بارسلونا -TO- رم (Civitavecchia)

بارسلونا شهری است که تاریخ روم، عظمت گوتیک و مدرنیسم دیوانه‌وار گائودی در یک پایتخت ساحلی مدیترانه‌ای با انرژی و زیبایی شگفت‌انگیز به هم می‌رسند. ساگرادا فامیلیا — که پس از 140 سال هنوز در حال ساخت است — به صعود جسورانه خود به سمت تکمیل ادامه می‌دهد، در حالی که بنیادهای دوران روم در محله گوتیک و تمرکز فوق‌العاده آثار مدرنیسم در پاساژ دی گراسیا روزها را برای کاوش پاداش می‌دهند. برای تجربه‌ای کامل از حواس، یک بعدازظهر را در هزارتوی سرپوشیده بازار لا بوکریا گم کنید و سپس به نوار ساحلی برای چشیدن غذاهای دریایی کاتالانی در بهترین حالت خود بروید. از ماه مه تا ژوئن و سپتامبر تا اکتبر آب و هوای دلپذیری ارائه می‌دهد؛ این شهر به طور مستقیم با قطار شبانه به پاریس متصل است.

والنسیا، سومین شهر درخشان اسپانیا، با انرژی خلاقانه‌ای که بر پایه دو هزار سال تمدن لایه‌لایه است، می‌درخشد — بنیادهای رومی، باغ‌های آبی‌اریخی موری، یک کاتدرال گوتیک که بسیاری آن را جام مقدس می‌دانند و شهر هنرها و علوم آینده‌نگر سانتیاگو کالاتراوا که در کنار یک بستر رودخانه پر از پارک می‌درخشد. این شهر پائلا را بر روی آتش باز چوب پرتقال در باغ‌های اطراف اختراع کرده است و جشنواره لاس فایاس هر مارس — زمانی که محله‌ها برای برپایی و سپس سوزاندن مجسمه‌های بزرگ و طنزآمیز رقابت می‌کنند — یکی از شگفت‌انگیزترین جشنواره‌های اروپا است. آب و هوای مدیترانه‌ای والنسیا آن را در تمام طول سال استثنایی می‌سازد.

آلیکانته، یک شهر بندری تاریخی در سواحل کستای اسپانیا، بازدیدکنندگان را با تاریخ غنی، معماری خیره‌کننده و صحنه‌های آشپزی پرجنب‌وجوش خود مجذوب می‌کند. تجربه‌های ضروری شامل چشیدن پائلا سنتی در کنار دریا و کاوش در بازار مرکزی شلوغ است. بهترین زمان برای بازدید در بهار یا اوایل پاییز است، زمانی که آب و هوا به طور دلپذیری گرم است و شهر با جشن‌ها زنده است.

پالمای مایورکا با یکی از شگفت‌انگیزترین کلیساهای گوتیک در جهان — لا سو، که با سنگ‌های ماسه‌ای رنگ عسل‌اش به طور مستقیم از خلیج بالا می‌آید، خود را معرفی می‌کند. فضای داخلی آن توسط آنتونی گائودی تغییر یافته و با بزرگ‌ترین پنجره گل‌گون گوتیک جهان روشن شده است. شهر قدیمی پشت آن شامل یک محله از حمام‌های عربی، کاخ‌های رنسانس که به هتل‌های بوتیک تبدیل شده‌اند و پاسیو دل بورن — یک پیاده‌روی سایه‌دار از درختان چنار است که زندگی بالئاریک با آرامش بی‌شتاب در آن جریان دارد. شیرینی محلی انساایمادا و سوسیس تازه سوبراسادا از خوک‌های سیاه جزیره، از مراسم صبحانه ضروری هستند. بهترین زمان برای بازدید از ماه مه، ژوئن یا سپتامبر است: گرم، درخشان و به طور قابل توجهی آرام‌تر از اوج جولای-اوت.

ست، یک بندر ماهی‌گیری با کانال‌های متعدد در سواحل لنگدوک فرانسه است که در اطراف پایانه کانال دو میدی ساخته شده و با ارتفاعات پانورامیک مون سن‌کلر تاج‌گذاری شده است. بازدیدکنندگان نباید شیرینی نمادین *تیل سیتوآز* را که با صدف‌های بوزیگ جفت شده است در بازار سرپوشیده از دست بدهند و همچنین پیاده‌روی تأملی در قبرستان دریایی بالای مدیترانه را فراموش نکنند. اواخر بهار تا اوایل پاییز بهترین شرایط را ارائه می‌دهد، با سپتامبر که دریاهای گرم، نور طلایی و مسابقات شوالیه‌گری پرشور در کانال را به ارمغان می‌آورد که شخصیت ست را برای بیش از سیصد سال تعریف کرده است.

مارسی، فرانسه، که در سال 600 قبل از میلاد توسط ملوانان یونانی تأسیس شده، قدیمی‌ترین و زنده‌ترین شهر فرانسه است — یک بندر مدیترانه‌ای که هر صبح در Vieux-Port، صیدها هنوز از عرشه قایق‌های ماهیگیری فروخته می‌شود، زیر مجسمه طلایی مریم مقدس نوتردام دو لا گارد، که بر فراز شهر در کلیسای خود می‌درخشد. بویابز که در مؤسسات کنار بندر مانند Chez Fonfon سرو می‌شود، فقط یک غذا نیست بلکه یک آیین است، و آبگوشت زعفرانی آن مارسی را به ریشه‌های هلنی خود پیوند می‌دهد. پارک ملی دراماتیک Calanques را کشف کنید، یک هزارتوی ساحلی از خلیج‌های فیروزه‌ای که درست در جنوب شهر واقع شده‌اند. بهار و پاییز بهترین فصل‌ها هستند.

