Ποταμοί και Κάστρα της Ευρώπης - Από τη Νυρεμβέργη μέχρι το Λουξεμβούργο

Η Νυρεμβέργη αιχμαλωτίζει τη φαντασία σε δύο επίπεδα: ως η λαμπερή μεσαιωνική πόλη όπου οι Άγιοι Ρωμαίοι Αυτοκράτορες συγκεντρώνονταν, όπου γεννήθηκε ο Άλμπρεχτ Ντύρερ και όπου οι τεχνίτες δημιούργησαν το πρώτο τσέπης ρολόι — και ως ο τόπος του πιο σκοτεινού κεφαλαίου του 20ού αιώνα, όπου οι ναζιστικές συγκεντρώσεις και οι μεταγενέστερες δίκες για εγκλήματα πολέμου άφησαν ανεξίτηλα σημάδια στην ευρωπαϊκή ιστορία και συνείδηση. Το κάστρο Kaiserburg, που δεσπόζει στον λόφο πάνω από την τέλεια διατηρημένη παλιά πόλη, προσφέρει πανοραμική θέα σε ένα αστικό τοπίο που, παρά τους βομβαρδισμούς του πολέμου, παραμένει ένα από τα ομορφότερα της Γερμανίας. Το Κέντρο Τεκμηρίωσης στους πρώην χώρους των ναζιστικών συγκεντρώσεων αποτελεί απαραίτητη και συγκλονιστική ιστορική εμπειρία· η Χριστουγεννιάτικη Αγορά στην Hauptmarkt, που διοργανώνεται από το 1628, συγκαταλέγεται στις πιο εκλεκτές της Ευρώπης. Επισκεφθείτε από Μάιο έως Οκτώβριο ή τον Δεκέμβριο.

Το Μπάνμπεργκ, η «Φραγκονική Ρώμη», είναι μια πόλη Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, όπου η μεσαιωνική παλιά πόλη — με τους επτά λόφους, τους τέσσερις ρομανικούς-γοτθικούς πύργους του καθεδρικού ναού και το Παλιό Δημαρχείο που ισορροπεί αδύνατα σε ένα νησί στον ποταμό Ρέγκνιτς — επέζησε ολόκληρο ο Β΄ Παγκόσμιος Πόλεμος ανέπαφο, ένα θαύμα διατήρησης μοναδικό στη Γερμανία. Η πόλη είναι εξίσου φημισμένη για την εξαιρετική καπνιστή μπύρα της, Rauchbier, μια σπεσιαλιτέ που παράγεται σε οικογενειακές ζυθοποιίες για αιώνες και απολαμβάνεται καλύτερα στα ατμοσφαιρικά ταβερνάκια της παλιάς συνοικίας, συνοδεία πιατέλας με καπνιστά κρέατα. Η άνοιξη και οι πρώτοι καλοκαιρινοί μήνες είναι ιδανικοί για να απολαύσετε την ανθισμένη Φραγκονική ύπαιθρο που περιβάλλει την πόλη. Η Νυρεμβέργη απέχει σαράντα λεπτά με το τρένο.

Βύρτσμπουργκ, που δεσπόζει στον ποταμό Μάιν στην βόρεια πύλη του Ρομαντικού Δρόμου, είναι η πιο κομψά μπαρόκ πόλη της Βαυαρίας — ο ορίζοντάς της κυριαρχείται από το μεσαιωνικό Φρούριο Μαριενμπεργκ και οι δρόμοι της από το μεγαλοπρεπές Residenz, ένα πριγκιπικό παλάτι καταχωρημένο στην UNESCO, του οποίου η οροφή του σκάλας με φρέσκο του Τιεπόλο θεωρείται το μεγαλύτερο φρέσκο στον κόσμο. Η γύρω περιοχή της Φρανκονικής οινοπαραγωγής παράγει μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά Silvaner και Riesling της Γερμανίας, που πωλούνται στο εμβληματικό μπουκάλι bocksbeutel από κελάρια λαξευμένα απευθείας κάτω από την παλιά πόλη. Από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο, οι λοφώδεις αμπελώνες αποκαλύπτουν την πιο φωτογενή τους μεγαλοπρέπεια· το ιστορικό φεστιβάλ κρασιού Weinfest am Stein κάθε Σεπτέμβριο αποτελεί κορυφαίο γεγονός στο ημερολόγιο της Φρανκονίας.

