یونان و لذت‌های دالماسیا

شکوه تاج‌گذاری کرواسی به طور عمودی از آب‌های آرام دریای آدریاتیک سر بر می‌آورد و قلعه‌های دلهره‌آور شهر دوبروونیک واقعاً منظره‌ای شگفت‌انگیز برای تماشا است. این شهر که با دیوارهای سنگی ضخیم و دراماتیک احاطه شده است، به قدری که می‌توانست به عنوان یک صحنه فیلم ساخته شود، شهر قدیمی بی‌نظیرش محل فیلم‌برداری بی‌شماری از فیلم‌ها و نمایش‌ها - از جنگ ستارگان تا رابین هود، بازی تاج و تخت و هر تولید دیگری که به دنبال طعم واقعی قرون وسطایی است - بوده است. دیوارهای این قلعه خیالی - که در برخی نقاط کمتر از 12 متر ضخامت دارند - قطعاً تنها برای نمایش نیستند. آنها دوبروونیک را زمانی که جمهوری دریایی بود، ایمن نگه داشتند و به تازگی در سال 1991 مورد محاصره قرار گرفتند، زمانی که نیروهای صرب و مونته‌نگرو به آن حمله کردند، در حالی که یوگسلاوی در حال فروپاشی بود. اکنون به طور کامل بازسازی شده، خیابان‌های سنگی شهر شما را از طریق موزاییک زیبایی از شکوه معماری، کلیساهای باروک و فواره‌های پرآب می‌برد. کوچه‌های باریک از بلوار مرکزی استرادون به سمت بالا می‌روند و مناظر فوق‌العاده‌ای را به نمایش می‌گذارند، اما برای درک مقیاس کامل شهر قلعه‌ای، باید دیوارهای شهر را پیاده‌روی کنید. با شیب تند به عقب، می‌توانید به اقیانوسی از سقف‌های سرامیکی و گنبدهای کلیسا نگاه کنید که در برابر دریای آدریاتیک درخشان جمع شده‌اند. از قلعه همسایه لووریجناک دیدن کنید تا دیدگاه دیگری داشته باشید، یا با تله‌کابین به پانورامای باشکوه قلعه سرود بروید. خیابان‌های دوبروونیک پر از رستوران‌ها و میزهای شمعی است، جایی که زوج‌ها شراب را در لیوان‌ها می‌ریزند و از گنوشی مخلوط با سس‌های خامه‌ای و ترافل لذت می‌برند. سواحل نزدیک مانند بانجه نیز در نزدیکی هستند و خلیج‌های پنهان به ماجراجویانی که فراتر از شهر قدیمی می‌روند، پاداش می‌دهند. نوشیدنی‌های غروب را بنوشید و تماشا کنید که قایق‌های کایاک دریایی از کنار می‌گذرند، یا بر روی آب‌های بکر برای کشف جواهرات جزیره‌ای مانند لوکروم که در آن طاووس‌ها تنها ساکنان دائمی هستند، قایق‌سواری کنید.

"خدایان می‌خواستند آفرینش خود را تاج‌گذاری کنند، بنابراین در آخرین روز، اشک‌ها، ستاره‌ها و نسیم دریا را به جزایر کرناتی تبدیل کردند." این جمله‌ای است که جورج برنارد شاو در مورد بزرگ‌ترین مجمع‌الجزایر مدیترانه، جزایر، جزیره‌ها و صخره‌های سواحل دالماسی نوشته است. کورچولا، شهری و بندری در جزیره‌ای به همین نام، می‌تواند به عنوان یک دوبروونیک در مقیاس کوچک شناخته شود. این مکان در نقطه‌ای استراتژیک در جزیره واقع شده و در طول مسیرهای باستانی تجارت دریایی همیشه مسافران و مهاجران را به خود جذب کرده است. اینجا پنجره‌ای به هزاران سال فرهنگ اروپایی است؛ در طول قرن‌ها، تمدن‌های هلنی، رومی، ایلیری، کرواتی و ونیزی همگی اثر خود را بر جای گذاشته‌اند. قهرمان تروایی آنتنر، بنیان‌گذار افسانه‌ای این جزیره بود و به خوبی به عنوان زادگاه آن مسافر بزرگ، دریانورد و کاوشگر - مارکو پولو شناخته می‌شود. درون دیوارهای شهر، تنوعی از معماری وجود دارد که در طول قرن‌ها دست نخورده باقی مانده است. در کوچه‌های باریک آن قدم بزنید، از کلیسای گوتیک سنت مارکو دیدن کنید، نگاهی به زادگاه مارکو پولو بیندازید یا به یکی از برج‌های چشمگیر ساخته شده در دیوارهای شهر صعود کنید.

