דרום אמריקה, איי קנרי, ספרד & צרפת

ריו דה ז'ניירו היא מטרופולין חופי מרהיב בברזיל, שבה פסגות גרניט צונחות לחופים אטלנטיים וההיסטוריה הקיסרית פוגשת את התרבות האפרו-ברזילאית התוססת. המבקרים לא צריכים לפספס את העלייה הפנורמית של הר סוכר ברכבל ואת חגיגת הפייג'ואדה המסורתית ביום שבת בבר המקומי. העונה הטובה ביותר לביקור בשייט היא מאוקטובר עד מרץ, כאשר הקיץ בחצי הכדור הדרומי מביא טמפרטורות חמות והעיר פועמת באנרגיה שלפני הקרנבל, אם כי חודשי הכתף של ספטמבר ואפריל מציעים מזג אוויר נעים עם קהל דליל.

סלבדור דה באהיה, בירתה הראשונה של ברזיל, היא מרכז תרבותי הידוע על מורשתו האפרו-ברזילאית ואדריכלות הקולוניאלית המדהימה שלו. חוויות שחובה לעשות כוללות ליהנות ממנות מסורתיות כמו אקראג'ה וקוינדין, וחקר הרובע התוסס פלוריניו. העונה הטובה ביותר לביקור היא במהלך החודשים היבשים מספטמבר עד מרץ, כאשר הפסטיבלים התוססים של העיר וחיי הרחוב בשיאם.

ריסיפה היא "ונציה" של ברזיל, בירה צפונית-מזרחית עם נהרות, שנבנתה על איים וגשרים, שבה היסטוריה קולוניאלית הולנדית, תרבות אפרו-ברזילאית ואוכל רחוב יוצא דופן מתמזגים. דברים שחובה לעשות כוללים את כיכר מרקו זרו ופיסול ברננד, חקר כנסיות קולוניאליות של אונסק"ו באולינדה, וטעימת קרפים טפיוקה ועוגת בולו דה רולו. בקרו בין ספטמבר למרץ למזג אוויר יבש ושמשי.

נטל הוא עיר חוף מוארת שמש בצפון-מזרח ברזיל, קרוב יותר לאפריקה מאשר לריו, שבה מערכות דיונות דרמטיות, מים טורקיז חמים וטעמים של ג'ינג'ה עם טפיוקה מגדירים את חווית החוף הצפון-מזרחית האולטימטיבית. דברים שחייבים לעשות כוללים רכיבות בוגי על דיונות ג'ניפבו, שנורקלינג בבריכות השונית של מרקאג'או, וטעימת קמראו נא מורנגה. בקרו בין ספטמבר לפברואר לעונת השמש היבשה.

פראיה היא בירת הקריאול של קייפ ורדה, שם העיר העתיקה סידאד וֵלְה, המוכרת כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו, חוותה את הקולוניזציה הטרופית האירופית הראשונה ואת סחר העבדים הטרנס-אטלנטי, ומסורת המוזיקה המלנכולית של צ'סריה אבורה חודרת לזהות התרבותית הייחודית של הארכיפלגו הוולקני באוקיינוס האטלנטי. בקרו בין נובמבר ליוני דרך פונט או אזמארה לחגיגות קצ'ופה, טיולים בפלטו הקולוניאלי, ועומק רגשי יוצא דופן של תרבות שאינה פורטוגלית ואינה אפריקאית, אלא משהו שהוא כולו שלה.

מינדלו, על האי סאו וינסנט, היא בירת התרבות של קייפ ורדה — עיר נמל עם חזיתות קולוניאליות פסטליות, אמנות רחוב תוססת, ומורשת מוזיקלית נפלאה של צ'סריה אברו. המבקרים צריכים לטעום *קאצ'ופה ריקה* במסעדה על המים ולקחת מעבורת לסנטו אנטאו לטיולים ברמה עולמית בעמקי הרי געש מדורגים. הזמן הטוב ביותר לבקר הוא בין נובמבר ליוני, כאשר הרוחות המסחריות מרככות את החום הטרופי ומסלולי ההפלגה הטרנסאטלנטיים מתכנסים על המפרץ הטבעי המפואר של פורטו גרנדה.

