سیروس

مدت‌ها پیش از اینکه هیاهوی جهانی آتن یا کمال کارت‌پستی سانتورینی تخیل جهان را به تسخیر خود درآورد، سیروس به آرامی به عنوان پایتخت تجاری و فرهنگی کیکلادها سلطنت می‌کرد. در اوایل قرن نوزدهم، شهر بندری ارموپولی — که به نام هرمس، خدای تجارت نام‌گذاری شده است — مهم‌ترین مرکز تجاری در تمام یونان بود، جایی که بازرگانان ونیزی، راهبان ارتدوکس و اشراف کاتولیک جامعه‌ای بی‌نظیر در دریای اژه را با هم بافتند. آن میراث چندلایه امروز در هر کوچه سنگ‌فرش، هر سقف نقاشی شده و هر نوای رباتیکو که از یک tavern در بندر پس از تاریکی شب به گوش می‌رسد، ادامه دارد.

آنچه در ابتدا در مورد سیروس توجه شما را جلب می‌کند، سیلوئت آن است. دو تپه بالای بندر مانند یک صحنه تئاتر بر افراشته‌اند: آنو سیروس، که با محله کاتولیک قرون وسطایی و کلیسای سنت جرج تاج‌گذاری شده است، از یک سو؛ و ورودادو، که با کلیسای ارتدوکس قیامت بر فراز آن قرار دارد، از سوی دیگر. بین این دو، ارموپولیس در یک آمفی‌تئاتر درخشان از عمارت‌های نئوکلاسیک به پایین می‌ریزد، نماهای زرد و صورتی آن نور عصرگاهی اژه را به خود جذب می‌کند. شهرداری، که بر اساس طرح‌های بزرگ ارنست زیلر مدل‌سازی شده است، میدان میاولی را به عنوان یکی از زیباترین میدان‌های عمومی یونان محکم می‌کند؛ در حالی که تئاتر آپولو، که نسخه‌ای مینیاتوری از لا اسکالا در میلان است، به دورانی اشاره دارد که سیروس خود را به اندازه فرهنگ‌دوست‌ترین نقاط ایتالیا در آن سوی دریا می‌دانست.

غذا در سیروس یک کشف از terroir و سنت است. پنیر معروف سان میکالی این جزیره — نوعی پنیر سخت و کهنه که تنها در اینجا تولید می‌شود — با یک لیوان آستریتی‌کوی محلی در هر یک از اوزری‌های کنار بندر به زیبایی جفت می‌شود. لوکومیا، نسخه‌ای ظریف از شیرینی ترکی در سیروس، از دهه ۱۸۳۰ در کارگاه‌های خانوادگی به‌دست آمده و به عنوان سوغاتی غیرقابل مقاومت شناخته می‌شود. در یک تفرجگاه کنار آب در ارموپولیس، برای چنگال‌زنی به هشت‌پای کبابی، کپرهای وحشی و کوپانیستی، آن پنیر خامه‌ای تند که مادربزرگ‌های کیکلادی آن را در طول نسل‌ها به کمال رسانده‌اند، نشسته و لذت ببرید. برای غوطه‌وری عمیق‌تر، به جاده ساحلی بروید تا به سواحل گالیساس یا کینی برسید، جایی که تفرجگاه‌های ماهی ساده، صید صبحگاهی را تنها با لیمو، روغن زیتون و نمایی از آبی بی‌پایان سرو می‌کنند.

مسافران روزانه از سیروس می‌توانند به جزیره مقدس دلوس — زادگاه آپولو — در کمتر از دو ساعت برسند، در حالی که جذابیت‌های آرام‌تر سیمی، روستای کوهستانی نمئا در پلپونز و دامنه‌های سبز اسکوپلوس همگی در فاصله‌ای راحت برای قایق‌سواری قرار دارند. در خود سیروس، هزارتوی تپه‌نشین آنو سیروس پاداشی برای گشت و گذار آرام در میان گذرگاه‌های قوسی، در کنار صومعه‌های یسوعی و کاپوشین که به قرن هفدهم تعلق دارند، و تا نقاط دید پانورامیک که تمام زنجیره کیکلاد را در بر می‌گیرد، ارائه می‌دهد. تقویم فرهنگی جزیره در تابستان با جشنواره بین‌المللی ارمویپولیس در اژه به اوج خود می‌رسد، که تئاتر آپولو و صحن‌های روباز را با اپرا، موسیقی اتاق و رقص معاصر پر می‌کند.

سیروس توسط MSC Cruises در برخی از برنامه‌های سفر به دریای اژه و مدیترانه شرقی خدمات‌رسانی می‌شود و گزینه‌ای تازه و جذاب برای توقف‌های معروف‌تر کیکلادی‌ها ارائه می‌دهد. بندر اصلی ارموپولی کوچک و قابل پیاده‌روی است و جاذبه‌های شهر — موزه‌ها، کلیساها، فروشگاه‌ها و کافه‌ها — همگی در فاصله‌ای دلپذیر از اسکله قرار دارند. بهترین زمان برای بازدید از این جزیره از ماه مه تا اکتبر است، زمانی که بادهای ملتمی دما را دلپذیر نگه می‌دارند و صحنه فرهنگی جزیره در اوج خود است. برای مسافرانی که به دنبال روح اصیل کیکلادی‌ها هستند، دور از جمعیت کشتی‌های کروز که میکونوس و سانتورینی را پر می‌کنند، سیروس پاسخ آرام و باشکوهی است.