamle bydel i en lille plads omgivet af stenhuse, som huser bouchons — traditionelle lyonnais-restauranter — og vinbarer, der nærer regionens livlige madkultur. Maison du Beaujolais, regionens officielle smagscenter, tilbyder velstrukturerede introduktioner til Beaujolais-appellationerne, som belyser de geologiske og klimatiske variationer, der giver hver cru sin karakteristiske personlighed.
Landskabet i Beaujolais Crus, synligt fra bakkerne over Belleville, er en af de mest fotogene vinregioner i Frankrig. Vinmarkerne klatrer op ad stejle, granitholdige skråninger i fejlfrit vedligeholdte rækker, afbrudt af små stenhuse, hvis kirkespir fungerer som pejlemærker i et hav af grønt (forår og sommer) eller gyldent (efterår). Route des Crus du Beaujolais snor sig gennem de bedste vinmarkssites og passerer familieejede domaines, der byder besøgende velkommen til smagninger med den uforfalskede varme, der adskiller Beaujolais fra de mere formelle vinregioner mod nord.
Maden i Beaujolais-regionen afspejler dens position mellem Bourgogne og Lyon – Frankrigs gastronomiske hovedstad – og trækker på begge traditioner med entusiastisk eklekticisme. Mâchon – et traditionelt formiddagsmåltid med charcuteri, kogt vom, ost og vin – stammer fra silkevævernes caféer i Lyon og er blevet adopteret af Beaujolais-landskabet som sit eget. Den lokale charcuteri – saucisson, rosette og andouillette – er af enestående kvalitet, ligesom Saint-Marcellin og Saint-Félicien-ostene, der produceres i bakkerne mod øst.
Flodkrydstogtskibe lægger til ved Bellevilles kaj på Saône-floden, hvilket placerer passagererne inden for gåafstand af den gamle bydel og dens restauranter. Byen fungerer som base for udflugter til vinmarkerne i Beaujolais Crus, hvor organiserede smagninger og besøg i vinkældre tilbydes på dusinvis af domaines inden for kort kørsel. Den bedste sæson at besøge er fra maj til oktober, hvor september og oktober bringer høstsæsonen (vendanges), når vinmarkerne summer af aktivitet, og den nye årgangs karakter bliver det dominerende samtaleemne i enhver bar og restaurant. Beaujolais Nouveau-udgivelsen den tredje torsdag i november forvandler hele regionen til en fejring af vin, mad og galisk livsglæde.