زندگی در بریندیزی ادامه دارد گویی که قرن بیست و یکم هرگز نرسیده است. از نظر بصری، چشم‌انداز به اندازه‌ای خیره‌کننده است که انتظار می‌رود در جنوب اروپا مشاهده شود. روستاهایی که بر فراز تپه‌های آفتابی قرار دارند، مانند جزایری بر فراز یک چشم‌انداز متحرک از باغ‌های زیتون و تاکستان‌ها سر بر می‌آورند. خط ساحلی ترکیبی خیره‌کننده از صخره‌های زیبا و غارهاست که با پراکندگی سواحل طولانی و شنی همراه است. به همراه ثروت آثار تاریخی و چشم‌اندازهای شگفت‌انگیز، بریندیزی یکی از بهترین رازهای ایتالیا است. به طور طبیعی، غذاهای محلی با انتخاب‌هایی از زمین و دریا غنی است و بازدیدکنندگان می‌توانند بهترین پاستا، سالاد کاپریزه، نان لیمویی محلی و اسپاگتی ال واگوله‌ای را که تا به حال داشته‌اند، انتظار داشته باشند!

در حالی که مسافران از دوران باستان به ریویرا آلبانی سفر کرده‌اند، این منطقه به درستی به عنوان یک مقصد در حال ظهور توصیف می‌شود. این نوار 80 کیلومتری (50 مایلی) از دریای ایونی شمالی، که به دلیل انزوا سیاسی آلبانی از سایر نقاط اروپا به مدت طولانی نادیده گرفته شده بود، اکنون دارای شهرهای ساحلی و آب‌های آبی خیره‌کننده‌ای است که بازدیدکنندگان به تازگی آن‌ها را کشف می‌کنند. با وجود اینکه هنوز جعبه‌های بتنی عجیبی قابل مشاهده هستند، اما دیگر نشانه‌های دوران کمونیستی به طرز خوشایندی در حال محو شدن هستند. لنگرگاه جنوبی این سواحل، سارانده است، که گفته می‌شود ساکنان باستانی آن از نسل قهرمان یونانی باستان، آشیل، هستند. امروز، این شهر به یک شهر پررونق تبدیل شده است و جمعیت آن در تابستان سه برابر می‌شود. کمتر از 10 مایل از جزیره توریستی محبوب یونان، کورفو، سارانده اکنون شاهد تعداد زیادی از گردشگران روزانه است که با قایق‌های کوتاه به اینجا می‌آیند. با منحنی نرم هلالی به سمت نوار ساحلی و پیاده‌روهای زیبا که جوانان تازه‌عروسی در آن قدم می‌زنند، این سؤال پیش می‌آید: چه چیزی اینقدر طول کشید؟ شهر مانند یک مینی سن فرانسیسکو ساخته شده است که حول مجموعه‌ای از پله‌ها می‌چرخد که از بالای تپه، که قلعه‌ای بر آن تسلط دارد، به سمت ساحل می‌رود. دسترسی آسان به دریا به توضیح شهرت این شهر در ارائه غذاهای دریایی تازه و عالی کمک می‌کند. سارانده همچنین یک پایگاه مناسب برای بازدید از تعداد زیادی از ویرانه‌های باستانی و سایت‌های میراث جهانی یونسکو است.

