Dubai

Dubais forvandling fra en beskeden perledykker- og fiskerlandsby til en af verdens mest dristige byer er en af de store byhistorier i den moderne æra. Så sent som i 1960'erne var Dubai Creek flankeret af vindtårnshuse og travle soukker, hvor købmænd handlede med guld, krydderier og tekstiler. Olieopdagelsen i 1966 satte gang i en eksplosiv vækst, men det var den visionære ledelse under Sheikh Rashid bin Saeed Al Maktoum, der diversificerede økonomien til handel, turisme og finans og skabte en metropol af superlativer.

Dubais bybillede er et udtryk for grænseløs ambition. Burj Khalifa, med sine 828 meter Jordens højeste bygning, gennemborer ørkenhimlen som en sølvnål. Palm Jumeirah, en kunstig øgruppe synlig fra rummet, redefinerer kystudvikling. Alligevel bevarer Dubai lommer af autentisk arv i Al Fahidi Historical Neighbourhood og i de stemningsfulde guld- og kryddersoukker i Deira, hvor bønnekaldet svæver over bjerge af safran og røgelse.

Dubais kulinariske scene afspejler dens kosmopolitiske befolkning på over 200 nationaliteter. Traditionel emiratisk madkunst — langsomt braiseret lam machboos med safranris, mørt harees og luqaimat dryppet med dadelsirup — hyldes i arvestedsrestauranter langs Dubai Creek. Den globale madscene spænder fra Michelin-stjernede molekylære gastronomi til livlige pakistanske og indiske restauranter i Karama, hvor biryani og shawarma kan måle sig med alt, hvad man finder i Mumbai eller Lahore.

Ørkenudflugter byder på en dramatisk kontrast til det urbane Dubai. Dune bashing over de røde sandklitter i Lahbab-ørkenen, efterfulgt af en beduinstil lejrmiddag under stjernerne, forbliver det ultimative Dubai-eventyr. Den nærliggende emirat Abu Dhabi, halvanden times kørsel væk, byder på den betagende Sheikh Zayed Grand Mosque og Louvre Abu Dhabi.

Dubais krydstogtterminal i Port Rashid byder velkommen til AIDA, Celestyal Cruises, Costa Cruises, Explora Journeys, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea, TUI Cruises Mein Schiff og Windstar Cruises. Den fungerer både som anløbshavn og hjemmehavn for ruter i Den Arabiske Golf og Det Indiske Ocean, med forbindelser til Abu Dhabi, Muscat og Doha. Krydstogtsæsonen varer fra oktober til april.