טנריף, כתר האיים הקנריים, עולה מהאוקיינוס האטלנטי סביב הר טיידה המפואר ברשימת אונסק"ו — הפסגה הגבוהה ביותר בספרד ואחת מהסטראטובולקנים הגדולים של כדור הארץ — קלדרתו הלונרית והמורדות המיוערים מציעים נופים של דרמה יוצאת דופן במרחק דקות מהחוף. הערים הצפוניות של האי, לה אורוטבה ולה לגונה, שומרות על אדריכלות קולוניאלית קנרית מפוארת, בעוד הצוקים הדרמטיים של לוס גיגנטס וחופי החול השחור בדרום מוסיפים לגיוון כמעט לא ייאמן של נופים. השמש המפורסמת של האיים הקנריים לאורך כל השנה הופכת את טנריף ליעד נהדר בכל עונה, אם כי האביב מביא את פריחת פרחי הטחינסטה במדרונות טיידה.

ארסיפה, בירת לאנזרוט שבאיים הקנריים של ספרד, משמשת כשער לאחד הנופים הוולקניים המוזרים והמרהיבים ביותר בעולם — שעוצב על ידי ססאר מנריק, האמן החזוני שדאג שלא יהיו בניינים גבוהים, לא יהיו שלטי פרסום, ולא תהיה פשרה בין התיירות לבין הנוף המיוחד של האי. שדות הלבה של פארק טימנפאיה, האגם התת-קרקעי של חמאוס דל אגווה, וביתו של מנריק שהפך למוזיאון על קצה הצוק הם בין האטרקציות הייחודיות ביותר בכל ספרד. האיים הקנריים נהנים מאקלים מתון לאורך כל השנה, מה שהופך כל חודש לראוי לביקור. גרן קנריה נמצאת במרחק של ארבעים דקות במעבורת.

טנג'יר היא השער המפורסם של מרוקו בין אפריקה לאירופה, עיר עם מקורות פיניקיים שבה מדינה לבנה, שווקים תוססים ו waterfront קוסמופוליטי מתמזגים במצר גיברלטר. המבקרים לא צריכים לפספס את הטעימה של פסטילה מסורתית בריאד על הגג ולחקור את חומות הקסבה המוארת באמבר בשקיעה. העונה האידיאלית להגיע היא בין אפריל ליוני או ספטמבר עד אוקטובר, כאשר טמפרטורות ים תיכוניות מתונות וההמונים פחותים מאפשרים ליופי הרב-שכבתי של העיר להתגלות בקצב לא ממהר ומפואר.

נמל סביליה הוא שער תוסס לאנדלוסיה, מלא בהיסטוריה ועושר תרבותי. אל תפספסו את ההזדמנות להתפנק בטאפאס מקומיות ולחוות הופעת פלמנקו מסורתית. הזמן הטוב ביותר לבקר הוא במהלך האביב, כאשר העיר מתמלאת בחיים עם פסטיבלים ומזג אוויר נעים.

נמל סביליה הוא שער תוסס לאנדלוסיה, מלא בהיסטוריה ועושר תרבותי. אל תפספסו את ההזדמנות להתפנק בטאפאס מקומיות ולחוות הופעת פלמנקו מסורתית. הזמן הטוב ביותר לבקר הוא במהלך האביב, כאשר העיר מתמלאת בחיים עם פסטיבלים ומזג אוויר נעים.

פורטימאו היא עיר הנמל המפורסמת ביותר של האלגארבה, שבה מורשת סחר פיניקית פוגשת חופים עם צוקים זהובים ומסורת הסרדינים הצלויים הטובה ביותר של פורטוגל לאורך נהר ארדה. המבקרים לא צריכים לפספס את הסרדינים הצלויים על גריל פחם במסעדות לצד הנהר ואת הצורות הדרמטיות של החול של פראיה דה רוחה. הנמל נמצא בשיאו מאי עד אוקטובר, כאשר הימים הארוכים של האוקיינוס האטלנטי משרים אור דבש על החוף ופסטיבל הסרדינים באוגוסט מטעין את הטיילת.

פורטו, הממוקמת באופן דרמטי על צוקי גרניט מעל נהר הדוארו, היא אחת הערים הרומנטיות ביותר באירופה — מקום שבו מגדלי כנסיות בארוק מתנשאים מעל גגות טרקוטה ועבודות אזולז'ו עתיקות מקשטות כל סמטה. חצו את גשר דום לואיס הראשון לברוּת נוף מרהיב ורדו לתוך היקבים האווירתיים של וילה נובה דה גאיה לטעימת פורט טוואני מיושן ישירות מהחבית. פירות הים כאן מדהימים: בקלה מלוחה מוכנה במאה דרכים, צדפות מבריקות עם לימון, ופשטידות קרם עדיין חמות מהתנור. האביב ותחילת הסתיו מציעים את התנאים הטובים ביותר.

