کانادا و نیوانگلند: می‌ن، دریایی‌ها و مونترال

اگر شهری آمریکایی وجود داشته باشد که بتوانید در آن "هوای اروپایی" را تنفس کنید، آن شهر بوستون است: شهری بزرگ که برای مردم ساخته شده است، به لطف مرکز آن که به راحتی می‌توان آن را پیاده یا با حمل و نقل عمومی بازدید کرد. کروز MSC شما را به کشف پایتخت ماساچوست می‌برد و فرصت‌های زیادی برای زنده کردن تاریخ آن، غرق شدن در هنرهایش، بازدید از موزه‌هایش و چشیدن طعم‌های یکی از مشهورترین کارخانه‌های آبجو در آمریکا را فراهم می‌کند. آنچه بوستون را متفاوت می‌کند، روش منحصر به فردی است که در آن توجه به گذشته با اشتیاقی بلندپروازانه برای مدرنیته ترکیب می‌شود. در حین قدم زدن در شهر، غیرمعمول نیست که خانه‌ای تاریخی از زمان‌های انقلاب آمریکا را در کنار یک آسمان‌خراش آینده‌نگر پیدا کنید، ترکیبی واقعاً جذاب. پیاده‌روی در طول مسیر آزادی مشهور یکی از بهترین راه‌ها برای تنفس در جو بوستون و جذب روح شهری غنی از بناهای تاریخی است. منطقه کمبریج، مهد بزرگترین ذهن‌های کشور، خانه MIT و هاروارد، دو تا از مهم‌ترین دانشگاه‌های جهان است که در آن‌ها شخصیت‌های برجسته و روسای‌جمهور ایالات متحده تحصیل کرده‌اند. در بوستون، نه تنها چیزهایی برای دیدن وجود دارد، بلکه لذت‌هایی نیز برای چشیدن وجود دارد. اگر به غذای گورمت علاقه دارید، به بازار کوئینسی سفر کنید: این بازار پر جنب و جوش مکان عالی برای خرید غذای سریع و شگفت‌زده شدن توسط هنرمندان خیابانی عجیب و غریب است. آیا می‌خواهید شنا کنید، پیاده‌روی کنید، ویرانه‌های یک قلعه باستانی را کاوش کنید و زیر ستاره‌ها در یک پارک ملی کمپ بزنید؟ شما می‌توانید همه این کارها را در بوستون در کروز MSC خود انجام دهید. منطقه تفریحی ملی جزایر بندر بوستون شامل ۳۴ جزیره باریک است که در اطراف بندر تاریخی نیوانگلند پراکنده شده‌اند و شما می‌توانید با سوار شدن به یکی از فری‌های فصلی که از اسکله بلند بوستون حرکت می‌کنند، به "مرواریدهای پنهان" سر بزنید.

پورتلند در سال ۱۶۳۲ توسط بریتانیایی‌ها به عنوان یک پایگاه ماهیگیری و تجاری تأسیس شد و نام آن کاسکو بود. در سال ۱۶۵۸ نام آن به فالموث تغییر یافت و پورتلند در سال ۱۷۸۶ بر روی نقشه قرار گرفت. در حالی که نام پورتلند در طول سال‌ها تغییر کرده است، اما ذات این منطقه تغییر نکرده است. امروزه، پورتلند هنوز یک بندر ماهیگیری و تجاری پرجنب و جوش، بزرگ‌ترین شهر ایالت ماین و پایتخت فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی آن باقی مانده است. از بندر قدیمی بازسازی شده با پیاده‌روهای آجری و خیابان‌های سنگ‌فرش شده تا روستای ساحلی دلپذیر کنبونکپورت، خانه تابستانی رئیس‌جمهور جورج اچ. بوش، پورتلند و مناطق اطراف آن چیزی برای همه دارند. عکاسان قطعاً از فرصت‌های عکاسی از جمله فانوس دریایی پورتلند و کوه‌های سفید زیبا در راه‌آهن کُگ لذت خواهند برد. خریداران از منطقه بندر قدیمی و مرکز شهر که شامل بسیاری از بوتیک‌ها، فروشگاه‌ها، گالری‌ها و رستوران‌های منحصر به فرد است، لذت خواهند برد. علاقه‌مندان به فضای باز قطعاً می‌خواهند از فروشگاه معروف لوازم ورزشی L.L. Bean® و بسیاری از دیگر فروشگاه‌های برند در فریپورت، ماین دیدن کنند.

