Colores de Provenza - Lyon a Arles

Lyon se sitúa en la confluencia del Ródano y el Saona, un destino geográfico que la convirtió en la capital de la Galia romana, un poderoso centro de comercio de seda durante el Renacimiento y, por consenso contemporáneo, la indiscutible capital gastronómica de Francia. El Vieux Lyon, listado por la UNESCO, preserva la concentración más fina de arquitectura renacentista en Europa, con sus laberínticos traboules, pasajes secretos que atraviesan patio tras patio, ofreciendo un sinfín de descubrimientos. El legado de Paul Bocuse perdura en la constelación de bouchons de la ciudad, donde se sirven quenelles de brochet y tablier de sapeur con la confianza directa de una ciudad que nunca ha necesitado probar su supremacía culinaria. Lyon recompensa una visita en cualquier temporada, siendo el Festival de las Luces en diciembre particularmente mágico.

Villefranche-sur-Saône, la histórica capital de la región vinícola de Beaujolais, conserva ocho siglos de vitalidad comercial a lo largo de las notables fachadas renacentistas de la Rue Nationale. Los diez Crus de Beaujolais ofrecen vinos Gamay de creciente seriedad, mientras que los restaurantes bouchon sirven una cocina influenciada por Lyon diseñada para complementar cada copa. AmaWaterways atraca junto al río en esta auténtica ciudad de mercado francés, donde los pueblos vinícolas de piedra dorada, los patios ocultos por traboules y la proximidad a la gastronómica Lyon crean una experiencia en el Valle del Ródano de elegante provincialismo.

Vienne es una histórica ciudad francesa en el Ródano, a 35 kilómetros al sur de Lyon, donde un templo romano excepcionalmente conservado y un antiguo teatro de trece mil asientos anclan un rico paisaje cultural que abarca dos milenios. Los visitantes no deben perderse el Templo de Augusto y Livia y una peregrinación gastronómica a La Pyramide, el restaurante que redefinió la cocina francesa moderna. La temporada ideal es de finales de junio a julio, cuando el festival Jazz à Vienne transforma el teatro romano en uno de los lugares de conciertos al aire libre más atmosféricos de Europa, y los viñedos del valle del Ródano alcanzan su pico luminoso.

Tain-l'Hermitage es el corazón palpitante de la región vinícola del norte del Ródano, una compacta ciudad cuya empinada colina de granito ha producido algunos de los Syrahs más majestuosos y los mejores Marsannes de Francia desde la era romana. La venerada colina de Hermitage, cuya leyenda está entrelazada con un ermitaño cruzado del siglo XIII, se eleva directamente detrás de la calle principal, y las grandes bodegas de Jaboulet, Chapoutier y Ferraton ofrecen algunas de las catas de vino más memorables del Valle del Loira. La temporada de cosecha de otoño trae a los viñedos su gloria dorada más fotogénica; la primavera y el verano ofrecen un clima ideal para recorrer las rutas en bicicleta a lo largo del Ródano entre viñas y ríos.

Tarascon-sur-Rhône es un tesoro medieval provenzal a orillas del Ródano, definido por su magnífico château del siglo XV, maravillosamente conservado, y las Fêtes de la Tarasque, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Los visitantes no deben perderse la exploración de los salones góticos del castillo y saborear la gardiane de taureau, el guiso de toro característico de la Camarga, en una mesa junto al río. La mejor época para visitar es de finales de abril a junio, cuando la lavanda comienza a florecer, el legendario festival de la Tarasque anima las calles y la luz provenzal brilla en su máximo esplendor.

Arles, la ciudad más importante de la Galia romana después de Lyon, lleva su historia con una magnífica casualidad: un anfiteatro del siglo I que aún alberga corridas de toros bajo cielos abiertos, y la inquietante necrópolis de Alyscamps, una vez uno de los cementerios más prestigiosos del mundo occidental, que bordea una avenida sombreada por álamos con antiguos sarcófagos. Sin embargo, Arles también es célebre como la ciudad que embriagó a Vincent van Gogh, quien produjo más de trescientos trabajos aquí en quince meses febrilmente creativos; la Fondation Vincent van Gogh ahora honra su legado en habitaciones bellamente renovadas. La primavera y el otoño son ideales, con los humedales llenos de flamencos de la Camarga a solo minutos al sur. Lyon está a dos horas al norte en TGV.

Arles, la ciudad más importante de la Galia romana después de Lyon, lleva su historia con una magnífica casualidad: un anfiteatro del siglo I que aún alberga corridas de toros bajo cielos abiertos, y la inquietante necrópolis de Alyscamps, una vez uno de los cementerios más prestigiosos del mundo occidental, que bordea una avenida sombreada por álamos con antiguos sarcófagos. Sin embargo, Arles también es célebre como la ciudad que embriagó a Vincent van Gogh, quien produjo más de trescientos trabajos aquí en quince meses febrilmente creativos; la Fondation Vincent van Gogh ahora honra su legado en habitaciones bellamente renovadas. La primavera y el otoño son ideales, con los humedales llenos de flamencos de la Camarga a solo minutos al sur. Lyon está a dos horas al norte en TGV.