اسپانیا
Menorca
دومین جزیره بزرگتر از جزایر بالئار اسپانیا، منورکا، مسیری کاملاً متفاوت از گردشگری کلان مایورکا و ایبیزا را دنبال کرده است که آن را به مقصدی از دورهای متمدنتر تبدیل میکند. یونسکو در سال 1993 کل جزیره را بهعنوان ذخیرهگاه زیستکره معرفی کرد، اعتباری که از آن زمان به شکلگیری سیاستهای توسعه کمک کرده است — و اطمینان حاصل کرده که چشمانداز منورکا با خلیجهای بکر، دیوارهای سنگچین و بناهای پیشاتاریخی یکی از بهترین حفظشدهها در مدیترانه باقی بماند.
شخصیت منورکا با تضادهایش تعریف میشود. سواحل شمالی — ترامونتانا — وحشی و بادخیز است، صخرههای سرخرنگ آن تحت تأثیر باد میسترال قرار دارند و سواحلش با ماسههای غنی از آهن تاریک شدهاند که ظاهری تقریباً فرازمینی به آنها میدهد. سواحل جنوبی — میخورن — تماماً خلیجهای محافظتشدهای از ماسههای سفید است که با جنگلهای کاج احاطه شدهاند، آبهای فیروزهای آنها به قدری شفاف است که قایقهای لنگر انداخته به نظر میرسد در هوا معلق هستند. درون جزیره، چشماندازهای روستایی با خانههای مزرعهای سفید، باغهای زیتون باستانی و دیوارهای سنگچین فراوانی که جزیره را مانند یک معمای وسیع و صبور در هم مینوردند، وجود دارد.
میراث پیشاتاریخی منورکا فوقالعاده و عمدتاً ناشناخته است. این جزیره بیش از ۱,۵۰۰ سایت باستانشناسی را در خود جای داده است — متراکمترین غلظت بناهای پیشاتاریخی در هر کیلومتر مربع در مدیترانه. تائولاس — بناهای سنگی به شکل T که مختص منورکا هستند — همچنان مرموز باقی ماندهاند: این سازههای عظیم، که از یک دال عمودی که یک سنگپوش افقی را حمایت میکند، تشکیل شدهاند، در مرکز محوطههای دایرهای قرار دارند و ممکن است به عنوان قربانگاهها، نشانگرهای نجومی یا نمادهای یک پرستش گاو عمل کرده باشند. تالیوتها (برجهای سنگی) و ناوتاها (اتاقهای دفن به شکل قایق) یک چشمانداز پیشاتاریخی از شگفتی واقعی را کامل میکنند.
آشپزی منورکا هم هویت بالئاریک خود را منعکس میکند و هم میراث متمایز استعماری بریتانیا را (این جزیره در بیشتر قرن هجدهم تحت کنترل بریتانیا بود). کالدرِتا دِ لانگوستا — خورشت لابستر با عصارهای غنی و بر پایه گوجهفرنگی — شاهکار آشپزی این جزیره است که در روستای ماهیگیری فورنلز با مراسمی نزدیک به آیینی سرو میشود. پنیر ماهون — سهم شناختهشده جهانی جزیره در گاسترونومی — پنیر شیر گاو با دامنهای شگفتانگیز است، از تازه و ملایم تا کهنه و بلوری. جین، که توسط گارنیزون بریتانیایی معرفی شد، در ماهون تقطیر میشود و با لیموناد محلی در ترکیبی به نام پومادا نوشیده میشود.
مینورکا از فرودگاه ماهون خدمات رسانی میکند و پروازهای مستقیم از بارسلونا، مادرید و ارتباطات فصلی از لندن و دیگر شهرهای اروپایی دارد. این جزیره همچنین از طریق فری از بارسلونا و پالما دِ مایورکا قابل دسترسی است. کشتیهای کروز در بندر ماهون لنگر میاندازند — یکی از طولانیترین بندرهای طبیعی در دریای مدیترانه. بهترین زمان برای بازدید از این جزیره از ماه مه تا اکتبر است، با ماههای ژوئن و سپتامبر که هوای گرمی را بدون ازدحام جمعیت فصل اوج ارائه میدهند. کامí دِ کاوالس — یک مسیر ساحلی ۱۸۵ کیلومتری که کل جزیره را احاطه کرده — یکی از پیادهرویهای بزرگ مدیترانهای است.