تن لرمیتاژ

تین-لِرمی‌تاژ، شهری کوچک که به دامنه‌های شیب‌دار و آفتاب‌خورده‌ی گرانیتی دره‌ی شمالی رون چسبیده است، یکی از افسانه‌ای‌ترین باغ‌های انگور جهان را در خود جای داده است. تپه‌ی هرمی‌تاژ، با تراس‌های رو به جنوبش که سیصد متر بالاتر از رود رون قرار دارد، از زمان‌های روم باستان کشت شده است، زمانی که پلینیوس بزرگ به ستایش شراب‌های این منطقه پرداخت. افسانه‌ها نام این باغ انگور را به یک شوالیه‌ی صلیبی، گاسپارد دو استریمبرگ، نسبت می‌دهند که در سال ۱۲۲۴ پس از بازگشت از جنگ صلیبی آلبیجنسی به کلیسای یک عابد در تپه پناه برد و سال‌های باقی‌مانده‌ی عمرش را به مراقبت از تاک‌ها گذراند. شراب‌های هرمی‌تاژ — قرمزهای غنی، عمیق و با قابلیت پیری سیاه‌پوش سیرا و سفیدهای لوکس مارسان-روسین — مدت‌ها قبل از آنکه بوردو این عنوان را به خود اختصاص دهد، به عنوان بهترین شراب‌های فرانسه شناخته می‌شدند و به‌طور مشهور برای تقویت کلارته‌های نازک‌تر بوردو در قرن‌های هجدهم و نوزدهم استفاده می‌شدند.

شهر خود، هرچند که از نظر اندازه متواضع است، اعتماد به نفس آرامی را از خود ساطع می‌کند که نشان‌دهنده ارزش آن است. تاکستان‌ها در تراس‌های دراماتیک بالای سقف‌ها بالا می‌روند و دیوارهای باستانی گرانیتی آن‌ها حرارتی را ساطع می‌کنند که سیراه را به عمق بی‌نظیری می‌رساند. "سیتی دو شوکولات والره‌نا"، مقر مشهورترین سازنده شکلات فرانسه، تجربه‌ای موزه‌ای غوطه‌ورکننده را ارائه می‌دهد که در آن بازدیدکنندگان می‌توانند شکلات خود را ترکیب کرده و روند تولید از دانه تا تخته را بیاموزند — مکملی مناسب برای فرهنگ شراب که شهر را تعریف می‌کند. در آن سوی رودخانه Rhône، شهر دوقلوی "تورنون-سور-رون" قلعه‌ای از قرن شانزدهم و کلیسای دانشگاهی را حفظ کرده است که نمایی به سوی تپه هرمیتاژ دارد، جایی که تراس‌های آن در نور بعدازظهر به رنگ کهربایی می‌درخشند.

گاسترونومی شمالی رون، قوی، دوستدار شراب و ریشه‌دار در زمین است. راویول‌ها، بالش‌های کوچک پاستا پر شده با پنیر کامته و سبزیجات تازه، پیش‌غذای امضایی این منطقه هستند که اغلب در خامه گراتینه سرو می‌شوند. پُوشوس، خورشت ماهی آب شیرین که در شراب سفید با سیب‌زمینی و پیاز مرواریدی پخته می‌شود، ثمره‌ی فراوانی رودخانه را به تصویر می‌کشد. پیکودون، پنیر بز کوچک و تند از تپه‌های آردش در آن سوی رود، با شراب‌های سفید این منطقه ترکیب فوق‌العاده‌ای دارد. بازار شنبه در تورنون مملو از پنیر سن-مارسلین، زیتون‌های نیون، شاه‌بلوط‌های آردش و نوگات از مونتلی‌مار، تنها یک ساعت به سمت جنوب است. ناهار در یک گینگت در کنار رودخانه، با یک کاراف از کروز-هرمیتاژ و یک سینی از چاشنی‌های محلی، جوهره‌ی واقعی زندگی زیبا است.

از تایان، گنجینه‌های دره رون در هر دو جهت گشوده می‌شوند. کاخ ایده‌آل پستچی، یک کاخ خیال‌انگیز که در طول ۳۳ سال توسط یک پستچی روستایی از سنگ‌هایی که در مسیر روزانه‌اش جمع‌آوری کرده بود ساخته شده، چهل دقیقه به سمت شمال در اوترایو قرار دارد — یک شاهکار پیشا سوررئالیستی. شهر قرون وسطایی والنس، با کلیسای رمانسک و خانه سرها (یک خانه متعلق به قرن شانزدهم که با سرهای مجسمه‌ای تزئین شده است)، بیست دقیقه به سمت جنوب واقع شده است. دره‌های آردش، یک دره بزرگ با صخره‌های سنگ آهکی و آب‌های زمردین که برای قایق‌سواری ایده‌آل است، یک ساعت به سمت جنوب شرقی قرار دارد. آوینیون، با کاخ پاپ و پل معروفش، نود دقیقه به سمت جنوب است.

کروزهای رودخانه‌ای در امتداد رودخانه رون، تاین-لهرمیتاژ را به ایستگاهی برجسته برای علاقه‌مندان به شراب تبدیل کرده است. آماآوتر ویس، کروزهای رودخانه‌ای سِنیک و یونی‌ورلد کروزهای رودخانه‌ای، برنامه‌های لوکسی را با گشت‌های تاکستان و چشیدن شراب تحت هدایت سُمِلِیه‌ها ارائه می‌دهند. وایکینگ و آوالون واتر ویس، ثبات ناوگان بزرگ و سوئیت‌های پانورامیک را فراهم می‌کنند. تَوک، کروزهای رودخانه‌ای پریمیوم را با تجربیات زمینی انتخابی ترکیب می‌کند، در حالی که کروزهای کروزی‌اروپا و امِرالد، تخصص در کروزهای رودخانه‌ای اروپایی را ارائه می‌دهند. ریویرا تراول، آ-روسا و ویوا کروز، این خط‌مشی متنوع را کامل می‌کنند. فصل کروز در رودخانه رون از مارس تا نوامبر ادامه دارد، با برداشت انگور در سپتامبر و اکتبر که جوی جادویی را به ارمغان می‌آورد — زمانی که تاکستان‌ها به رنگ طلایی می‌درخشند و هوا عطر شراب در حال تخمیر را به مشام می‌رساند.