נירנברג

נירנברג — נירנברג בגרמנית — הייתה הבירה הבלתי רשמית של האימפריה הרומית הקדושה, העיר שבה כל קיסר שנבחר מחדש היה נדרש לקיים את הדיאט הקיסרי הראשון שלו. מהתקופה medieval ועד הרנסנס, היא הייתה אחת הערים העשירות והיצירתיות ביותר באירופה: אלברכט דירר נולד כאן בשנת 1471, השעון הכיס הראשון (ה"ביצה של נירנברג") נוצר כאן, והאומנים של העיר יצרו הכל, החל מכספות ועד מכשירים מדעיים. הפרק האפל יותר של המאה העשרים — כאתר של עצרות המפלגה הנאצית ומשפטי נירנברג שלאחר המלחמה — מוסיף שכבת רצינות היסטורית שהעיר מתמודדת איתה בכנות בלתי מתפשרת.

העיר העתיקה, המוקפת בחמישה קילומטרים של חומות מימי הביניים עם מגדלים ותעלה, שוחזרה בקפידה לאחר הפצצות הקשות של 1945. הקייזרבורג (הטירה הקיסרית), הממוקמת על רכס אבן חול בקצה הצפוני של העיר העתיקה, שולטת בקו האופק מאז המאה האחת עשרה. ההאופטמרקט, כיכר השוק המרכזית, מארחת את הברunnen השופע בסגנון גותי, ה-Schöner (המזרקה היפה) ואת הכנסייה הנשים, שעונתה המכנית מבצעת את ה-Männleinlaufen — תהלוכה של בוחרים המכבדים את הקיסר — מדי יום בצהריים. ביתו של דירר, שבו חי ועבד האמן כמעט עשרים שנה, הוא כיום מוזיאון מרוהט בסגנון התקופה.

זהות הקולינריה של נירנברג מתמקדת ב-

נירנברגר רוסטבראטוורסט — נקניקיות חזיר דקות וקטנות, שנצלו על גחלים מעץ בוק וניתנות להגשה בעשרות עם כרוב חמוץ וחזרת. שלוש מהן בתוך לחמנייה עגלגלה (דראי אימ ווגלה) הן חטיף הרחוב האולטימטיבי של העיר. הלבקוכן, עוגיות הג'ינג'ר המתובלות שנאפו כאן מאז המאה ה-14, כל כך מהותי לזהות העיר, עד שהוא נושא סימן גיאוגרפי מוגן. השאופלה (כתף חזיר צלויה עם קריספיות) והפרנקיש סאורברטן הם אפשרויות מזינות יותר, המוגשות עם הבירה המקומית רוטבייר (בירה אדומה).

מרכז התיעוד באצטדיון המפלגה הנאצית, הממוקם באולם קונגרסים בלתי גמור המדמה את הקולוסיאום, מספק בחינה מעמיקה ומעוררת מחשבה של עלייתו ונפילתו של הנאציזם. אולם בית המשפט 600 בארמון הצדק, שבו התקיימו משפטי נירנברג, פתוח למבקרים. עבור טיולים קלים יותר, אזור שווייץ הפרנקית בצפון העיר מציע גבעות אבן גיר מנוקדות בטירות וטיולים מצוינים.

נירנברג היא היעד המערבי של מסלולי שייט רבים על נהר הדנובה, מחוברת לנהר באמצעות תעלת מיין-דנובה. קווים המשרתים את נירנברג כוללים את AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking, ו-VIVA Cruises. שוק חג המולד של כריסטקינדלסמרקט, השוק המפורסם ביותר בגרמניה לחג המולד, שמקורו בשנת 1628, משנה את ההאופטמרקט לעולם פלאי של יין חם, עוגיות ג'ינג'ר וקישוטים בעבודת יד, אך חודשי הקיץ מציעים את מזג האוויר הטוב ביותר לשייט בתעלות ובנהרות.