Kas

Skjult i en bugt på Tyrkiets lykiske kyst, hvor Taurusbjergene næsten lodret kaster sig ned i Middelhavet, er Kaş en af de sidste uberørte kystbyer på den tyrkiske Riviera — et sted, der har modstået den højhusudvikling, som forvandlede Antalya og Bodrum, og i stedet bevaret en skala og karakter, der føles ægte middelhavsk.

Den gamle bydel er en fryd af smalle, bougainvillea-dækkede gader, der stejlt klatrer op fra havnen, flankeret af ottomanske stenhuse, som nu er omdannet til boutiquehoteller, kunstgallerier og restauranter. Et velbevaret hellenistisk teater, udhugget i skråningen over byen, danner en smuk ramme om forestillinger og byder på udsigt over havnen til den græske ø Meis (Kastellorizo), blot syv kilometer ude i havet. Lycianske klippegrave er spredt rundt om og over byen — den mest imponerende, en monumental tempelagtig grav, står fremtrædende på en bakke med udsigt over hovedgaden, en daglig påmindelse om, at denne kyst engang var en af den antikke verdens mest velstående regioner.

Køkkenet i Kaş forener det bedste fra det ægæiske og middelhavsinspirerede tyrkiske køkken. Fiskerestauranter langs havnen serverer dagens fangst med en omhyggelig enkelhed — grillet havaborre, blækspruttesalat og calamari, ledsaget af bjerge af meze: hummus, acılı ezme (krydret tomat- og peberpasta), fyldte vinblade og områdets udsøgte olivenolie. Byens voksende cafékultur afspejler dens bohemepræg — håndværkskaffe, økologiske morgenmåltider og tagterrasse-cocktailbarer har blomstret side om side med de traditionelle lokanta (arbejderrestauranter), der serverer hjemmelavede kebaber og pide til ærlige priser. Det ugentlige fredagsmarked, fyldt til randen med friske råvarer, krydderier, honning og tekstiler, er et af de mest stemningsfulde langs den tyrkiske kyst.

Den omkringliggende kyst og hav byder på ekstraordinære naturoplevelser. Kas er Tyrkiets førende destination for dykning, med over tredive dykkersteder tilgængelige fra havnen — undervandskløfter, hulesystemer og gamle skibsvrag i vand af bemærkelsesværdig klarhed. Den sunkne by Kekova ligger inden for dagsrejseafstand med båd, mens kajaksejlads langs den lykiske kyst afslører skjulte bugter, havhuler og gamle ruiner, der kun kan nås fra vandet. Saklikent-kløften, en spektakulær 18 kilometer lang kløft skåret gennem bjergene nord for Kas, byder på canyoning og vandreture langs floden i en ramme af dramatisk naturlig skønhed. Og dagsudflugten til Meis — Grækenlands østligste ø — giver den fortryllende nyhed at kunne krydse mellem lande til frokost.

Kas har ingen havn, der er egnet til store krydstogtskibe; skibene ankrer uden for kysten, og passagererne sejles med tenderbåde til den lille marina. Byen er kompakt og let at gå rundt i, med stort set alt af interesse inden for gåafstand. Det middelhavsinspirerede klima byder på varme, tørre somre (juni til september), som er ideelle til dykning og strandaktiviteter, mens foråret (april-maj) og efteråret (oktober-november) byder på mere behagelige temperaturer til at udforske ruiner og vandre på Lycian Way — Tyrkiets mest berømte langdistance kyststi, der går direkte gennem Kas. Byens intime størrelse og uafhængige ånd udgør en forfriskende modvægt til de større, mere kommercielle feriesteder langs den tyrkiske kyst.