Trèves

Trèves est la plus ancienne ville d'Allemagne, fondée par les Romains sous le nom d'Augusta Treverorum en 16 avant J.-C. et s'élevant pour devenir la capitale nord de l'Empire romain d'Occident sous l'empereur Dioclétien à la fin du troisième siècle. À son apogée, la ville abritait 80 000 habitants — plus que Londres médiéval — et ses impressionnantes vestiges romains figurent parmi les plus remarquables au nord des Alpes. La Porta Nigra, une massive porte de la ville en grès noircie par des siècles d'érosion, veille sur la ville depuis près de deux mille ans. Karl Marx y est né en 1818, ajoutant une nouvelle dimension à une ville déjà riche en histoire.

La concentration du patrimoine romain à Trèves est extraordinaire. L'Aula Palatina, une immense salle en briques construite vers 310 après J.-C. comme salle du trône de l'empereur, est la plus grande structure à pièce unique de l'Antiquité encore existante. Les Thermes impériaux, l'Amphithéâtre qui pouvait accueillir 20 000 spectateurs, et le Pont romain — le plus ancien pont d'Allemagne, toujours en service — composent un portfolio de ruines qui transporte les visiteurs vers le crépuscule de l'empire. Le Rheinisches Landesmuseum abrite des trésors, dont le plus grand trésor d'or romain jamais découvert en Allemagne.

L'identité culinaire de Trèves fait le pont entre la tradition viticole de la Moselle et le réconfort de la cuisine allemande. Le Sauerbraten, un bœuf mariné dans du vinaigre et des épices, est le plat emblématique du Rhin. Les Rieslings de la Moselle dominent les cartes des vins, et les Weinstuben locales proposent des dégustations accompagnées de charcuteries régionales. Le Viez, le cidre de pomme local avec une note acidulée et tannique, est la contribution distinctive de Trèves à la culture de la boisson allemande. Chaque décembre, le marché de Noël emplit la vieille ville de Glühwein et d'amandes grillées.

Les excursions depuis Trèves serpentent à travers les plus beaux paysages de la vallée de la Moselle. La ville de Luxembourg se trouve à quarante-cinq minutes au nord-est. Les villages viticoles de Bernkastel-Kues se situent à moins d'une heure en aval. La région volcanique de l'Eifel s'étend quarante minutes au nord.

Trèves est une escale sur les croisières fluviales de la Moselle. A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, CroisiEurope, Cunard, Emerald Cruises, Riviera Travel, Tauck, TUI River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking et VIVA Cruises incluent tous ce joyau romain. Les escales à proximité comprennent Bernkastel, Cochem et Coblence. La saison s'étend d'avril à octobre.