12 Araw na mga Hiyas ng Taiwan at Japan

Ang daungan ng Hong Kong ay isang masiglang pintuan sa isang natatanging halo ng Silangan at Kanlurang kultura, na nailalarawan sa pamamagitan ng nakakamanghang skyline at masiglang atmospera. Kabilang sa mga dapat gawin ang pagtikim ng lokal na dim sum at pag-explore sa masiglang mga pamilihan. Ang pinakamahusay na panahon upang bisitahin ay sa mga buwan ng taglagas, kapag ang panahon ay banayad at perpekto para sa mga panlabas na pakikipagsapalaran.

Ang Keelung, isang makasaysayang lungsod-dagatan sa hilagang Taiwan, ay kilala sa masiglang atmospera at mga kayamanan sa pagkain, kabilang ang sikat na Oyster Omelette at Braised Pork Rice. Isang dapat gawin na karanasan ay ang pag-explore sa masiglang Keelung Night Market at pagpunta sa mga kalapit na atraksyon tulad ng Sun Moon Lake at Taroko Gorge. Ang pinakamahusay na panahon upang bisitahin ay sa taglagas, kapag ang panahon ay banayad at kaaya-aya para sa mga panlabas na pagsasaliksik.

Ang Ishigaki ay ang subtropical gateway ng Japan patungo sa Yaeyama Islands, kung saan ang pinakamalaking blue coral colony sa mundo, ang esmeraldang tubig ng Kabira Bay, at mga tradisyon ng kulturang Ryukyuan ay lumilikha ng karanasang mas malapit sa Taiwan kaysa sa Tokyo. Bisitahin mula Marso hanggang Oktubre sa pamamagitan ng Holland America Line o Oceania Cruises para sa world-class na reef snorkeling, tradisyunal na sanshin music, at ang tropikal na Japan na humahamon sa bawat palagay tungkol sa Lupain ng Pagsikat ng Araw.

Ang Kagoshima, ang "Naples of the East," ay isang dramatikong port city sa timog na baybayin ng Japan na tinutukoy ng aktibong bulkan ng Sakurajima at isang mayamang pamana ng samurai na nagmula sa makapangyarihang angkan ng Shimazu. Huwag palampasin ng mga bisita ang labinlimang minutong ferry crossing patungo sa mga lava fields ng Sakurajima at isang pagtikim ng kilalang Kurobuta black pork na sinamahan ng lokal na sweet-potato shōchū. Ang tagsibol (Marso–Mayo) ay nag-aalok ng banayad na temperatura at mga cherry blossoms, habang ang taglagas (Oktubre–Nobyembre) ay nagdadala ng malinaw na kalangitan na perpekto para sa mga tanawin ng bulkan.

Ang Aburatsu ay isang tradisyunal na daungan ng pangingisda sa baybayin ng Pacific ng Kyushu, pintuan patungo sa dramatikong baybayin ng Nichinan at ang maganda at maayos na napanatili na bayan ng samurai na Obi, na kilala bilang "Little Kyoto of Kyushu." Dapat tuklasin ng mga bisita ang Aoshima Shrine na napapalibutan ng subtropical na gubat, maglakad sa mga kalye ng Obi mula sa panahon ng Edo, at tikman ang tanyag na charcoal-grilled chicken at ultra-fresh bonito sashimi ng Miyazaki. Ang tagsibol at taglagas ay nag-aalok ng pinaka-komportableng temperatura para sa pag-explore.

Ang Kochi, sa pulo ng Shikoku sa Japan, ay isang lungsod sa baybayin ng Pasipiko na kilala sa napakahusay na napanatiling kastilyo mula sa ika-17 siglo, masiglang Hirome Market food hall, at ang iconic na katsuo no tataki — straw-seared skipjack tuna na naglalarawan sa matatag na pagkakakilanlan ng lutuing rehiyon. Huwag palampasin ng mga bisita ang paggalugad sa mga lupaing pang-kastilyo at pagtikim ng sawachi communal platters na sinamahan ng malamig na Tosa sake. Ang pinakamahusay na panahon upang bisitahin ay tagsibol para sa banayad na panahon at mga bulaklak ng seresa, o taglagas kapag lumipas na ang panahon ng bagyo at ang ani ng yuzu ay nagbibigay ng bango sa kanayunan.

Ang Osaka ay ang masiglang kabisera ng culinary ng Japan, isang metropolis na puno ng neon kung saan ang kultura ng mga mangangalakal mula sa panahon ng Edo ay nananatili sa mga makulay na pamilihan ng street food at mga Michelin-starred na kaiseki na restawran. Walang kumpletong pagbisita kung hindi matitikman ang *takoyaki* at *kushikatsu* sa kahabaan ng Dōtonbori Canal, o maglakbay sa hilaga upang masaksihan ang mga alamat na cherry blossoms ng Hirosaki. Ang perpektong panahon ay mula huli ng Marso hanggang Mayo para sa mga pamumulaklak ng tagsibol at banayad na panahon, o mula Oktubre hanggang Nobyembre kapag ang mga dahon ng taglagas ay nagiging isang tapestry ng amber at ginto sa nakapaligid na rehiyon ng Kansai.

Ang Toba, sa Shima Peninsula ng Japan, ay ang lugar ng kapanganakan ng cultured pearl farming at tahanan ng sinaunang tradisyon ng Ama free-diving, kung saan ang mga kababaihan ay nanghuhuli ng yelo sa dagat sa loob ng higit sa dalawang libong taon. Kabilang sa mga dapat gawin ang pakikipagkita sa mga Ama divers sa mga seaside huts, pagbisita sa Mikimoto Pearl Island, at pagkain ng Ise-ebi lobster at sariwang abalone. Ang tagsibol at taglagas ay nag-aalok ng pinakamahusay na panahon at pangunahing panahon ng seafood.

Ang Shimizu ay ang pangunahing gateway port ng Japan patungo sa Mount Fuji sa Suruga Bay, kung saan ang isang kwento ng pamana sa kalakalan ng tsaa ay nakatagpo ng pambihirang lutuing baybayin — pinaka-kilala ang pinahahalagahang sakura ebi na hipon na hindi matatagpuan saanman. Huwag palampasin ng mga bisita ang UNESCO-listed na Miho no Matsubara pine grove para sa mga iconic na tanawin ng Fuji at ang masiglang Kashi no Ichi fish market para sa pinakasariwang tuna at whitebait sa Japan. Ang perpektong bintana ay mula sa huli ng Marso hanggang Mayo, kapag ang mga cherry blossoms ay nag-frame sa snowcapped na bulkan at ang unang ani ng tsaa ng tagsibol ay nagpapabango sa mga burol.

Ang port ng Tokyo ay isang masiglang gateway sa parehong kultural at culinary na karanasan, na natatanging pinagsasama ang tradisyonal na pamana ng Hapon sa modernong inobasyon. Kabilang sa mga dapat gawin ang pagtikim ng sariwang sushi sa Tsukiji Outer Market at pag-explore sa natural na kagandahan ng Fuji Hakone Izu National Park. Ang pinakamainam na panahon upang bisitahin ay sa tagsibol, kapag namumulaklak ang mga cherry blossoms, na nagiging isang kaakit-akit na tanawin ang lungsod.