زاکینتوس، که در طول سه قرن سلطه ونیزی‌ها مورد علاقه آنان بود، امروزه به طور فزاینده‌ای مورد توجه جویندگان لذت از سرتاسر جهان قرار گرفته است. اگرچه در سال 1953 به طور تقریبی توسط زلزله و آتش‌سوزی ویران شد، این شهر با دقت و سنگ به سنگ توسط شهروندانش دوباره ساخته شد، که به شدت به جزیره و تاریخ خود افتخار می‌کنند. میدان سولوموس و موزه جالب هنر پسابیزانسی با مجموعه‌ای عالی از معابد، پرده‌های ایكونی حکاکی شده و طلاکاری شده را کشف کنید. خریداران هیچ کمبودی از بوتیک‌ها نخواهند داشت، به ویژه در اطراف میدان سن مارک. در بالای همه این‌ها، قلعه باستانی قرار دارد که دیوارهای مستحکم آن، روزگاری امنیت جمعیت قرون وسطایی را فراهم می‌کرد. مناظر فوق‌العاده است. نکته ویژه: 28 اکتبر یک روز تعطیل ملی در یونان است.

پایتخت سابق یونان، شهری محبوب در سواحل شرقی پلپونز است. معماری با وقار و قرون وسطایی، اشغال ونیزی آن در قرن پانزدهم را به یاد می‌آورد. برجسته‌ترین سازه از این زمان، قلعه پالامیدی با دیوارهای دژدار است که بر فراز شهر قرار دارد. این بندر و شهر تفریحی زنده، در اطراف یک بندر زیبا گسترش یافته است. مرکز آن با خیابان‌های باریک که بهترین راه برای گشت و گذار در آن‌ها پیاده‌روی است، درهم تنیده شده است. چندین بنای یادبود از گذشته ترکی شهر باقی مانده است، از جمله یک مسجد و ساختمان پارلمان. آثار باستانی در موزه باستان‌شناسی به نمایش گذاشته شده‌اند. کسانی که به صنایع دستی و لباس‌های سنتی علاقه‌مندند، ممکن است از بازدید از موزه هنرهای محلی لذت ببرند. از گشت و گذار در کنار آب و اطراف میدان اصلی شهر قدیمی لذت ببرید. کافه‌ها و رستوران‌های فضای باز شما را دعوت می‌کنند تا استراحتی داشته باشید و از یک میان‌وعده سبک یا ناهار دریایی در حالی که جو محلی را تجربه می‌کنید، لذت ببرید.

