Amber Cove, República Dominicana

Amber Cove es un puerto de cruceros construido a medida, ubicado en la Bahía de Maimón, en la costa norte de la República Dominicana, a solo unos kilómetros de la histórica ciudad de Puerto Plata. Este puerto, que abrió sus puertas en 2015, fue desarrollado como una empresa conjunta entre Carnival Corporation y el gobierno dominicano, transformando un tranquilo tramo de costa en un destino de cruceros de servicio completo. El nombre hace referencia a los famosos depósitos de ámbar de la República Dominicana — algunos de los más finos y variados del mundo — que han producido ejemplares que contienen insectos antiguos preservados durante millones de años.

El complejo portuario ha sido diseñado como una experiencia de resort autosuficiente con una atmósfera caribeña distintiva. Una gran piscina de agua dulce que se desliza por una ladera en una serie de niveles escalonados forma la pieza central, rodeada de cabañas, hamacas y un paisaje tropical exuberante. Una tirolina se eleva sobre la bahía, ofreciendo vistas aéreas de las aguas turquesas y la ladera montañosa verdeante más allá. La arquitectura se inspira en el vernáculo caribeño con edificios coloridos, pabellones de comedor al aire libre y un mercado que vende artesanías dominicanas, puros y larimar — la rara piedra semipreciosa azul que se encuentra únicamente en la República Dominicana.

Cenar en Amber Cove abraza los sabores dominicanos. La Cantina ofrece platos tradicionales, incluyendo mangu —puré de plátano verde coronado con cebollas salteadas y queso frito, un querido desayuno dominicano— junto a chicharrones de pollo, crujientes bocados de pollo frito marinados en lima y orégano. Jugos frescos de frutas tropicales, cócteles de ron y la omnipresente cerveza Presidente están disponibles en múltiples bares a lo largo del complejo. Para aquellos que se aventuran más allá del puerto, los restaurantes de Puerto Plata ofrecen una exploración más profunda de la cocina dominicana, desde sancocho (sustanciosa sopa de siete carnes) hasta mariscos frescos en comedores frente a la playa.

Las excursiones desde Amber Cove aprovechan la extraordinaria diversidad de la República Dominicana. Las 27 Aguas Termales de Damajagua ofrecen turismo de aventura en su máxima expresión: caminatas a través de la jungla seguidas de saltos, deslizamientos y nados a través de una serie de piscinas naturales de piedra caliza. El centro histórico de Puerto Plata, con su arquitectura victoriana, el Museo del Ámbar y el teleférico que asciende al Monte Isabel de Torres, proporciona un enriquecimiento cultural. Sosúa y Cabarete, populares pueblos de playa al este, ofrecen snorkel, surf y una atmósfera cosmopolita junto al mar.

Amber Cove es atendido por Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Cunard, Holland America Line, MSC Cruises, P&O Cruises y Princess Cruises. Se incluye en los itinerarios del Caribe Occidental y del Caribe Meridional que parten desde Florida y la Costa Este de los Estados Unidos. El clima más seco y agradable se presenta de diciembre a abril, coincidiendo con la temporada alta de cruceros.