
États-Unis
Washington, DC
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Washington, D.C., est l'expérience américaine incarnée dans le marbre et le granit—une ville capitale conçue de toutes pièces sur les rives marécageuses d'une rivière pour incarner les idéaux du gouvernement républicain, et ensuite bâtie, au cours de deux siècles et demi, en l'une des grandes villes monumentales du monde. Le plan de Pierre Charles L'Enfant de 1791, avec ses grandes avenues rayonnant depuis le Capitole et la Maison Blanche, ses cercles et ses places, et ses échos délibérés de Versailles et de Rome, a créé un cadre qui a su accueillir tout, du Mémorial Lincoln au Mémorial des vétérans du Vietnam avec une grâce remarquable. Le National Mall, s'étendant sur deux miles du Capitole au Mémorial Lincoln, est la pelouse d'Amérique—un espace où la démocratie, la protestation, la célébration et la contemplation coexistent.
Le caractère de la ville s'étend bien au-delà de ses monuments et musées. Les quartiers de Georgetown, Dupont Circle, Adams Morgan, Capitol Hill et le revitalisé Southwest Waterfront possèdent chacun des personnalités distinctes, des styles architecturaux variés et des scènes culturelles vibrantes. Georgetown, avec ses maisons de ville de l'époque fédérale, ses rues pavées et ses boutiques, précède même la capitale. Dupont Circle vibre au rythme de la culture des cafés, des librairies et de l'énergie internationale de Embassy Row. Le U Street Corridor, autrefois le cœur de Washington noir (Duke Ellington y est né) et dévasté par les émeutes de 1968, a été renaissant en tant que destination gastronomique et nocturne. The Wharf, un développement polyvalent d'un mile le long du Potomac, a offert à la ville un front de mer qui lui manquait depuis deux siècles.
La scène gastronomique à Washington a connu une révolution qui reflète la transformation démographique de la ville. Autrefois considérée comme un arrière-pays culinaire, D.C. se vante désormais de l'une des scènes de restaurants les plus diverses et dynamiques du pays. La cuisine éthiopienne—la ville abritant la plus grande population éthiopienne en dehors de l'Afrique—atteint son apogée le long des corridors de U Street et Columbia Heights, où les restaurants servent de l'injera (pain plat fermenté et spongieux) garni de ragoûts épicés et de plats de lentilles d'une profondeur extraordinaire. José Andrés, qui est arrivé à D.C. en 1993 et est depuis devenu une figure mondiale, a établi son empire culinaire ici—Jaleo, Zaytinya et Minibar représentent son éventail allant des tapas espagnoles aux mezes gréco-turcs en passant par la gastronomie moléculaire. Les communautés vietnamienne, salvadorienne et coréenne de la ville ont créé des poches culinaires qui rivalisent avec celles de villes beaucoup plus grandes.
L'Institut Smithsonian, avec ses dix-neuf musées et galeries le long et à proximité du Mall—tous gratuits—est le joyau de la culture publique américaine. Le Musée national de l'air et de l'espace, le Musée national d'histoire naturelle, la Galerie nationale d'art, et la dernière addition, le Musée national de l'histoire et de la culture afro-américaines (ouvert en 2016 et devenu le musée le plus visité du Mall), constituent ensemble une ressource culturelle sans pareille. Au-delà du Smithsonian, la Bibliothèque du Congrès—la plus grande bibliothèque du monde, dont la Salle de lecture principale est une cathédrale de la connaissance—le Centre Kennedy pour les arts du spectacle, et la Collection Phillips (le premier musée d'art moderne d'Amérique) étendent les offres culturelles vers l'exceptionnel.
Washington est accessible par voie aérienne (aéroports Reagan National, Dulles et BWI), ferroviaire (Amtrak et le système Metro), et fluviale—les croisières sur le fleuve Potomac offrent une perspective unique sur les monuments. La ville est une destination tout au long de l'année. Le printemps (fin mars à avril) apporte le Festival national des cerisiers en fleurs, lorsque 3 700 cerisiers japonais entourent le Tidal Basin dans des nuages de rose et de blanc—l'un des événements naturels les plus photographiés du pays. L'automne offre des températures agréables et moins de foules. L'été est chaud et humide mais apporte la célébration du Quatrième juillet sur le Mall—des feux d'artifice au-dessus du Monument de Washington—et des concerts en plein air gratuits. L'hiver est calme, les musées sont peu fréquentés, et les monuments, saupoudrés de neige, sont à leur plus solennel.