این تعجب‌آور نیست که همه راه‌ها به متروپولیس جذاب و دیوانه‌وار آتن منتهی می‌شود. چشمان خود را ۲۰۰ فوت بالاتر از شهر به پارثنون بلند کنید، جایی که ستون‌های مرمر عسل رنگ آن از یک پایه بزرگ سنگ آهک برخاسته‌اند، و شما کمال معماری را می‌بینید که در ۲۵۰۰ سال گذشته بی‌نظیر بوده است. اما امروز، این معبد شکل کلاسیک بر یک شهر رونق‌دار قرن ۲۱ تسلط دارد. برای تجربه کامل آتن—آتینا به یونانی—باید جوهر یونان را درک کنید: بناهای باستانی که در دریایی از سیمان زنده مانده‌اند، زیبایی شگفت‌انگیز در میان کثافت، سنت در کنار مدرنیته. محلی‌ها به شوخی و انعطاف‌پذیری برای مقابله با هرج و مرج وابسته‌اند؛ شما نیز باید همین کار را انجام دهید. پاداش‌ها بسیار بزرگ هستند. اگرچه آتن مساحت وسیعی را پوشش می‌دهد، اما نقاط دیدنی اصلی دوره‌های باستانی یونانی، رومی و بیزانسی در نزدیکی مرکز شهر مدرن قرار دارند. شما می‌توانید به راحتی از آکروپولیس به بسیاری از سایت‌های کلیدی دیگر پیاده‌روی کنید و در طول راه زمانی را برای گشت و گذار در فروشگاه‌ها و استراحت در کافه‌ها و تاورناها صرف کنید. از بسیاری از محله‌های شهر می‌توانید "شکوهی که یونان بود" را در قالب آکروپولیس که در بالای افق قرار دارد، ببینید، اما فقط با بالا رفتن از این پرتگاه سنگی می‌توانید تأثیر سکونتگاه باستانی را احساس کنید. آکروپولیس و فیلوپاپو، دو تپه سنگی که در کنار هم نشسته‌اند؛ آگورای باستانی (بازار)؛ و کرامیکوس، اولین قبرستان، هسته آتن باستان و رومی را تشکیل می‌دهند. در طول پیاده‌روی یکپارچگی سایت‌های باستان‌شناسی، می‌توانید از مسیرهای سنگ‌فرش شده و درخت‌کاری شده از سایتی به سایت دیگر بروید، بدون اینکه ترافیک مزاحم شما شود. خودروها همچنین در خیابان‌های دیگر در مرکز تاریخی محدود یا ممنوع شده‌اند. در موزه باستان‌شناسی ملی، تعداد زیادی از آثار باستانی، هزاران سال تمدن یونانی را به تصویر می‌کشند؛ موزه‌های کوچکتر مانند موزه هنر سایکلادیک گولاندریس و موزه بیزانسی و مسیحی تاریخ مناطق یا دوره‌های خاصی را روشن می‌کنند. آتن ممکن است به نظر برسد که یک شهر بزرگ است، اما در واقع یک مجموعه از محله‌ها با شخصیت‌های متمایز است. تأثیرات شرقی که در طول ۴۰۰ سال سلطه امپراتوری عثمانی حاکم بود، هنوز در موناستیرکی، منطقه بازار نزدیک پای آکروپولیس مشهود است. در دامنه شمالی آکروپولیس، از پلکا (اگر ممکن است در نور ماه) عبور کنید، منطقه‌ای از خیابان‌های آرام که با عمارت‌های بازسازی شده احاطه شده‌اند، تا طعم سبک زندگی باوقار قرن نوزدهم را بچشید. کوچه‌های باریک آنافیوٹیکا، بخشی از پلکا، از کنار کلیساهای کوچک و خانه‌های رنگ‌آمیزی شده با داستان‌های چوبی عبور می‌کند و یادآور یک روستای جزیره‌ای سایکلادیک است. در این هزارتوی خیابان‌های پیچ‌درپیچ، نشانه‌هایی از شهر قدیمی در همه جا وجود دارد: پله‌های فرسوده‌ای که با تاورناهای شاداب احاطه شده‌اند؛ زیرزمین‌های مرطوب پر از مخازن شراب؛ گاهی یک حیاط یا باغ کوچک، محصور در دیوارهای بلند و پر از درختان مگنولیا و گل‌های شعله‌ای شکل گیاهان هیبیسکوس. محله‌های قدیمی که قبلاً در حال فرسودگی بودند، مانند تیسون، گازی و پسری، مناطق پرطرفدار شب‌زنده‌داری پر از بارها و مزدوپولیا (مشابه بارهای تاپاس) هستند و اکنون در حال گران‌سازی هستند، اگرچه هنوز بسیاری از جذابیت‌های اصلی خود را حفظ کرده‌اند، همانطور که بازار رنگارنگ میوه و گوشت در آتیناس نیز همین‌طور است. منطقه اطراف میدان سینتگما، هاب گردشگری، و میدان اومانیا، قلب تجاری شهر در حدود ۱ کیلومتر (½ مایل) به سمت شمال غربی، به وضوح اروپایی است و توسط معماران دربار پادشاه اوتو، یک باوارایی، در قرن نوزدهم طراحی شده است. فروشگاه‌ها و بیستروهای شیک کولوناکی در پای کوه لیکابیتوس، بلندترین تپه آتن (۹۰۹ فوت) قرار دارند. هر یک از حومه‌های آتن دارای شخصیت متمایز خود هستند: در شمال کیفیسیای ثروتمند و درخت‌کاری شده، که روزگاری یک تفریحگاه تابستانی برای آتنی‌های اشرافی بود، و در جنوب و جنوب شرقی گلیفادا، وولا و ولیاگمنی با سواحل شنی، بارهای کنار دریا و زندگی شبانه پرجنب‌وجوش تابستانی قرار دارند. درست در خارج از حومه جنوبی شهر، پیراوس، یک شهر بندری شلوغ با تاورناهای ماهی کنار دریا و مناظری از خلیج سارنیک است.