آوینیون

در سال 1309، پاپ کلمنت پنجم رم را ترک کرد و در آوینیون دربار خود را تأسیس کرد، آغازگر فصل هفتاد ساله‌ای از تاریخ پاپی که این شهر پرووانس را به یکی از قدرتمندترین پایتخت‌های اروپا در دوران قرون وسطی تبدیل کرد. پالais des Papes، یک قلعه-کاخ با ابعاد شگفت‌انگیز، هنوز هم بر افق سایه افکنده است — دیوارهای سنگ آهکی سخت آن، کلیساهای نقاشی شده و تالارهای وسیع تشریفاتی را در بر گرفته‌اند که روزگاری میزبان توطئه‌های هفت پاپ متوالی بودند. پل معروف پون د'آوینیون، که در آهنگ کودکانه «Sur le Pont d'Avignon» جاودانه شده است، بخشی از رودخانه رون را در بر می‌گیرد، و چهار قوس باقی‌مانده‌اش یادآور سیلاب‌های ویرانگر این رود است.

آویگنون امروز شهری است پر از لذت‌های ظریف، جایی که عظمت قرون وسطایی با صحنه هنری معاصر و پرجنب‌وجوش همزیستی دارد. جشنواره سالانه آویگنون، که در سال 1947 توسط ژان ویلار تأسیس شد، هر سال در ماه ژوئیه شهر را به یک تئاتر روباز تبدیل می‌کند، با اجراهایی که در صومعه‌ها، حیاط‌ها و خود کاخ برگزار می‌شود. فراتر از دیوارهای مستحکم — دیوارهای قرن چهاردهمی که به طرز شگفت‌انگیزی سالم مانده‌اند و شهر قدیمی را احاطه کرده‌اند — مزارع اسطوخودوس و باغ‌های انگور به سمت تپه‌های لوبرون کشیده می‌شوند. نور اینجا، آن درخشش طلایی خاص که سزان و ون‌گوگ را به پرووانس کشاند، نمای ساختمان‌های خاکی و بلوارهای درخت‌کاری شده با چنار را در گرمایی غرق می‌کند که تقریباً قابل لمس است.

آشپزی پرووانس در رستوران‌ها و بازارهای آویگنون به اوج خود می‌رسد. لز هال، بازار سرپوشیده در میدان پی، از مرغ‌های روتیسری، تاپناد، پنیر بز از آلپیل و سبدهای خربزه کاوالون در تابستان پر شده است. یک ناهار مناسب آویگنونی ممکن است با سوپ او پیستو آغاز شود — یک مینسترون پرووانس که با ریحان، سیر و خمیر روغن زیتون گردانده شده است — و سپس با داب پرووانسالی، گوشت گاو که ساعت‌ها در شراب قرمز با پوست پرتقال و زیتون پخته شده است، ادامه یابد. این شهر در قلب منطقه شراب کُت دو رون واقع شده است؛ چشیدن شراب در یکی از بارهای شراب کنار رودخانه، در حالی که یک شاتونف دو پاپ نوشیده و کشتی‌های باری را تماشا می‌کنید، یکی از بافرهنگ‌ترین آیین‌های پرووانس به شمار می‌رود.

مناظر اطراف این منطقه، ماجراجویی‌هایی با تنوع فوق‌العاده را ارائه می‌دهد. پون دو گارد، آکودکت رومی باشکوهی که بر روی رودخانه گاردون قرار دارد، تنها سی دقیقه با خودرو فاصله دارد. روستاهای تپه‌ای گوردس و روسیون — دومی به خاطر معادن دراماتیک اکر خود شهرت دارد — می‌توانند در یک نیم‌روز از طریق لوبرون کاوش شوند. آرل، با آمفی‌تئاتر رومی‌اش و ارتباطاتش با ون گوگ، چهل و پنج دقیقه به سمت جنوب واقع شده است. و مزارع اسطوخودوس در فلات والنسول، در اوج بنفش خود در اواخر ژوئن و ژوئیه، یکی از عکاسی‌شده‌ترین مناظر در فرانسه باقی می‌مانند.

آویگنون یک ایستگاه برتر در مسیر کروز رودخانه‌های رون و سون است که توسط برندهای A-ROSA، AmaWaterways، Avalon Waterways، CroisiEurope، Emerald Cruises، Riviera Travel، Scenic River Cruises، Tauck، Uniworld River Cruises، Viking و VIVA Cruises سرویس‌دهی می‌شود. بندرهای رودخانه‌ای نزدیک شامل ویوی‌یر، آرل و لیون هستند. فصل ایده‌آل از آوریل تا اکتبر ادامه دارد، با ژوئن و سپتامبر که تقاطع کاملی از هوای گرم، جمعیت قابل مدیریت و عطر مسحورکننده گیاهان پرووانسالی در حال شکوفایی را ارائه می‌دهد.