Französische Eskapade: Paris zur Riviera - Südwärts

Paris belohnt jede Ankunft, als wäre es die erste — der Schwung der Seine, die gotischen Verzierungen der Notre-Dame, die sich wieder aus der Asche von 2019 erhebt, der Eiffelturm, der bei jeder Begegnung aufs Neue erstaunt, die gläserne Pyramide des Louvre, die Wolken im Innenhof eines Palastes reflektiert, der vier Jahrhunderte lang französischen Königen diente. Über die Monumente hinaus ist Paris eine Stadt der Viertel: die Belle-Époque-Brauereien von Montparnasse, die überdachten Passagen des 2. Arrondissements, die Dachterrassen von Le Marais. Die Luxemburger Gärten im April oder ein Abend Ende September am Canal Saint-Martin gehören zu den zivilisiertesten Erlebnissen der Welt.

Paris belohnt jede Ankunft, als wäre es die erste — der Schwung der Seine, die gotischen Verzierungen der Notre-Dame, die sich wieder aus der Asche von 2019 erhebt, der Eiffelturm, der bei jeder Begegnung aufs Neue erstaunt, die gläserne Pyramide des Louvre, die Wolken im Innenhof eines Palastes reflektiert, der vier Jahrhunderte lang französischen Königen diente. Über die Monumente hinaus ist Paris eine Stadt der Viertel: die Belle-Époque-Brauereien von Montparnasse, die überdachten Passagen des 2. Arrondissements, die Dachterrassen von Le Marais. Die Luxemburger Gärten im April oder ein Abend Ende September am Canal Saint-Martin gehören zu den zivilisiertesten Erlebnissen der Welt.

Die Wiege der Fotografie und das Tor zu Burgunds besten Weinbergen, Chalon-sur-Saône ist ein Juwel am Fluss Saône, das diejenigen belohnt, die über seine berühmten Straßen hinaus verweilen. Das Musée Nicéphore Niépce, untergebracht in einem Herrenhaus am Fluss, dokumentiert die Erfindung des Mediums, das die menschliche Wahrnehmung für immer veränderte, während die umliegenden Weinorte Côte Chalonnaise — Mercurey, Givry, Rully — einige der zugänglichsten und doch komplexesten Pinot Noirs Burgunds bieten. Besuchen Sie die Stadt im Spätsommer oder Frühherbst zur Erntezeit, wenn die Weinberge goldig erblühen und die lokalen Restaurants den neuen Jahrgang feiern.

Cormatin ist ein kleines Dorf in Burgund, dessen Renaissance-Schloss die vollständigsten erhaltenen vergoldeten Innenräume von Ludwig XIII. in Frankreich birgt, eingebettet in eine Landschaft von Charolais-Rinderweiden, Weinbergen und mittelalterlichen Abteien. Zu den Must-Dos gehören die Besichtigung der gold- und lapisfarbenen Räume des Schlosses, das Probieren lokaler Mâconnais-Weine und Bresse-Hühnchen sowie das Radfahren auf der voie verte durch die Weinregion nach Cluny. Juni und September bieten das beste Wetter, während September-Oktober die feierliche Traubenerntezeit bringt.

Mâcon, eine historische Stadt in Burgund, ist ein faszinierender Hafen, bekannt für ihr reiches Erbe, charmante Architektur und eine lebendige kulinarische Szene. Zu den Must-do-Erlebnissen gehören das Genießen lokaler Spezialitäten wie "poulet de Bresse" und der Besuch des geschäftigen Marktes von Mâcon. Die beste Reisezeit ist der Frühling, wenn die umliegenden Weinberge üppig sind und die lokalen Festivals die Kultur der Stadt zum Leben erwecken.

Lyon liegt am Zusammenfluss von Rhône und Saône – ein geografisches Schicksal, das es zur Hauptstadt des römischen Gallien, zu einer kraftvollen Seidenhandelsmetropole der Renaissance und, nach allgemeinem Konsens, zur unbestrittenen gastronomischen Hauptstadt Frankreichs machte. Das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende Vieux Lyon bewahrt die feinste Konzentration von Renaissancearchitektur in Europa, während seine labyrinthartigen Traboules – geheime Durchgänge, die sich durch Innenhöfe schlängeln – endlose Entdeckungen bieten. Das Erbe von Paul Bocuse lebt in der Stadt in einer Konstellation von Bouchons weiter, wo Quenelles de Brochet und Tablier de Sapeur mit der schlichten Zuversicht einer Stadt serviert werden, die nie beweisen musste, dass sie kulinarisch überlegen ist. Lyon belohnt einen Besuch zu jeder Jahreszeit, wobei das Festival der Lichter im Dezember besonders magisch ist.

Vienne ist eine historische französische Stadt am Rhône, 35 Kilometer südlich von Lyon, wo ein außergewöhnlich gut erhaltenen römischen Tempel und ein antikes Theater mit dreizehntausend Sitzplätzen eine reiche Kulturlandschaft über zwei Jahrtausende verankern. Besucher sollten den Tempel von Augustus und Livia sowie eine gastronomische Pilgerreise zu La Pyramide, dem Restaurant, das die moderne französische Küche neu definiert hat, nicht verpassen. Die ideale Saison ist von Ende Juni bis Juli, wenn das Jazz à Vienne Festival das römische Theater in einen der atmosphärischsten Open-Air-Konzertorte Europas verwandelt und die Weinberge des Rhône-Tals ihren leuchtenden Höhepunkt erreichen.

Der Palais des Papes in Avignon – ein Festungs-Palast von überwältigender mittelalterlicher Ambition, in dem sieben aufeinanderfolgende Päpste siebzig Jahre lang Hof hielten – dominiert weiterhin die Skyline dieser provenzalischen Stadt, seine massiven Kalksteinmauern umschließen freskierte Kapellen und riesige Zeremonienhallen, die einst das Schicksal des Christentums prägten. Im Juli verwandelt sich die Stadt für das gefeierte Festival d'Avignon, Europas wichtigstes Theaterfestival, das jeden Innenhof und Kloster in eine Bühne verwandelt. Ganzjährig bietet das wunderschön erhaltene historische Zentrum erstklassige Weine aus dem Rhône-Tal, raffinierte provenzalische Küche und das bezaubernde Schauspiel der Pont Saint-Bénézet, die sich halb über den Fluss erstreckt. Lyon und Marseille sind jeweils in weniger als neunzig Minuten mit dem TGV erreichbar.