کانادا کشوری وسیع است که به گردشگران تعداد زیادی جاذبه‌های شگفت‌انگیز برای بازدید و کاوش ارائه می‌دهد. یکی از مکان‌هایی که نباید از دست بدهید، هالیفاکس، پایتخت نوا اسکوشیا در سواحل شرقی کانادا است و یکی از مکان‌هایی است که می‌توانید در یک سفر دریایی MSC از آن بازدید کنید. هر شهر نمادی دارد که بیشتر از هر چیز دیگری آن را نمایندگی می‌کند: برای هالیفاکس، قلعه‌ای که به اواخر قرن هجدهم برمی‌گردد و در کانادا به خاطر زیبایی و اهمیت تاریخی‌اش مشهور است، این نقش را ایفا می‌کند. در داخل قلعه ستاره‌ای شکل، می‌توانید تاریخ هالیفاکس را در تورهای راهنما کاوش کنید. کارکنان موزه که به عنوان سربازان ارتش و نیروی دریایی لباس پوشیده‌اند، لباس‌های مورد استفاده در گذشته و سایر اقلام مربوط به فعالیت‌های دریایی را به شما نشان خواهند داد. در جنوب غربی شهر، سفر دریایی MSC شما فرصتی برای گشت و گذار به یکی از زیباترین و یادآورترین مکان‌ها در سواحل اقیانوس اطلس، روستای کوچک پیگی کُوِی، مشهور به چراغ دریایی قرمزش که در سال 1868 ساخته شده، ارائه می‌دهد. در این روستای ماهیگیری، عناصر طبیعت و صمیمیت خانگی در کنار هم وجود دارند: این سرزمین سنگ‌های بزرگ فرسوده شده توسط یخچال‌هاست که حضور انسان تنها در چند خانه رنگارنگ و کلبه‌های ماهیگیری بر روی آب‌های مارینا قابل مشاهده است. چراغ دریایی روستا بر روی یک برآمدگی گرانیتی قرار دارد که به خاطر پاشش امواج اقیانوس لغزنده شده است. کمتر از یک کیلومتر از باغ‌های عمومی هالیفاکس، مکان دیگری با اهمیت تاریخی-فرهنگی بزرگ وجود دارد که می‌توانید در سفر دریایی MSC خود از آن بازدید کنید: قبرستان فِر ویو، یک قبرستان کانادایی که به خاطر محل استراحت 121 قربانی غرق شدن تایتانیک مشهور است. ارتباط هالیفاکس با فاجعه دریایی معروف در 15 آوریل 1912 نیز در موزه دریایی اقیانوس اطلس قابل مشاهده است که نمایشگاه دائمی عالی درباره این فاجعه را شامل می‌شود، از جمله عکس‌ها، آثار چوبی و تنها صندلی تایتانیک که در جهان سالم مانده است.

محاصره شده توسط اقیانوس خام و مناظر ساحلی زیبا، تنها شهر جزیره کیپ برتون، سیدنی، مکانی دورافتاده و شگفت‌انگیز است. این شهر که در اطراف یک کارخانه فولاد سابق شکل گرفته، اکنون با خوش‌آمدگویی به بازدیدکنندگان، آن‌ها را به قلب زیبای نوا اسکوشیا می‌برد. به عمق قلب این جزیره زیبا نفوذ کنید تا مناظر طبیعی فوق‌العاده‌ای را ببینید و با آداب و رسوم مردم بومی میکماک در پارک میراث ممبرتو آشنا شوید. در پیاده‌روی جدید و مرتب قدم بزنید و در میان سواحل وحشی و ناهموار که با فانوس‌های دریایی درخشان تزئین شده‌اند، کوه‌پیمایی کنید. محلی برای رانندگی‌های ساحلی هیجان‌انگیز و تپه‌ای، خانه‌های تاریخی زیبا که به دهه 1780 برمی‌گردند، و پیاده‌روی‌های سنگلاخی، سیدنی به راحتی چشم‌نواز است. نوار ساحلی بهترین مکان برای قدم زدن است، همراه با صدای وزش امواج و ملودی‌های ملایم نوازندگان. همیشه یک آهنگ در اینجا در هوا وجود دارد و شما حتی می‌توانید به یادبود منحصر به فرد استعدادهای موزیکال منطقه در بزرگترین ویولن جهان مراجعه کنید. بازار مجاور برای هر خریداری موسیقی خواهد بود. نمایشگاه‌های فضای باز مانند موزه روستای هایلند نوا اسکوشیا، فرهنگ محلی را گرد هم می‌آورد، در حالی که در جاهای دیگر می‌توانید درباره معدن‌کاری زغال‌سنگ که سیدنی را به یک پایتخت فولاد پررونق تبدیل کرد، بیاموزید. الکساندر گراهام بل زمان زیادی را در این سواحل در نزدیکی بادک گذرانده است - و می‌توانید بیشتر درباره زندگی و نوآوری‌های او - که بسیار فراتر از تلفن بود - در موزه اختصاصی بیاموزید. اگرچه سیدنی در سال 1785 توسط بریتانیایی‌ها تأسیس شد، اما در سال‌های بعد، درگیری‌های زیادی با فرانسوی‌ها وجود داشت. نگاهی به گذشته نظامی منطقه بیندازید که در قلعه لوئیزبورگ - یک شهر مستحکم فرانسوی بازسازی شده - زنده می‌شود، جایی که سربازان در خیابان‌ها حرکت می‌کنند و هنرمندان کاسه‌های ضخیم شکلات ذوب شده را هم می‌زنند.

