Straubing

Straubing est une ville bavaroise sur le Danube qui préserve l'atmosphère médiévale de son marché, que Munich a sacrifiée sur l'autel de l'ambition cosmopolite. Cette localité de Basse-Bavière, comptant 48 000 habitants, située à mi-chemin entre Ratisbonne et Passau, a su conserver son identité architecturale avec une fidélité qui en fait l'une des petites villes les plus atmosphériques de tout le Danube.

Le Stadtturm — la tour de la ville s'élevant du centre de la place du marché allongée — constitue l'ancre visuelle d'un paysage urbain qui a peu changé depuis l'ère gothique. La place elle-même, l'une des plus longues et des plus belles de Bavière, est bordée de maisons de bourgeois dont les façades peintes, les pignons ornementaux et les rez-de-chaussée à arcades créent un véritable manuel vivant de l'architecture commerciale bavaroise des XIVe au XVIIIe siècles.

Le Gäubodenmuseum abrite l'une des découvertes de trésors romains les plus importantes de Bavière — le Trésor romain de Straubing, une collection d'armures de parade et d'objets cultuels découverts en 1950, qui témoigne de la sophistication de la vie militaire romaine à la frontière du Danube. L'Église ursuline, chef-d'œuvre des frères Asam dont les intérieurs rococo bavarois représentent le style à son paroxysme, offre le plus spectaculaire des intérieurs de la ville.

Les croisières fluviales Uniworld incluent Straubing dans leurs itinéraires sur le Danube. La Gäubodenvolksfest annuelle, qui se tient chaque août, est le deuxième plus grand festival folklorique de Bavière après l'Oktoberfest de Munich — servant la même bière, les mêmes saucisses et une exubérance collective, mais avec une foule bien moins dense.

De mai à octobre, les conditions sont idéales. Straubing est la Bavière qui existait avant que le tourisme ne la découvre — une ville marchande de trésors romains, d'églises rococo et de jardins de bière en bordure du Danube, qui pratique la Gemütlichkeit bavaroise sans jamais la jouer.