ויס

ויס הוא האי המיושב המרוחק ביותר בקרואטיה, השוכן כ-45 קילומטרים מהיבשת בים האדריאטי הפתוח — והמרחק הזה הוא בדיוק המתנה שלו. סגור למבקרים זרים בין השנים 1945 ל-1989 כבסיס צבאי יוגוסלבי, ויס צץ מתוך עשורים של בידוד מוכתב כאי הבלתי מזוהם ביותר באיים הדלמטיים, מקום שבו הקצב של דיג, ייצור יין וחיי כפרים ים-תיכוניים נמשך ברובו ללא הפרעה מהתיירות שהפכה את הוואר ודוברובניק. שתי העיירות הקטנות — עיירת ויס על החוף המזרחי וכומיזה על המערבי — מקיפות אי של יופי פראי: שדות לבנדר, מנהרות צבאיות abandoned, כרמים המייצרים את היין הלבן המובהק ביותר של קרואטיה, ומפרצים לשחייה כל כך מוסתרים שהם נראים כאילו קיימים רק עבור האדם שמגלה אותם.

עיירת ויס, שנבנתה סביב נמל טבעי עמוק, מציגה את ההיסטוריה שלה לעין כל. שרידי יישוב יווני מהמאה הרביעית לפני הספירה — ויס הייתה הקולוניה העתיקה איסה, אחת מהיישובים היווניים הראשונים על הים האדריאטי — שוכנים מתחת ובצד האמבטיות הרומיות המאוחרות, חומות המבצר הוונציאניות, והברקדות מתקופת אוסטריה. המוזיאון הארכיאולוגי, הממוקם במבצר על הנמל, מציג ראש ברונזה מרהיב של האלה ארטמיס, שנמשתה מהקרקעית של הים. הטיילת שעל שפת המים, המוקפת בעצי דקל ובתים אבן, מתמלאת בכל ערב בפסג'יאטה שיכולה להתקיים בכל מאה.

המטבח של ויס הוא בישול מהאי דלמטיה במיטבו. קומיזה ידועה בפוגצ'ה הקומיוזאית שלה, פשטידת לחם ממולאת באנשובי מלוח, עגבניות, בצל וזיתים — מתכון שהזין את דייגי האי במשך מאות שנים. דגים טריים — על הגריל, אפויים תחת פקה (מכסה אפייה דמוי כיפה המכוסה בגחלים חמות), או מוגשים כתבשיל דגים פשוט (ברודט) — הם הבסיס היומיומי. היין של האי, ווגבה — זן ענבים שנמצא כמעט בשום מקום אחר, המייצר יין לבן ארומטי ומינרלי — הוא אחד מהיינות הייחודיים ביותר של קרואטיה. ויס גם מייצרת שמן זית המוכר יותר ויותר, ודגימה באחת מהאחוזות המשפחתיות הקטנות היא גולת הכותרת של כל ביקור.

האתרים הטבעיים של ויס כוללים כמה מהנופים הימיים המרהיבים ביותר באדריאטיק. המערה הכחולה על האי הסמוך ביסבו — מערת ים שבה אור השמש נשבר דרך פתח תת-מימי וממלא את הפנים בזוהר אתרי, כחול-חשמלי — היא אחת מהפלאים הטבעיים המפורסמים ביותר של קרואטיה. המנהרות הצבאיות ומכוני הצוללות מתקופת יוגוסלביה, החצובים עמוק בסלעי האי, מציעים ניגוד מרתק לתקופת המלחמה הקרה מול חורבות עתיקות. החופים של סטיניבה — מפרץ קטן המגיע דרך חריצים צרים בין צוקים מתנשאים — וסרברנה מדורגים באופן קבוע בין הטובים ביותר בקרואטיה.

ויס היא נמל עצירה עבור קרוזים של Emerald Yacht Cruises, Ponant ו- Scenic River Cruises במסלולי האדריאטיק שלהם. שייט בספינות קטנות מתאים במיוחד לויס, שכן הנמלים שלה אינם יכולים להכיל כלי שיט גדולים. הזמן הטוב ביותר לבקר הוא בין מאי לאוקטובר, כאשר יוני וספטמבר מציעים את הימים החמים ביותר ואת הקהל הפחות.