Canadá y Nueva Inglaterra: Sitios Unesco y colección de noches

La Ciudad de Quebec es la única ciudad amurallada de América del Norte, un tesoro de la UNESCO donde 400 años de arquitectura colonial francesa coronan un promontorio del San Lorenzo bajo el icónico Château Frontenac. Visite de septiembre a octubre a través de Cunard o Seabourn para disfrutar del follaje otoñal que transforma las murallas de piedra, la elevada cocina de terroir quebequense y la singular experiencia de una auténtica atmósfera del Viejo Mundo en un continente que rara vez la ofrece.

Charlottetown es el lugar de nacimiento de la Confederación Canadiense y la elegante capital victoriana de la Isla del Príncipe Eduardo, donde la Province House fue testigo de la fundación de la nación y el musical anual de mayor duración del mundo se ha presentado desde 1965. Visite de junio a octubre a través de Cunard o Regent Seven Seas para disfrutar de las legendarias ostras y langostas de PEI, playas de arena roja y el paisaje de Green Gables que inspiró a una de las heroínas más queridas de la literatura.

Sídney, en la Isla del Cabo Bretón en Nueva Escocia, es una encantadora ciudad portuaria donde la herencia escocesa-acadiana se encuentra con la belleza cruda del Atlántico, sirviendo como la puerta de entrada a la legendaria Cabot Trail, una de las rutas costeras más espectaculares del mundo. Los visitantes deben saborear la famosa sopa de mariscos de la isla y las tradicionales tortas de avena mientras exploran el colorido paseo marítimo. La temporada alta se extiende desde finales de junio hasta octubre, cuando el follaje ardiente del otoño transforma las tierras altas en un tapiz de carmesí y oro.

Halifax, la histórica capital de Nueva Escocia, es un refinado puerto atlántico donde siglos de herencia marítima se encuentran con una floreciente escena culinaria anclada por las vieiras de Digby, los donairs y uno de los mercados de agricultores más antiguos de América del Norte. Los visitantes no deben perderse la colina en forma de estrella de Citadel Hill y la constelación de galerías y salas de degustación en el paseo marítimo. La temporada ideal se extiende desde finales de junio hasta octubre, cuando el ardiente follaje otoñal transforma toda la provincia en una obra maestra de color y la terminal de cruceros da la bienvenida a los barcos más finos del mundo.

Portland, Maine, es la ciudad pequeña de comida más emocionante de América, ubicada en una península de la bahía de Casco donde las calles de ladrillo y granito del Old Port albergan más restaurantes por persona que casi cualquier ciudad de EE. UU., impulsada por la legendaria langosta de Maine y las ostras del Golfo. Las actividades imprescindibles incluyen un rollo de langosta en el puerto de trabajo, explorar la colección de Winslow Homer en el Museo de Arte de Portland y un paseo en ferry a las islas libres de coches de la bahía de Casco. Visita en septiembre y octubre para disfrutar del espectacular follaje otoñal de Nueva Inglaterra y del mejor clima.

Boston es la cuna de la revolución americana y la capital intelectual del país, una ciudad extremadamente caminable donde el Freedom Trail conecta dieciséis sitios históricos pasando por las panaderías del North End italiano y las calles iluminadas de gas de Beacon Hill. Las experiencias imprescindibles incluyen caminar por el Freedom Trail, comer un lobster roll en el Union Oyster House y explorar el Museo Isabella Stewart Gardner. Septiembre y octubre traen el máximo esplendor del follaje otoñal; la primavera trae el Maratón y jardines en flor.