France
Deauville est la Côte d'Azur transplantée sur la côte normande—une élégante station balnéaire sur la Manche qui a servi de terrain de jeu estival à Paris depuis que le Duc de Morny l'a créée dans les années 1860. Le pari a payé de manière spectaculaire : en une décennie, les grands hôtels, l'hippodrome et le casino de Deauville l'avaient établi comme l'une des stations les plus à la mode d'Europe. Coco Chanel y a ouvert sa première boutique en 1913, lançant à la fois une marque et une révolution dans la mode féminine. L'architecture Belle Époque et Art Déco de la ville crée un environnement visuel qui donne l'impression de pénétrer dans une peinture de Monet réimaginée par un couturier.
Les Planches, la promenade emblématique de Deauville, est le trait distinctif de la ville—une passerelle en bois le long de la plage, flanquée de cabines de bain individuelles, chacune portant le nom d'un réalisateur hollywoodien en hommage au Festival du Film Américain de Deauville qui se tient chaque septembre. Le Casino Barrière, une magnifique structure de la Belle Époque, est le centre social depuis 1912. Les hippodromes accueillent des courses tout au long de l'été, y compris des ventes prestigieuses—l'une des enchères de pur-sang les plus importantes d'Europe. De l'autre côté de la rivière Touques, la ville jumelle de Trouville offre une alternative plus décontractée avec un excellent marché aux poissons et des restaurants de fruits de mer sans prétention.
La cuisine normande célèbre l'héritage légendaire laitier et maritime de la région. Le Pays d'Auge produit certains des meilleurs fromages de France—Camembert, Pont-l'Évêque et Livarot—ainsi que du cidre, du calvados et du pommeau. Les fruits de mer dominent : moules marinières, sole meunière, plateau de fruits de mer, et les célèbres crevettes grises. La crème, le beurre et les pommes infiltrent pratiquement chaque plat—le poulet vallée d'Auge est la préparation par excellence, et la tarte Tatin est le dessert le plus célèbre de la région.
Les plages du Jour J—Omaha, Utah, Gold, Juno et Sword—se trouvent juste à l'ouest, et le cimetière américain de Colleville-sur-Mer constitue l'une des expériences historiques les plus puissantes sur le plan émotionnel qui soient. La Tapisserie de Bayeux, une chronique brodée vieille de mille ans du Conquête normande, demeure l'un des artefacts les plus remarquables du monde médiéval. Honfleur, le port de pêche à couper le souffle, a été peint par tous les grands Impressionnistes.
Tauck met en avant Deauville dans ses itinéraires en Normandie. La saison estivale (juin-septembre) apporte les températures les plus chaudes et le Festival du Film en septembre. Le printemps et l'automne offrent des conditions agréables—les vergers de pommiers sont magnifiques en fleurs (avril-mai) et lors de la récolte (septembre-octobre). Deauville est la France à son apogée—une ville qui perfectionne l'art du loisir depuis plus de 150 ans.