به عنوان زادگاه کانادا شناخته می‌شود، به دلیل نقش آن به عنوان میزبان کنفرانسی که در نهایت منجر به تشکیل کنفدراسیون کانادا شد - شارلوت‌تاون جشنواره‌ای از همه چیزهای شمال بزرگ سفید است. این شهر که در نزدیکی سواحل جزیره پرنس ادوارد واقع شده، دارای جذابیت یک شهر کوچک است که لبخندهای صمیمی محلی‌ها به سرعت شما را مجذوب می‌کند. با وجود وضعیت پایتختی‌اش، رفتار خوشایند شهر، فانوس‌های چوبی زیبا و موقعیت ساحلی آرام، شارلوت‌تاون را به یک فرار جزیره‌ای آسان و ایدئال تبدیل می‌کند. در سال 1864، شارلوت‌تاون کنفرانس کنفدراسیون را رهبری کرد و از هیئت‌های نمایندگی نوا اسکوشیا، نیوبرانزویک و جزیره پرنس ادوارد در خانه استان استقبال کرد. آن‌ها با هم برنامه‌ای برای ایجاد قلمرو کانادا را طراحی کردند که سه سال بعد به طور رسمی به اجرا درآمد. این نقش کلیدی در تولد ملت با افتخار به عنوان نشانه‌ای از افتخار در اینجا شناخته می‌شود و مرکز هنری کنفدراسیون به این فصل تاریخی ادای احترام می‌کند، در حالی که فضایی برای فعالیت‌های فرهنگی معاصر فراهم می‌آورد. دو دُم بافته آنا از گرین گیبلز نیز در اینجا به طور منظم دیده می‌شود. موزیکال محبوب و طولانی‌مدت کانادا، در سال 1965 در همین جا در شارلوت‌تاون به نمایش درآمد. منابع طبیعی فراوان اقیانوس اطلس، شارلوت‌تاون را به بهشتی برای غذاهای دریایی غنی و آبدار - مانند خرچنگ نرم و قابلمه‌های صدف - تبدیل کرده است. غذاهای شارلوت‌تاون همچنین با کیفیتی که از موسسه آشپزی کانادا ناشی می‌شود، غنی شده‌اند - که این منطقه را در استعدادهای آشپزی غوطه‌ور می‌کند - در حالی که صحنه شکلات‌سازی پررونق آن طعمی تلخ و خوشمزه به بارهای دوستانه این منطقه می‌افزاید.

برای قرن‌ها، یک روستای بومی ایروکوی در محل صخره‌ای که اکنون شهر کبک است، قرار داشت. اولین سکونتگاه دائمی اروپایی در سال ۱۶۰۸ آغاز شد، زمانی که ساموئل دو شامپلین یک پایگاه تجاری پوست حیوانات تأسیس کرد. تا سال ۱۶۶۳، فرانسه نو به یک استان سلطنتی تبدیل شد که توسط شورایی که به‌طور مستقیم توسط تاج منصوب شده و به شورای پادشاه در فرانسه پاسخگو بود، اداره می‌شد. درگیری‌های طولانی‌مدت اروپایی بین انگلستان و فرانسه به مستعمرات سرایت کرد و ساخت استحکامات قابل توجه کبک را به دنبال داشت. جنگ هفت ساله به سلطه فرانسویان پایان داد و شهر را به دست انگلیسی‌ها سپرد. انگلیسی‌ها در سال ۱۷۷۵ موفق به دفع یک حمله آمریکایی شدند و در قرن بعدی، کبک به آرامی به عنوان یک مرکز ساخت کشتی و تجارت چوب درآمد. تا سال ۱۸۴۰، زمانی که به عنوان پایتخت استانی کانادا پایین اعلام شد، منابع چوب قابل دسترس تمام شده بود. ضربه نهایی با ظهور کشتی‌های بخار که می‌توانستند تا مونترال سفر کنند، وارد شد، در حالی که کشتی‌های بادبانی با مشکل مواجه بودند که فراتر از شهر کبک پیش بروند. با از دست دادن اهمیت خود به عنوان یک بندر بزرگ، شهر دچار افول شد اما همچنان به عنوان یک مرکز صنعت کوچک و دولت محلی باقی ماند. سال‌های بعد شاهد افزایش چشمگیری بود زیرا گردشگری از موقعیت و ظاهر فوق‌العاده کبک بهره‌برداری کرد. به عنوان تاریخی‌ترین شهر کانادا و تنها شهر دیواری در آمریکای شمالی، در سال ۱۹۸۵ به عنوان گنجینه میراث جهانی توسط یونسکو طبقه‌بندی شد. امروز، بازدیدکننده با یک شهر اصیل و عمیقاً فرانسوی مواجه می‌شود که ۹۵٪ از نیم میلیون نفر آن فرانسوی‌زبان هستند. هر دو بخش شهر - اوت-ویل و باس-ویل (شهر بالایی و پایینی) - دارای خیابان‌های پیچ‌درپیچ و سنگ‌فرش شده‌ای هستند که با خانه‌ها و کلیساهای سنگی قرن ۱۷ و ۱۸، پارک‌ها و میدان‌های زیبا و بی‌شماری از یادبودها احاطه شده‌اند. کروسان‌ها و فنجان‌های بخارآلود قهوه در کافه‌های کنار پیاده‌رو تصاویری و عطرهایی از پاریس را به یاد می‌آورند. تأکید زیادی بر ملی‌گرایی کبک شده است؛ به همین دلیل، این شهر به نمادی از شکوه میراث فرانسوی تبدیل شده است. شعار "Je me souviens" (من به یاد می‌آورم) بالای ورودی ساختمان پارلمان و بر روی پلاک‌های خودروهای کبک حک شده است. وقتی به ساحل می‌آیید، لذت‌های بی‌پایانی در این شهر شگفت‌انگیز در انتظار شماست.

