Saveurs d'Égypte

Le Caire, où cinq mille ans de civilisation pèsent sur le présent avec une intensité implacable, est ancré par la Grande Pyramide de Gizeh — le seul survivant des Sept Merveilles du monde ancien, déjà ancien lorsque Cléopâtre marchait dans son ombre. Le trésor écrasant du Musée égyptien, comprenant le masque doré de Toutankhamon, et le labyrinthe médiéval du Caire islamique, un district classé au patrimoine mondial avec mille mosquées et caravanserails médiévaux, offrent une vie entière de découvertes dans une ville de vingt millions d'âmes. D'octobre à avril, les températures sont les plus supportables. Louxor, avec sa vallée des Rois, est à un court vol intérieur ou un voyage en train de nuit vers le sud.

Le Caire, où cinq mille ans de civilisation pèsent sur le présent avec une intensité implacable, est ancré par la Grande Pyramide de Gizeh — le seul survivant des Sept Merveilles du monde ancien, déjà ancien lorsque Cléopâtre marchait dans son ombre. Le trésor écrasant du Musée égyptien, comprenant le masque doré de Toutankhamon, et le labyrinthe médiéval du Caire islamique, un district classé au patrimoine mondial avec mille mosquées et caravanserails médiévaux, offrent une vie entière de découvertes dans une ville de vingt millions d'âmes. D'octobre à avril, les températures sont les plus supportables. Louxor, avec sa vallée des Rois, est à un court vol intérieur ou un voyage en train de nuit vers le sud.

Louxor est le plus grand musée en plein air de la terre — la ville moderne occupant le site de l'ancienne Thèbes, capitale de l'Égypte durant l'âge d'or du Nouvel Empire, lorsque des pharaons tels qu'Hatchepsout, Toutankhamon et Ramsès II construisirent des temples d'une échelle et d'une beauté qui émerveillent encore l'imagination. La rive est abrite les complexes incomparables de Karnak et du Temple de Louxor ; de l'autre côté du Nil, la rive ouest cache la Vallée des Rois, où soixante-trois tombes royales ont été creusées dans le calcaire sous le sommet en forme de pyramide d'Al-Qurn. Une navigation au coucher de soleil en felouque sur le Nil, avec les falaises de Thèbes illuminées d'ambre, est l'un des moments les plus transcendants du voyage. D'octobre à avril, le climat est idéal.

Toujours chuchotée sous le nom de Saïgon par ses dix millions d'habitants, Ho Chi Minh-Ville pulse d'une énergie qui a survécu à chaque empire et à chaque guerre. La grandeur coloniale française de la cathédrale Notre-Dame et du bureau de poste central de Gustave Eiffel contraste vivement avec la vie urbaine dynamique de la ville — un fleuve sans fin de motos, parfumé de bouillon de pho et de viandes grillées au charbon. Ne manquez pas le Palais de la Réunification, une capsule temporelle du modernisme de la guerre froide, ou un bol de bánh mì au petit matin chez un vendeur de rue. La saison sèche, de novembre à avril, offre les conditions les plus confortables pour l'exploration.