קוסטה ריקה
Playa Mantas
על חוף האוקיינוס השקט המרכזי של קוסטה ריקה, שם המים הטרופיים החמים נפגשים עם חוף של סלעי געש וחול זהוב, חוף פלאיה מנטס קיבל את שמו מהמנטות המפוארות שמבקרות במימיו העמוקים — ענקים עדינים שפריסת כנפיהם יכולה לעלות על חמישה מטרים וטיסתן החלקה מתחת למים היא אחת מהתצוגות הגדולות של חיי הים במרכז אמריקה. חוף זה, הממוקם בתוך מפרץ סמוך לעיירת פונטארנס, מציע פיסה נגישה אך לא נגועה של חוף האוקיינוס השקט של קוסטה ריקה.
הדמות של פלאיה מנטס מוגדרת על ידי איכות הסביבה הימית שלה. הנקודות הסלעיות של המפרץ יוצרות תנאים מוגנים שמושכים לא רק את המנטות הנושאות את השם אלא גם את מנטות הנשר המנוקדות, מנטות הכנף הדרומיות ושפע של דגים טרופיים שהופכים את הצלילה כאן לאחת מהטובות על חוף האוקיינוס השקט המרכזי של קוסטה ריקה. כרישי לוויתן נצפו בעונת הגשמים, וקבוצות של דולפינים ספינרים עוברות לעיתים קרובות דרך המפרץ, קפיצותיהם האקרובטיות מספקות בידור שניתן לראות מהחוף.
האזור שסביב שומר על האווירה הרגועה והלא מתיימרת של קוסטה ריקה הכפרית שבחוף הפסיפי. סירות דייג קטנות — פנגס — נמשות על החול, ודייגים מקומיים מוכרים את שלל הבוקר שלהם ישירות למבקרים בחוף ולמסעדות. הקצב האיטי של החיים כאן ניגוד חד לפיתוחי הנופש בדרום חצי האי ניקויה, ומציע קוסטה ריקה שמרגישה אותנטית ולא ארוזה.
המטבח הזמין ליד פלאיה מנטס הוא בישול חופי קוסטה ריקני קלאסי. סביצ'ה — דג טרי "מבושל" במיץ ליים עם כוסברה, בצל ופלפלים מתוקים — הוא ההכנה האולטימטיבית של חוף הפסיפי. ארוז קון מאריסקוס — אורז עם שרימפס, צדפות וקלמרי — הוא מנה עשירה ומשביעה. פאטקונס — דיסקיות של בננה ירוקה מטוגנת פעמיים — מלוות כמעט כל מנה, ובירה אימפריאל קרה או מים קוקוס טריים משלימים את חוויית האוכל בחוף. דוכני רחוב הנקראים סודאס מגישים קאסאדו — אורז, שעועית, סלט וחלבון — במחירים שנראים כמעט צנועים מדי.
חוף מנטס ממוקם ליד פונטארנס, כעשרים דקות נסיעה מסן חוזה. האזור נגיש ברכב, באוטובוס, או כטיול חופי מספינות קרוז המגיעות לפונטארנס. עונת היבש, מדצמבר עד אפריל, מציעה את התנאים השמשיים ביותר, בעוד שעונת הגשמים (מאי עד נובמבר) מביאה נופים ירוקים יותר, טמפרטורות מים חמות יותר, ואת הסיכויים הטובים ביותר למפגשים עם כרישי לווייתן וקרני מנטה. שעות הבוקר בדרך כלל מספקות את הימים השקטים ביותר לצלילה עם שנורקל.