Τοποθετημένο στη συμβολή των ποταμών Main και Tauber, κάτω από τα ρομαντικά ερείπια ενός κάστρου του 12ου αιώνα, το Wertheim είναι μία από τις πιο άψογα διατηρημένες μεσαιωνικές πόλεις της Φρανκονίας — ένας τόπος όπου τα ξύλινα σπίτια με τον σκελετό από δοκάρια γέρνουν πάνω από λιθόστρωτες αγορές και όπου ο ξερός Silvaner, που σερβίρεται από το χαρακτηριστικό μπουκάλι Bocksbeutel, ορίζει το τοπικό τραπέζι. Ημερήσιες εκδρομές στο μπαρόκ Würzburg, την μεσαιωνική τελειότητα του Rothenburg ob der Tauber και την πόλη με τα ξύλινα σπίτια Miltenberg ολοκληρώνουν το σκηνικό. Ο τρύγος του Σεπτεμβρίου φέρνει την κοιλάδα του Tauber στο πιο χρυσαφένιο της.

Το Ρύντεσχαϊμ αμ Ράιν, ένα κόσμημα της καταχωρημένης στην UNESCO Άνω Μεσαίας Κοιλάδας του Ρήνου, είναι όπου ο πιο διάσημος ποταμός κρασιού της Γερμανίας διασχίζει πλαγιές με αμπελώνες και μεσαιωνικά φρούρια. Το ιστορικό σοκάκι Drosselgasse σφύζει από ταβέρνες που σερβίρουν τα περίφημα Riesling της περιοχής — εξαιρετικά δροσερά και μεταλλικά από τα σχιστολιθικά εδάφη — ενώ το Μνημείο Niederwald στέφει τους αμπελώνες ψηλά, προσβάσιμο με τελεφερίκ. Οι κτήματα του Rheingau προσφέρουν γευστικές δοκιμές με εξαιρετικό βάθος και χαρακτήρα. Οι ημερήσιες εκδρομές με ποταμόπλοιο αποκαλύπτουν τα Μπάχαραχ, Μπόπαρντ και τον θρυλικό βράχο Lorelei. Η εποχή της συγκομιδής τον Σεπτέμβριο μεταμορφώνει ολόκληρη την κοιλάδα σε μια γιορτή του κρασιού.

Το Reichsburg Cochem — ένα παραμυθένιο κάστρο με πύργους που δεσπόζει σε μια στροφή του ποταμού Μοζέλα — είναι ένα από τα πιο φωτογενή μεσαιωνικά φρούρια της Γερμανίας, με τη σιλουέτα του να υψώνεται πάνω από τα αναβαθμισμένα αμπέλια με αρχαίες ποικιλίες Riesling. Η πόλη από κάτω προσφέρει ένα γοητευτικό σύνολο από ημιξυλόστεγα σπίτια, γευστικές δοκιμές σε οινοποιεία και ποδηλατικές διαδρομές που διασχίζουν κοιλάδες, τοπίο που έχει παραμείνει σχεδόν αμετάβλητο για αιώνες. Επισκεφθείτε τον Σεπτέμβριο για το φεστιβάλ της συγκομιδής, όταν ολόκληρη η πόλη μοσχοβολάει από ζυμωμένο Riesling, ή επιλέξτε τον Μάιο για πανοράματα πλαισιωμένα από ανθισμένα δέντρα και μακριές χρυσές βραδιές στις ταράτσες δίπλα στον ποταμό.

Η Wasserbillig είναι μια ήσυχη λουξεμβουργιανή πόλη στη συμβολή των ποταμών Sauer και Moselle, γνωστή για την ρωμαϊκή της κληρονομιά, τα αμπελοτόπια της και την εγγύτητά της στις οινοπαραγωγικές πόλεις Grevenmacher και Remich. Οι επισκέπτες οφείλουν να δοκιμάσουν το παραδοσιακό *Judd mat Gaardebounen* συνοδευόμενο από το τοπικό Riesling της Moselle και να εξερευνήσουν τις κοντινές κασεμάτες της πόλης του Λουξεμβούργου. Από τα τέλη της άνοιξης μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου προσφέρονται οι καλύτερες συνθήκες, όταν τα αμπέλια είναι καταπράσινα, οι ποτάμιες βεράντες προσκαλούν και τα φεστιβάλ κρασιού της Moselle ζωντανεύουν την περιοχή με έντονο χρώμα.

Το Λουξεμβούργο είναι η πιο εντυπωσιακά τοποθετημένη μικρή πρωτεύουσα της Ευρώπης, που δεσπόζει πάνω από βαθιές κοιλάδες ποταμών και οχυρώνεται με τείχη καταχωρημένα στην UNESCO, συμπεριλαμβανομένων δεκαεπτά χιλιομέτρων υπόγειων κασεμάτων. Ανάμεσα στα απαραίτητα είναι η εξερεύνηση των Bock Casemates, το γεύμα με Judd mat Gaardebounen και η βόλτα στη γοητευτική συνοικία Grund στην κοιλάδα από κάτω. Από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο προσφέρεται ο καλύτερος καιρός για να απολαύσετε τις εξαιρετικές θέες από τις ταράτσες της πόλης και την κουλτούρα των υπαίθριων καφέ.