בריחה צרפתית: מפריז לריביירה - דרום

פריז מתגמלת כל הגעה כאילו הייתה הראשונה — זרם הסן, הקישוט הגותי של נוטרדאם המתחדש מהאפר של 2019, מגדל האייפל שמצליח להדהים בכל מפגש, הפירמידה הזכוכית של הלובר משקפת עננים בחצר של ארמון ששירת את המלכים הצרפתים במשך ארבע מאות שנה. מעבר לאנדרטאות, פריז היא עיר של שכונות: הבראסרי של בל אפוק במונפרנס, המעברים המכוסים של הרובע השני, המרפסות על הגג של לה מארה. גני לוקסמבורג באפריל, או ערב בסוף ספטמבר על תעלת סן-מרטן, הם בין החוויות המנומסות ביותר בעולם.

פריז מתגמלת כל הגעה כאילו הייתה הראשונה — זרם הסן, הקישוט הגותי של נוטרדאם המתחדש מהאפר של 2019, מגדל האייפל שמצליח להדהים בכל מפגש, הפירמידה הזכוכית של הלובר משקפת עננים בחצר של ארמון ששירת את המלכים הצרפתים במשך ארבע מאות שנה. מעבר לאנדרטאות, פריז היא עיר של שכונות: הבראסרי של בל אפוק במונפרנס, המעברים המכוסים של הרובע השני, המרפסות על הגג של לה מארה. גני לוקסמבורג באפריל, או ערב בסוף ספטמבר על תעלת סן-מרטן, הם בין החוויות המנומסות ביותר בעולם.

מקום הולדתה של הצילום ושער לכרמים הטובים ביותר של בורגונדי, שאלון-סור-סון הוא יהלום של נהר הסון שמתגמל את מי שממתין מעבר לרחובות המפורסמים שלו. המוזיאון ניקפור נייפס, הממוקם במנזר על גדת הנהר, מתעד את המצאת המדיום ששינה את התפיסה האנושית לנצח, בעוד הכפרים היין שסביב קוט שאלונז — מרקורי, גיברי, רולי — מציעים כמה מהפינו נואר של בורגונדי הנגישים ביותר אך המורכבים ביותר. בקרו בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו לעונת הקטיף, כאשר הכרמים מתאדים זהב ומסעדות מקומיות חוגגות את הוינטאז' החדש.

קורמטין הוא כפר קטן בבורגונדי שבו טירת הרנסנס מסתירה את הפנימיות המוזהבות המלאות ביותר של לואי ה-13 בצרפת, הממוקמת בנוף של מרעה בקרי שארולה, כרמים, ואביי ימי ביניים. דברים שחייבים לעשות כוללים סיור בחדרי הזהב והלאפיס של הטירה, טעימת יינות מקומיים ממקונאי ועוף ברס, ורכיבה על אופניים בויה ורטה דרך ארץ היין לקלוני. יוני וספטמבר מציעים את מזג האוויר הטוב ביותר, בעוד שספטמבר-אוקטובר מביא את עונת הקטיף החגיגית.

מאקון, עיר היסטורית בבורגונדי, היא נמל מרהיב הידוע במורשתו העשירה, בארכיטקטורה המקסימה ובסצנה הקולינרית התוססת שלו. חוויות שחובה לעשות כוללות לטעום ממאכלים מקומיים כמו "פולו דה ברס" ולחקור את השוק התוסס של מאקון. העונה הטובה ביותר לביקור היא האביב, כאשר הכרמים הסובבים ירוקים ופסטיבלים מקומיים מביאים את תרבות העיר לחיים.

ליון יושבת במפגש של הרון והסון — גורל גיאוגרפי שהפך אותה לבירה של גאליה הרומית, מעצמת סחר בסילק של הרנסנס, ולפי הסכמה עכשווית, לבירת הגסטרונומיה הבלתי מעורערת של צרפת. ויו ליון, הנמצאת ברשימת אונסק"ו, שומרת על הריכוז הטוב ביותר של אדריכלות רנסנס באירופה, והמעברים הסודיים שלה — טרבולס — מציעים גילוי אינסופי. המורשת של פול בוקוז חיה בעיר עם קונסטלציה של בושונים, שבהם מוגשות קנלס דה ברושט וטאבליר דה סאפור בביטחון פשוט של עיר שמעולם לא נדרשה להוכיח את עליונותה הקולינרית. ליון מתגמלת ביקור בכל עונה, כאשר פסטיבל האורות בדצמבר הוא במיוחד קסום.

ויון היא עיר היסטורית בצרפת על נהר הרון, 35 קילומטרים דרומית לליון, שבה מקדש רומאי שמור באופן יוצא דופן ותיאטרון עתיק בן שלושה עשר אלף מושבים, שמקנים לנוף תרבותי עשיר המשתרע על פני אלפיים שנה. מבקרים לא צריכים לפספס את מקדש אוגוסטוס וליביה ואת העלייה הקולינרית ללה פירמיד, המסעדה שהגדירה מחדש את המטבח הצרפתי המודרני. העונה האידיאלית היא מסוף יוני ועד יולי, כאשר פסטיבל ג'אז בויון הופך את התיאטרון הרומאי לאחד מאתרי הקונצרטים הפתוחים האווירתיים ביותר באירופה, וכרמי עמק הרון מגיעים לשיאם הזוהר.

פלאס דה פאפ של אביניון — מבצר-ארמון של שאיפות מימי הביניים מדהימות שבו החזיקו שבעה אפיפיורים רצופים במשך שבעים שנה — עדיין שולט בקו הרקיע של העיר הפרובנסלית הזו, מסה של אבן גיר המקיפה קפלות מצוירות ואולמות טקסיים רחבים שעיצבו פעם את גורל הנצרות. ביולי, העיר מתמירה לפסטיבל אביניון המפורסם, מפגש התיאטרון המוביל של אירופה, והופכת כל חצר ומנזר לבמה. לאורך כל השנה, המרכז ההיסטורי השמור היטב מציע יינות מהעמק רון ברמה עולמית, מטבח פרובנסלי מעודן ומופע מרהיב של פונט סן-בנה, המשתרע חצי מהנהר. ליון ומרסיי נגישות כל אחת בפחות מתשעים דקות ברכבת TGV.