Plage Herradura

Playa Herradura s'étire le long d'une baie abritée sur la côte pacifique centrale du Costa Rica, une plage en forme de fer à cheval dont les eaux calmes et chaudes, ainsi que la proximité de la forêt tropicale et de l'océan ouvert, incarnent le mode de vie pura vida. La baie, protégée des plus fortes houles du Pacifique par des caps rocheux, offre une baignade sécurisée tout au long de l'année et sert de port d'attache à l'une des plus grandes flottes de pêche sportive de la côte pacifique de l'Amérique centrale.

Le cadre est typiquement costaricain : la plage est bordée par une forêt tropicale qui grimpe à flanc de montagne côtière, peuplée de singes hurleurs, de aras écarlates et de toucans. Le village de Herradura est modeste—un petit ensemble de maisons, de restaurants, et le Los Sueños Resort and Marina avec son parcours de golf et sa marina de 200 places.

La cuisine s'inspire de la tradition de la pêche côtière et de l'agriculture tropicale du Costa Rica. Le ceviche est la préparation emblématique de la côte pacifique. Le casado, le repas quotidien composé de riz, de haricots noirs, de banane plantain frite, de salade et de protéine, est le plat de choix du déjeuner. Les fruits tropicaux frais et les batidos (jus) sont des plaisirs quotidiens. Les restaurants de la marina servent du thon fraîchement pêché et du mahi-mahi.

Le parc national de Carara, situé à dix minutes au nord, est l'un des sites d'observation des oiseaux les plus accessibles du Costa Rica—plus de 400 espèces d'oiseaux, y compris des aras rouges. Le fleuve Tárcoles abrite l'une des plus grandes concentrations de crocodiles américains dans la nature. Le parc national Manuel Antonio, à une heure au sud, allie plages immaculées et forêt tropicale peuplée de singes et de paresseux.

Playa Herradura est accessible depuis San José (quatre-vingt-dix minutes) et sert de port de croisière. La saison sèche (de décembre à avril) offre le meilleur temps. La saison verte (de mai à novembre) apporte des averses l'après-midi, une végétation luxuriante et des prix plus bas. L'eau est chaude toute l'année.