Ríos y Castillos de Europa - De Núremberg a Luxemburgo

Núremberg despierta la imaginación en dos niveles: como la brillante ciudad medieval donde los emperadores del Sacro Imperio Romano tenían su corte, donde nació Albrecht Dürer y donde los artesanos produjeron el primer reloj de bolsillo; y como el sitio del capítulo más oscuro del siglo XX, donde los mítines nazis y los juicios por crímenes de guerra posteriores dejaron marcas permanentes en la historia y la conciencia europea. El castillo Kaiserburg que corona la colina sobre el casco antiguo perfectamente conservado ofrece vistas panorámicas de un paisaje urbano que, a pesar de los bombardeos de la guerra, sigue siendo uno de los más bellos de Alemania. El Centro de Documentación en los antiguos terrenos de los mítines nazis es una historia esencial y sobria; el Mercado de Navidad en el Hauptmarkt, celebrado desde 1628, está entre los mejores de Europa. Visita de mayo a octubre o en diciembre.

Bamberg, la 'Roma Francona', es una ciudad Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO cuyo casco antiguo medieval — siete colinas, cuatro torres de catedral románico-góticas y un Ayuntamiento Antiguo equilibrado de manera imposible en una isla en el río Regnitz — sobrevivió a la Segunda Guerra Mundial completamente intacto, un milagro de preservación único en Alemania. La ciudad también es célebre por su extraordinaria cerveza ahumada, Rauchbier, una especialidad elaborada en cervecerías familiares durante siglos y que se disfruta mejor en las tabernas atmosféricas del casco antiguo junto a un plato de carnes ahumadas. La primavera y principios del verano son ideales para el campo franconio en flor. Núremberg está a cuarenta minutos en tren.

Würzburg, que preside el río Meno en la puerta norte de la Ruta Romántica, es la ciudad barroca más elegantemente de Baviera; su horizonte está dominado por la fortaleza medieval de Marienberg y sus calles son presididas por la magnífica Residenz, un palacio principesco listado por la UNESCO, cuyo techo del Treppenhaus, decorado por Tiepolo, es considerado el fresco más grande del mundo. La región vinícola de Franconia produce algunos de los Silvaner y Riesling más distintivos de Alemania, vendidos en la icónica botella bocksbeutel de cavas talladas directamente debajo de la ciudad vieja. La primavera y el otoño revelan las colinas cubiertas de viñas en su esplendor más fotogénico; el histórico festival de vino Weinfest am Stein cada septiembre es un punto culminante del calendario franconio.

Ubicado en la confluencia de los ríos Main y Tauber, bajo las románticas ruinas de un castillo de conde del siglo XII, Wertheim es una de las ciudades medievales mejor conservadas de Franconia, un lugar donde las casas de entramado de madera se inclinan sobre plazas de mercado empedradas y donde el Silvaner, servido en la distintiva botella Bocksbeutel, define la mesa regional. Las excursiones de un día a la barroca Würzburg, la perfección medieval de Rothenburg ob der Tauber y la ciudad de Miltenberg con entramado de madera completan el cuadro. La cosecha de vino de septiembre trae al Valle de Tauber su mayor esplendor.

Rüdesheim am Rhein, una joya del Valle del Alto Medio Rin, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es donde el río vinícola más famoso de Alemania corta a través de laderas terracedas de viñas y fortalezas medievales. La célebre calle Drosselgasse resuena con tabernas que sirven los aclamados Rieslings de la región —maravillosamente crujientes y minerales de los suelos de pizarra— mientras que el Monumento de Niederwald corona los viñedos arriba, accesible por teleférico. Las bodegas de Rheingau ofrecen catas en la puerta de la bodega con una profundidad y carácter excepcionales. Las excursiones de un día en barco por el río revelan Bacharach, Boppard y la legendaria roca Lorelei. La temporada de cosecha de septiembre transforma todo el valle en una celebración de la vendimia.

Lahnstein se sitúa en la confluencia de los ríos Lahn y Rin en la Garganta del Rin, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con la encantadora fortaleza de Burg Lahneck y rodeada de empinadas laderas cubiertas de viñas. Las actividades imprescindibles incluyen recorrer el gran salón restaurado del castillo, degustar Rieslings minerales de bodegas locales y navegar por el Rin pasando la legendaria roca Lorelei. De mayo a octubre se ofrecen temperaturas cálidas y la temporada festiva de cosecha de vino de la región.

El Reichsburg Cochem, un castillo de cuento de hadas con torres que preside un meandro del río Mosela, se encuentra entre las fortalezas medievales más fotogénicas de Alemania, con su silueta elevándose sobre los viñedos en terrazas de antiguas vides de Riesling. La ciudad de abajo ofrece un encantador conjunto de casas de entramado de madera, catas en bodegas y caminos para bicicletas que atraviesan paisajes de valle que apenas han cambiado en siglos. Llegue en septiembre para el festival de la cosecha, cuando toda la ciudad huele a Riesling en fermentación, o elija mayo para panoramas enmarcados por flores y largas noches doradas en las terrazas junto al río.

Wasserbillig es una serena localidad luxemburguesa en la confluencia de los ríos Sauer y Mosela, valorada por su herencia romana, paisajes de viñedos y proximidad a las ciudades vinícolas de Grevenmacher y Remich. Los visitantes deben degustar el tradicional *Judd mat Gaardebounen* acompañado de Riesling local de Mosela y explorar las casamatas de la ciudad de Luxemburgo cercanas. Desde finales de primavera hasta principios de otoño ofrece las mejores condiciones, cuando los viñedos están exuberantes, las terrazas fluviales invitan y los festivales de vino de Mosela dan vida a la región.

Luxemburgo es la capital pequeña de Europa situada de manera más dramática, perchada sobre profundas gargantas fluviales y fortificada con murallas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que incluyen diecisiete kilómetros de casamatas subterráneas. Las actividades imprescindibles incluyen explorar las Casamatas de Bock, cenar Judd mat Gaardebounen y pasear por el encantador barrio de Grund en el valle de abajo. De mayo a octubre se ofrece el mejor clima para disfrutar de las extraordinarias vistas de las terrazas de la ciudad y la cultura de cafés al aire libre.