Timeless Wonders of Vietnam, Cambodia & the Mekong - Hanoi to Ho Chi Minh City

האנוי, שנוסדה תחת סימן דרקון בשנת 1010 לספירה, היא הבירה ההיסטורית ביותר בדרום מזרח אסיה — עיר שבה שדרות קולוניאליות צרפתיות עוטפות איי מקדש עתיקים ושבה טקס הבוקר של פו בוא בסטנד על המדרכה נושא את משקל אלף שנות מסורת. צאו לנוף הקארסטי של מפרץ האלונג או חקרו את הסמטאות המוארות של הוי אן דרך צ'אן מיי הסמוכה. אוקטובר עד אפריל מביא מזג אוויר יבש ונעים, אידיאלי לחקר הצפון המפורסם של וייטנאם.

סיאם ריפ, עיר השער להישג הגדול ביותר של האימפריה הקמרית העתיקה, הוא הנמל החיוני לחקר אנגקור — קומפלקס המקדשים מהמאה ה-12 שהיקפו ושאיפותיו נשארים ללא מקבילה בהיסטוריה האנושית. אנגקור ואט בשעת הזריחה, מגדליו משתקפים בתעלת הליליות המכוסה בליליות, הוא אחד מהמחזות המרהיבים ביותר בעולם; באיון של אנגקור תום, עם פני האבן השקטות שלו המופיעות מתוך כתר הג'ונגל, הוא עוד אחד. רובע השוק הישן של העיר מציע סדנאות משי, דוכני אוכל רחוב, ומסעדות מפורסמות המגישות אמוק — דג מאודה בקוקוס ולמון גראס. נובמבר עד אפריל מביא את התנאים היבשים והנוחים ביותר.

סיאם ריפ, עיר השער להישג הגדול ביותר של האימפריה הקמרית העתיקה, הוא הנמל החיוני לחקר אנגקור — קומפלקס המקדשים מהמאה ה-12 שהיקפו ושאיפותיו נשארים ללא מקבילה בהיסטוריה האנושית. אנגקור ואט בשעת הזריחה, מגדליו משתקפים בתעלת הליליות המכוסה בליליות, הוא אחד מהמחזות המרהיבים ביותר בעולם; באיון של אנגקור תום, עם פני האבן השקטות שלו המופיעות מתוך כתר הג'ונגל, הוא עוד אחד. רובע השוק הישן של העיר מציע סדנאות משי, דוכני אוכל רחוב, ומסעדות מפורסמות המגישות אמוק — דג מאודה בקוקוס ולמון גראס. נובמבר עד אפריל מביא את התנאים היבשים והנוחים ביותר.

פנום פן עולה מהמפגש של נהרות המקונג, טונלה סאפ ובאסאק עם עמידות שהופכת אותה לאחת הבירות המרגשות ביותר בדרום מזרח אסיה — עיר שהחזיקה מעמד מול "שנת האפס" של החמר רוז' וחזרה להופיע כמקום עם שדרות רחבות על גדות הנהר, מטבח קמרי מצוין, ואנרגיה תרבותית שמרגישה שהושגה ולא יוצרה. הארמון המלכותי ופגודת הכסף שלו, המארחת בודהה מזהב בגובה חיים משובץ ב-9,584 יהלומים, הם מרכז הארכיטקטורה של העיר; מוזיאון השואה טול סלנג, שהיה בעבר תיכון שהוסב לכלא על ידי החמר רוז', הוא היסטוריה מעוררת מחשבה אך חיונית. נובמבר עד פברואר מציע את האקלים הנעים ביותר לחקר ממושך.

פנום פן עולה מהמפגש של נהרות המקונג, טונלה סאפ ובאסאק עם עמידות שהופכת אותה לאחת הבירות המרגשות ביותר בדרום מזרח אסיה — עיר שהחזיקה מעמד מול "שנת האפס" של החמר רוז' וחזרה להופיע כמקום עם שדרות רחבות על גדות הנהר, מטבח קמרי מצוין, ואנרגיה תרבותית שמרגישה שהושגה ולא יוצרה. הארמון המלכותי ופגודת הכסף שלו, המארחת בודהה מזהב בגובה חיים משובץ ב-9,584 יהלומים, הם מרכז הארכיטקטורה של העיר; מוזיאון השואה טול סלנג, שהיה בעבר תיכון שהוסב לכלא על ידי החמר רוז', הוא היסטוריה מעוררת מחשבה אך חיונית. נובמבר עד פברואר מציע את האקלים הנעים ביותר לחקר ממושך.