لیورنو که به عنوان یک یوتوپیای مدیچی در اواخر قرن شانزدهم ساخته شده است، از ابتدا به عنوان شهری بدون تبعیض تصور شده بود — قوانین تأسیس لیورنو حقوق برابر را به یهودیان، مسیحیان، مسلمانان و بازرگانان از هر ملتی اعطا کرد و آن را به یکی از cosmopolitan ترین شهرهای اروپا در دوره رنسانس تبدیل کرد. امروز، کانال‌های به سبک ونیزی منطقه ونیز نو، کاخ‌های رنگارنگی را منعکس می‌کند که با شکوهی به وضوح کمرنگ شده‌اند، در حالی که پیشخوان‌های ماهی در بازار مرکزی، مواد لازم برای کچوکو — یک بروتتو قوی لیورنو از پنج موجود دریایی — را به نمایش می‌گذارند که این شهر بندری را به یک زیارتگاه برای عاشقان غذا تبدیل می‌کند. سفرهای روزانه به پیزا و لوکا از اینجا بسیار آسان است. فصل از آوریل تا اکتبر ادامه دارد.

پالرمو، تقاطع مسحورکننده تمدن‌ها در مدیترانه است — قوس‌های عربی در زیر موزاییک‌های طلایی بیزانسی در کلیسای فوق‌العاده پالاتین، یادبودی از درخشش چندفرهنگی قرن دوازدهم که بزرگ‌ترین اثر هنری سیسیل است، قرار دارند. بازارهای خیابانی بالار و کپه، که از جاذبه‌های جنوبی ایتالیا هستند، در میان شهر باستانی در طوفانی حسی از ماهی شمشیر، پرتقال‌های خونی، یاس و غذاهای خیابانی که در طول قرن‌ها به وجود آمده‌اند، می‌غلتند. بدون چشیدن آرانچینی و سفینچونه، پیتزای خیابانی فوق‌العاده غلیظ سیسیل، شهر را ترک نکنید. بهار (آوریل-مه) و پاییز (سپتامبر-اکتبر) بهترین آب و هوا را ارائه می‌دهند — به اندازه کافی گرم برای دریا و به اندازه کافی خنک برای پیاده‌روی‌های طولانی.

لا گولت کانال باریکی را که دریاچه تونس را به دریای مدیترانه متصل می‌کند، محافظت می‌کند — گذرگاهی استراتژیک که هر قدرتی که بر این دریا حکومت کرده، از دزدان دریایی عثمانی بارباروسا تا چارلز پنجم هابسبورگ، به آن چشم دوخته است. امروزه این بندر دروازه تونس و کارتاژ، شهر-امپراتوری فنیقی است که ویرانه‌های آن در یک حومه سرسبز پایتخت مدرن پراکنده شده و میراث آن تمام دنیای مدیترانه غربی را شکل داده است. کارهای ضروری شامل موزه باردو، که بهترین مجموعه موزاییک‌های رومی جهان را در خود جای داده، و معبد توپت در کارتاژ، یکی از سایت‌های جذاب باستان است. تونس بهترین زمان برای بازدید در بهار (مارس تا مه) و پاییز (سپتامبر تا نوامبر) است تا از گرمای شدید تابستان جلوگیری شود.

والتا، کوچک‌ترین پایتخت اروپا، شهری قلعه‌ای با شکوه است که از سنگ آهک خالی در عرض تنها پانزده سال پس از اینکه شوالیه‌های سنت جان محاصره بزرگ عثمانی در سال ۱۵۶۵ را دفع کردند، ساخته شده است — شبکه منظم رنسانسی آن از خیابان‌های آفتاب‌خورده، چگالی از کاخ‌های باروک، اوراتوری‌های طلایی و پناهگاه‌های زیرزمینی جنگ جهانی دوم را پنهان می‌کند که در هیچ کجای مدیترانه بی‌نظیر است. بندر بزرگ، که با دژهای طلایی احاطه شده است که به آب‌های آبی شگفت‌انگیز فرو می‌رود، یکی از دراماتیک‌ترین ورودها برای کشتی‌های وارد شده در جهان را ارائه می‌دهد. بهار و پاییز دماهای راحت‌تری را برای کاوش در این جواهر ثبت شده یونسکو ارائه می‌دهند.

چیویتاوکیا، دروازه دریایی باستانی رم از زمان امپراتور تراژان که در سال ۱۰۶ میلادی بندر آن را تأسیس کرد، مقدمه‌ای طبیعی برای شهر ابدی است — فقط هفتاد دقیقه به سمت جنوب شرقی با قطار سریع‌السیر. قلعه رنسانس بندر، که بخشی از آن توسط میکل‌آنژ طراحی شده، یک نوار کارکردی را در خود جای داده که هزاران سال است مسافران را پذیرا بوده است. فراتر از بناهای تاریخی غیرقابل‌چشم‌پوشی رم، یک بعدازظهر در حمام‌های حرارتی چیویتاوکیا را در نظر بگیرید که از آب‌های معدنی که از زمان باستان مورد توجه قرار گرفته‌اند، استفاده می‌کند. بهار و پاییز بهترین تعادل از آب و هوای ملایم و جمعیت قابل مدیریت برای اکتشاف تاریخ چندلایه پایتخت را ارائه می‌دهند.