ויגו היא עיר נמל תוססת בגליסיה, הממוקמת לאורך ריאה דרמטית עם חורבות קלטיות, עבר ימי עשיר, ותרבות פירות ים מהטובות ביותר בספרד — החל מאוסטריות ארקדיות שנחצבות טריות בשוק מרקדו דה פדרה ועד לפולפו א פיירה מעושן ברובע הישן. בקרו בין מאי לאוקטובר, כאשר ערבים ארוכים וזהובים מאירים את המפרץ ואיי סיאס מזמינים טיול יום לאחד החופים היפים ביותר באירופה.

ברסט הוא הנמל האטלנטי הראשי של ברטאן, שבו נפגשים שבעה עשר מאות של מורשת ימית עם תרבות ברטונית תוססת בעיר שנבנתה מחדש ברוח עיקשת לאחר הרס המלחמה. המבקרים צריכים לחקור את Château de Brest העתיק, להתענג על גלטות כוסמת ואוסטרים מקנקלה, ולקחת טיולים לחצי האי קרוזון הדרמטי. מאי עד ספטמבר הוא הזמן האידיאלי, במיוחד במהלך פסטיבל הספינות הגבוהות Fêtes Maritimes המתקיים אחת לשנתיים.

סנט-מלו היא עיר נמל היסטורית מחוזקת בצרפת, ידועה במורשת הימית שלה ובארכיטקטורה הפוטוגנית שלה. חוויות שחובה לעשות כוללות טעימת מנות מקומיות כמו גלטות ואוסטרים בזמן חקר הרחובות המרוצפים הקסומים שלה. הזמן הטוב ביותר לבקר הוא במהלך חודשי הקיץ כאשר העיר מתמלאת בפסטיבלים תוססים ובפעילויות חוץ.

שארבור, עיר נמל היסטורית בנורמנדי, ידועה בירושת הימית התוססת שלה ובמגוון הקולינרי העשיר שלה. חוויות שחייבים לעשות כוללות חקר את שוק פלאס דה גול וטעימת מנות מקומיות כמו "מולס מרינייר" ו"קלבדוס". העונה הטובה ביותר לביקור היא בעונת האביב או בתחילת הסתיו כאשר מזג האוויר מתון וחגיגות מקומיות בשיאן.

רואן, בירת נורמנדי מימי הביניים הממוקמת בפיתול wooded של הסן, מתגמלת חקר איטי עם אחת מהמרכזים העשירים ביותר של אדריכלות גותית בצרפת. הקתדרלה העצומה — שהונצחה על ידי מונה במערך הציורים המפורסם שלו — שולטת בעיר שבה סמטאות עם חצי עץ מתפתלות בין אחוזות רנסנס ורחבת השוק שבה יאן דארק הועלתה על המוקד ב-1431. השוק המקורה שופע את מיטב מוצרי החלב של נורמנדי: קממבר, ליברוט ופונט-ל'אבק לצד סיידר וקלבדוס. פריז נמצאת רק תשעים דקות דרומית ברכבת. האביב ותחילת הסתיו מציעים את התנאים האווירתיים ביותר.

טבעת התעלות של אמסטרדם, המוכרת על ידי אונסק"ו — רשת קונצנטרית של בתים סוחרים מהמאה השבע עשרה וגשרים קשתיים — נותרה אחת מהנופים העירוניים המושלמים ביותר של עידן הזהב במערב, הטובה ביותר לחקר באמצעות אופניים או סירת תעלה בקצב שמאפשר לעיר לגלות את גאוניותה לאט. האוסף של המוזיאון רייקס של יצירות מופת של רמברנדט וורמיר הוא חיוני, בעוד שבית אנה פרנק מציע אחת מהמפגשים ההיסטוריים המרגשים ביותר באירופה. האביב מביא את עונת הטוליפים האיקונית; הקיץ ממלא את המרפסות של רובע יורדן. שדה התעופה סכיפהול עושה את אמסטרדם שער חלק לכל היבשת האירופית.