סא דק, עיירה שקטה של וילות קולוניאליות צרפתיות וסמטאות מלאות מקדשים בזרוע של הדלתא של מקונג, ידועה כמקום הולדתה של מרגריט דיראס ובירת הפרחים של וייטנאם. משתלות העיירה מספקות סחלבים, בונסאי וחרציות לפרחים בכל רחבי המדינה, ומריחות את האוויר על שפת הנהר. הבית המשוחזר של הויין תוי לה — שבו סיפור האהבה של דיראס מתקופת הקולוניאליזם התפתח — מציע חלון רדוף לעבר הדלתא. סוחרים משייטים במקווי המים בסירות שטוחות עמוסות בפירות טרופיים. נובמבר עד אפריל מביאים את האור הזהוב של עונת היבשה ורוחות קלות.

אי ג'ינג הוא אי נהרות ירוק בלב דלתת המקונג בוייטנאם, המציע חוויה מעשית של חיי הכפר הווייטנאמי המסורתיים בין מטעי קוקוס, מטעי פירות וחוות דבש. דברים שחובה לעשות כוללים טעימת דגי אוזן פיל פריכים עטופים בנייר אורז, חקר התעלות בסמפאן, וביקור בשווקים הצפים הסמוכים. בין נובמבר לאפריל, בעונת היבשה, מציע את מזג האוויר הנעים ביותר לחקר הדלתא.

ווינג לונג היא עיירת נהר בלב הדלתא של נהר המקונג בווייטנאם, ידועה בשוק הצף התוסס קאי בה, מטעי פירות שופעים באיים בנהר, והמטבח הייחודי של הדלתא. דברים שכדאי לעשות כוללים ביקור בספינת סאמפאן בשוק הצף בשעות הבוקר המוקדמות, טעימת דגי אוזן פיל פריכים עטופים בנייר אורז, וביקור במטעי האיים ובסדנאות סוכר קוקוס. עונת הייבוש מנובמבר עד אפריל מציעה את מזג האוויר הטוב ביותר לחקר הדלתא.

מי תו מציע את השער הנגיש ביותר לדלתא של המקונג, שם הנהר הגדול מתפצל לרשת של תעלות, שווקים צפים, גני סחלבים, ואיים של דקל קוקוס שמרגישים לגמרי מנותקים מקצב החיים של הו צ'י מין סיטי, רק 70 קילומטרים צפונית. מסע בסמפן דרך המים הצרים של האי תוי סון, מעבר לחוות דבורי דבש וסדנאות ביתיות המפיקות סוכר קוקוס, קולט את הקצב הלא ממהר של חיי הדלתא באופן מיידי שאין מוזיאון יכול לשחזר. העיר היא במצב הצילום הטוב ביותר שלה בעונה היבשה מנובמבר עד אפריל, כאשר השמים הצלולים מאירים את המים הירוקים של הוֹיָנָה הצפים על הזרם.

העיר הו צ'י מין, שעדיין לוחשים לה סייגון על ידי עשרה מיליון תושביה, פועמת באנרגיה ששרדה כל אימפריה וכל מלחמה. הגדולה הקולוניאלית הצרפתית של קתדרלת נוטרדאם ודואר מרכזי של גוסטב אייפל עומדים בניגוד חי לחיי הרחוב הקינטיים של העיר — נהר אינסופי של אופנועים, ריחניים מרוטב פו ובשרים על גריל פחם. אל תפספסו את ארמון האיחוד, קפסולת זמן של מודרניזם של מלחמת הקור, או קערת בָּן מִי בשחר מסוחר רחוב. עונת היבשה, מנובמבר עד אפריל, מציעה את התנאים הנוחים ביותר לחקירה.

העיר הו צ'י מין, שעדיין לוחשים לה סייגון על ידי עשרה מיליון תושביה, פועמת באנרגיה ששרדה כל אימפריה וכל מלחמה. הגדולה הקולוניאלית הצרפתית של קתדרלת נוטרדאם ודואר מרכזי של גוסטב אייפל עומדים בניגוד חי לחיי הרחוב הקינטיים של העיר — נהר אינסופי של אופנועים, ריחניים מרוטב פו ובשרים על גריל פחם. אל תפספסו את ארמון האיחוד, קפסולת זמן של מודרניזם של מלחמת הקור, או קערת בָּן מִי בשחר מסוחר רחוב. עונת היבשה, מנובמבר עד אפריל, מציעה את התנאים הנוחים ביותר לחקירה.