دریای مرده

دریای مرده در پایین‌ترین نقطه سطح زمین قرار دارد—۴۳۰ متر زیر سطح دریا و در حال کاهش—بدنه‌ای از آب که به شدت با نمک و مواد معدنی اشباع شده است به طوری که هیچ ماهی، هیچ گیاهی و هیچ موجود میکروسکوپی نمی‌تواند در آن زنده بماند. نام آن به معنای واقعی کلمه است اما گمراه‌کننده: دریای مرده به عنوان یک مقصد، یک پدیده زمین‌شناسی، یک منبع درمانی و یک چشم‌انداز با زیبایی شگفت‌انگیز و فراموش‌نشدنی، بسیار زنده است. سواحل اردن، که با کوه‌های رنگ زنگاری دره ریفت پشتیبانی می‌شود، تجربه‌ای ملایم‌تر و کمتر توسعه‌یافته نسبت به سمت اسرائیلی ارائه می‌دهد، با استراحتگاه‌های لوکس، سایت‌های باستانی و سکوتی که تنها با بلور شدن ناشی از تبخیر شکسته می‌شود.

تجربه شناور شدن در دریای مرده بی‌نظیر است و هیچ چیز دیگری در زمین با آن قابل مقایسه نیست. شوری آب—حدود ۳۴ درصد، تقریباً ده برابر اقیانوس—باعث ایجاد حالتی از شناوری می‌شود که غرق شدن را به طور فیزیکی غیرممکن می‌سازد. شناگران بر روی سطح آب مانند درب بطری شناورند و اعضای بدنشان به طور طبیعی بالا می‌آید. مواد معدنی حل شده در آب—منیزیم، پتاسیم، کلسیم، برومید—از زمان‌های باستان به خاطر خواص درمانی‌شان ارزشمند بوده‌اند. گل و لای کف دریای مرده، غنی از همین مواد معدنی، بر روی بدن شناگران مالیده می‌شود و زیر نور خورشید خشک می‌شود—یک درمان طبیعی که هزاران سال است که انجام می‌شود.

غذای موجود در استراحتگاه‌های دریای مرده از سنت‌های گسترده‌تر آشپزی اردنی الهام می‌گیرد. مزه—یک رژه از غذاهای کوچک شامل حمص، متبل (دیپ بادمجان دودی)، فتوش و تبوله—قبل از گوشت‌های کبابی به سبک لوانتین سرو می‌شود. منسف، غذای ملی اردن که شامل گوشت بره‌ای است که به آرامی در سس ماست خشک تخمیر شده پخته می‌شود و بر روی برنج سرو می‌شود، یک جشن مشترک با طعمی فوق‌العاده است. نان—خبز، که در تنورهای سفالی طبخ می‌شود—همیشه همراه است. رستوران‌های استراحتگاه غذاهای بین‌المللی را در کنار تخصص‌های اردنی ارائه می‌دهند، با تراس‌هایی که در غروب آفتاب به دریا مشرف هستند.

درهٔ اردن که در اطراف دریای مرده واقع شده، شامل برخی از مهم‌ترین مکان‌ها در خاورمیانه است. چشمه‌های آب گرم معین (حمامات معین)، جایی که آبشارهای حرارتی از صخره‌های بازالت به درون استخرها سرازیر می‌شوند، تجربه‌ای اسپا در محیطی طبیعی با زیبایی فوق‌العاده را فراهم می‌آورد. مکان زیارتی باستانی بیت‌عبر، جایی که بر این باورند عیسی مسیح در آنجا غسل تعمید داده شده، یک سایت میراث جهانی یونسکو است. پترای سرخ‌رنگ، شهر نبطی که در دل صخره‌های ماسه‌سنگی تراشیده شده، سه ساعت به سمت جنوب واقع شده و یکی از شگفتی‌های بی‌چون و چرای دنیای باستان است.

دریای مرده از امان (یک ساعت) قابل دسترسی است و تقریباً در هر برنامه گردشگری اردن گنجانده شده است. بهترین زمان برای بازدید از آن، از اکتبر تا آوریل است، زمانی که دما گرم اما نه شدید است. سطح آب دریای مرده به طور تقریبی یک متر در سال به دلیل انحراف آب کاهش یافته و چشم‌انداز به وضوح در حال تغییر است—چاله‌های فرورفته، شکل‌گیری‌های جدید نمک و سواحل در حال عقب‌نشینی، تجربهٔ بازدید را دگرگون می‌کنند. این فوریت زیست‌محیطی بعدی عمیق به هر بازدیدی می‌افزاید.