مونترال، متروپولیس متنوع‌ترین کانادا، شهری جزیره‌ای است که سبک و ظرافت را بر نظم یا حتی شکوفایی ترجیح می‌دهد، شهری که در آن گذشته و حال هر روز به یکدیگر نفوذ می‌کنند. از برخی جهات به وین شباهت دارد - شاید از اوج قدرت و شکوه خود گذشته باشد، اما هنوز هم زنده و باشکوه است. اما تصور نکنید که اشتباه می‌کنید. مونترال همیشه کمی تند و تیز بوده است. در دوران ممنوعیت، آمریکایی‌های تشنه به سمت شمال به این شهر در سواحل سنت لارنس برای نوشیدنی، موسیقی و خوش‌گذرانی می‌رفتند و مردم هنوز هم برای همین چیزها می‌آیند. جشنواره‌های تابستانی همه چیز را از کمدی و موسیقی و فرهنگ فرانسوی تا آبجو و آتش‌بازی و البته جاز جشن می‌گیرند. و در آن هفته‌های نادری که رویداد برنامه‌ریزی‌شده‌ای وجود ندارد، مهمانی ادامه دارد. کلوپ‌ها و کافه‌های کنار خیابان از بعدازظهر تا ساعات اولیه صبح پرجنب‌وجوش هستند. و مونترال شهری است که می‌داند چگونه حتی وقتی دمای هوا 20 درجه زیر صفر است، تفریح کند. خیابان سنت دنیس تقریباً به اندازه یک شب شنبه در ژانویه زنده است که در ژوئیه است و جشنواره "مونترال ان لومیئر"، یا "نکات برجسته مونترال"، روزهای کسل‌کننده فوریه را با کنسرت‌ها، بال‌ها و غذاهای عالی زنده می‌کند. مونترال نام خود را از پارک دو مونت رویال، تپه‌ای کوتاه و پوشیده از درخت که 764 فوت بالاتر از چشم‌انداز شهری اطراف قرار دارد، گرفته است. اگرچه ارتفاع آن چندان چشمگیر نیست، "کوه" یکی از بهترین پارک‌های شهری کانادا را تشکیل می‌دهد و مناظر از چاله دو مونت رویال در بالای تپه، نمایی عالی از طراحی شهر و نقاط عطف اصلی آن ارائه می‌دهد. مونترال قدیمی خانه موزه‌ها، دولت محلی و کلیسای باشکوه نوتردام دو مونترال در شبکه‌ای از خیابان‌های باریک و سنگ‌فرش است. اگرچه مرکز شهر مونترال، یا داون‌تاون، مانند بسیاری از دیگر شهرهای بزرگ در سطح ظاهر شلوغ است، اما در زیر سطح خیابان نیز فعال است، در آنچه که به عنوان شهر زیرزمینی شناخته می‌شود - سطوح زیرزمینی مراکز خرید و محوطه‌های غذایی که از طریق تونل‌های پیاده‌رو و سیستم متروی شهر به هم متصل شده‌اند. منطقه مسکونی پلاتو مونترال و محله‌های مد روز با رستوران‌ها، کلوپ‌های شبانه، گالری‌های هنری و کافه‌ها پر از زندگی هستند. مناطق سبزتر شهر شامل پارک دو مونت رویال و باغ گیاه‌شناسی است.