کن

کان، یک دهکده ماهیگیری خواب‌آلود در پرووانس، تا سال ۱۸۳۴ بود که لرد بروهام، لرد چانسلر سابق انگلستان، به دلیل قرنطینه وبا که سفرش به نیس را مسدود کرده بود، مجبور شد در اینجا توقف کند. او به شدت به آب و هوای ملایم و خلیج آبی این دهکده عشق ورزید و ویلايي بنا کرد و هر زمستان تا پایان عمرش به اینجا بازمی‌گشت و به‌طور ناخواسته کان را به عنوان باشکوه‌ترین تفریحگاه ریویرا معرفی کرد. جشنواره فیلم کن، که در سال ۱۹۴۶ افتتاح شد، شهرت جهانی این شهر را به عنوان محلی برای هنر و سلبریتی‌های بین‌المللی تثبیت کرد.

بلوار مشهور لا کروئسته شهر، در یک قوس نخل‌دار از نمای‌های آرت دکو، بوتیک‌های لوکس و هتل‌های مجلل — کارلتون، مارتینز، ماژستیک — که نمای‌های سفید و سواحل خصوصی آن‌ها زیبایی‌شناسی ریویرا فرانسه را تعریف می‌کند، به سمت خلیج منحنی می‌شود. در پشت لا کروئسته، لو سوکت، شهر قدیمی، بر تپه‌ای که با قلعه‌ای قرون وسطایی و کلیسای نوتردام دو ل اسپرانس از قرن دوازدهم تاج‌گذاری شده، بالا می‌رود و مناظر پانورامایی را به سمت خلیج و جزایر لِرین ارائه می‌دهد. بازار مارشه فورویل، یک بازار سرپوشیده پرجنب‌وجوش در چند قدمی بندر، با محصولات پرووانسالی پر شده است: زیتون، آرد سوکا، عسل اسطوخودوس و آرچیکوکی‌های کوچک بنفش که از تخصص‌های کُت دازور هستند.

صحنه‌ی غذایی کن، تجلی خالص پرووانس است که با ظرافت ریویرا آراسته شده است. بویابز، خوراک ماهی افسانه‌ای پرووانس، با روئیل و کروتون‌ها در رستوران‌های کنار آب سرو می‌شود. سوکّا، کرپ ترد تهیه شده از آرد نخود که بر روی تابه‌های بزرگ مسی پخته می‌شود، غذای خیابانی ضروری است. پان باگنات، ساندویچ تن و روغن زیتون که در واقع سالاد نیسواز در قالب نان است، روزهای ساحلی را پر انرژی می‌کند. رستوران‌های واقع در خیابان سن آنتوان در لو سوکت، داوب پرووانس و راتاتویی را به همراه شراب‌های روزه از مناطق نزدیک بندول و کاسی سرو می‌کنند.

جزایر لیرین، دو جزیره جنگلی که پانزده دقیقه با قایق فاصله دارند، فراری آرامش‌بخش را فراهم می‌آورند. جزیره سنت مارگریت، دژ جایی که مرد مرموز در ماسک آهنی زندانی شده بود را در خود جای داده است، در میان درختان کاج حلب و مسیرهای معطر به اکالیپتوس احاطه شده است. سن تروپه یک ساعت به سمت شرق با خودرو فاصله دارد، در حالی که پایتخت عطر، گراس و روستاهای هنری قرون وسطایی موژین، سن پل دو ونس و ازه نیز همگی در فاصله چهل و پنج دقیقه‌ای قرار دارند.

کانز، میزبان کشتی‌های لوکس AIDA، Azamara، Celebrity Cruises، Crystal Cruises، Emerald Yacht Cruises، Explora Journeys، Explorations by Norwegian، Hapag-Lloyd Cruises، Marella Cruises، MSC Cruises، Norwegian Cruise Line، Oceania Cruises، P&O Cruises، Ponant، Regent Seven Seas Cruises، Royal Caribbean، Scenic Ocean Cruises، Silversea، Tauck، TUI Cruises Mein Schiff، Virgin Voyages و Windstar Cruises است. بندرهای نزدیک شامل نیس، موناکو و ویل‌فرانش-سور-مر می‌باشند. آب و هوای مدیترانه‌ای، کانز را در تمام طول سال جذاب می‌کند، اگرچه ماه مه (در زمان جشنواره فیلم) و سپتامبر بهترین ترکیب از آب و هوا و جو را ارائه می‌دهند.