סנארי סור מר

סןרי-סור-מר הוא נמל הדייגים הפרובנסלי שזמן טיפל בו בחסד יוצא דופן. ממוקם בין טולון לבנדול על חוף ור, העיירה הקטנה הזו, עם 17,000 תושבים, שומרת על אידיליה ים-תיכונית שהחוף הרחב יותר של קוט ד'אזור ויתר במידה רבה על פיתוח — נמל פעיל שבו סירות דייג צבעוניות מתנדנדות לצד כלי שיט לשעשועים, טיילת של בניינים צבועים בגווני פסטל שבתי הקפה בקומת הקרקע שלהם מתמלאים בניחוח הבויאבז בזמן ארוחת הצהריים, ושוק יום רביעי שמושך קהל מאז ימי הביניים. אלדוס האקסלי כתב כאן את "עולם חדש ומופלא" בשנת 1931, והעיירה שימשה כמקלט לסופרי גולה גרמנים — תומס מאן, ברטולט ברכט וליאון פויכטוונגר ביניהם — שנמלטו מהנאצים בשנות ה-30, היסטוריה ספרותית המונצחת בלוחות על הבניינים שבהם חיו וכתבו.

הנמל הוא נשמתה של סנרי. שוק הדגים היומי על קו שארל דה גול, שבו דייגים מוכרים את שלל הדגים שלהם ישירות מהסירה, הוא אחד מהשוקים האותנטיים האחרונים מסוגו על חוף פרובנס — קיפודי ים, רוג'ט (מולית אדומה), דוראד (דניס ים), ודגים קטנים מהים התיכון שנכנסים לבויאבז האמיתי מונחים על קרח כאשר אור הבוקר מחלחל אל מי הנמל. מגדל השמירה הרומני, מגדל שמירה מהמאה ה-13 בכניסת הנמל, מאכלס כיום מוזיאון צלילה שמתעד את חקר המעמקים החלוצי שנערך במים אלה על ידי ז'אק-איב קוסטו ופרדריק דומאס בשנות ה-40 — המקום שבו נולדה הצלילה המודרנית.

סצנת הקולינריה של סנרי נהנית מהמיקום שלה בצומת המסורות הפרובנסליות והים-תיכוניות. המסעדות הממוקמות לאורך הנמל מגישות בויאבז לפי פרוטוקול מקומי מחמיר — הציר הראשון, מתובל בזעפרן, שומר, וקורט של קליפת תפוז, מלווה ברויל עם שום וקרוטונים, ולאחר מכן הדגים על צלחת נפרדת. יינות בנדול, המיוצרים באזור המתחיל בקצה המזרחי של סנרי, נחשבים לאחד מהיינות האדומים הרציניים ביותר בפרובנס — המיוצרים בעיקר מענבי המורבדר, הם משיגים עומק ומורכבות שמעבר לרוזה הפרובנסלית הטיפוסית. הרוזה של בנדול עצמה, עם זאת, אינה מחשבה מאוחרת: יין יבש, מינרלי, וצבעו סלמון בהיר, ניתן לטעון כי הוא היין רוזה הטוב ביותר בצרפת וה accompaniment המושלם לפירות הים הים-תיכוניים של האזור.

החוף סביב סנרי מציע רצף של קלנקות (מפרצים סלעיים), חופים חוליים ונוף מלא ריח אורן המאפיין את חוף ור. האי דה אמביאז, אי קטן הנגיש באמצעות מעבורת מהעיירה הסמוכה סיקס-פור, היה הבית האחרון של פול ריקר — המגנט של הפסטיס — וכיום הוא מאכלס מכון לביולוגיה ימית וחופים שקטים ושבילי הליכה שריקר שמר עליהם מפיתוח. הכפר ההיסטורי לוקסטל, במרחק של 15 דקות מהחוף, מספק נופים פנורמיים על כרמי בנדול אל הים, בעוד טולון, הנמל הימי הגדול של צרפת במזרח, מציע את רכבל מונט פארון, המוזיאון הימי ושוק החוף של קורס לאפייט.

סנרי-סור-מר מבוקשת על ידי אזמארה ווינדרסטאר קרוזים במסלולים במערב הים התיכון, כאשר הספינות עוגנות במפרץ. עונת הביקור הנעימה ביותר נמשכת מאפריל ועד אוקטובר, כאשר מאי ויוני מציעים מזג אוויר חמים, את הוורד הראשון של העונה ואור פרובנסלי בשיאו לפני שהחום המלא של הקיץ מגיע.