בארי

ברי, בירת פוגליה והעיר השנייה של דרום איטליה, שימשה גשר בין מערב אירופה לבין המזרח התיכון במשך יותר מאלף שנה. הרגע המגדיר של העיר התרחש בשנת 1087, כאשר ימאים ברסיים גנבו את עצמותיו של סנט ניקולס — הדמות ההיסטורית שעומדת מאחורי סנטה קלאוס — ממירה שבטורקיה של היום והטמינו אותן בבזיליקת סן ניקולה, כנסייה רומנסקית מפוארת שהפכה לאחת מיעדי העלייה לרגל החשובים ביותר של הנצרות בימי הביניים. תחת שלטון נורמני, סוואבי ואנג'וויני, ברי שגשגה כנמל צלבני ומרכז מסחרי, ומיקומה האסטרטגי הפך אותה לנקודת היציאה הטבעית עבור עולי רגל, סוחרים וצבאות בדרכם לארץ הקודש.

בארי וֶקיה, העיר הישנה, היא מבוך של סמטאות צרות עשויות אבן גיר, מעברים מקושתים וכיכרות פתאומיות, ששומרת על האווירה של בורג'ו מימי הביניים יותר מכל עיר איטלקית אחרת בגודלה. נשים יושבות מחוץ לדלתותיהן ומכינות פסטת אורקיאטֶה ביד — מסורת חיה שהפכה לאחת הסצנות המצולמות ביותר של פוגליה, במיוחד לאורך סטרדה דלה אורקיאטֶה. הטירה השוואבית, שנבנתה על ידי פרידריך השני במאה ה-13, מהווה את הקצה המערבי של העיר הישנה, בעוד הלונגומארה נאזאריו סאורו — טיילת ארט דקו רחבה על חוף הים — מחברת בין העיר הישנה לרבעים המודרניים עם נופים של הים האדריאטי וההרים של קרואטיה ומונטנגרו בימים בהירים.

המטבח הפוליאזי הוא האפוטיאוזה של הקוצ'ינה פוברה האיטלקית — מרכיבים צנועים המועלים לגבהים יוצאי דופן. אורקיאטי קון צ'ימה די רפה (פסטה בצורת אוזן עם ברוקולי רבה, שום וצ'ילי) היא המנה הראשונה המפורסמת של האזור. פוקצ'ה בארזה, לחם שטוח עבה ועשיר בשמן זית, מעוטר בעגבניות שרי וזיתים, נאכל בכל שעות היום ונראה שונה מאוד מהמקבילה הליגורית שלה. פירות ים נא — קרודו די מארה — הם אובססיה בבארי: מגשי קיפודי ים (ריצ'י די מארה), שרימפס נא, קארפצ'יו של תמנון וקלמרי מוגשים בשוק הדגים בעיר העתיקה. לקינוח, פסטיצ'וטו — קלתית בצק פריך ממולאת בקרם פטיסייר — היא המאפה המועדף לארוחת הבוקר בכל רחבי פוליה.

מברינדיזי, אוצרות פוג'יה זורחים החוצה. אלברובלו, כפר המורשת העולמית של אונסק"ו עם הטרולי — בתים קוניקליים מאבן יבשה הייחודיים לאזור זה — נמצא שעה דרומית. העיר הלבנה אוסטוני, השוכנת על גבעה מעל מטעי זיתים, נמצאת במרחק של תשעים דקות. מטרא, עיר המערות המופלאה (סאסי) ששימשה כבירת התרבות האירופית בשנת 2019, נמצאת רק שעה מערבה מעבר לגבול בבזיליקטה. פוליניאנו א Mare, עיירת צוקים מפורסמת בחוף המערה הדרמטי שלה (קאלה פורטו) וכמקום הולדתו של הזמר דומניקו מודוניו, נמצאת במרחק של שלושים דקות נסיעה לאורך החוף.

ברי מציעה מבחר נבחר של קווי שייט, עם מוניטין הולך ומתרקם כשער מערבי לאדריאטיק ולים התיכון המזרחי. Explora Journeys, Silversea, Regent Seven Seas Cruises ו-Ponant מביאים חוויות יוקרה. Viking ו-MSC Cruises מספקים פעולות בקנה מידה רחב, בעוד ש-Fred Olsen Cruise Lines, Celestyal Cruises, TUI Cruises Mein Schiff ו-Aurora Expeditions מציעים מגוון נוסף. עונת השייט באדריאטיק נמשכת מאפריל ועד אוקטובר, כאשר מאי, יוני וספטמבר מציעים את הטמפרטורות הנעימות ביותר לחקור את הנוף והחוף המוארים של פוליה.