איביזה

סיפורו של איביזה מתפרש הרבה יותר עמוק ממה שמציע המוניטין המודרני שלה כבירת המועדונים של העולם. הפניקים הקימו יישוב קבוע על האי סביב 654 לפני הספירה, וקראו לו איבוסים והקדישו אותו לאל בֵּס. תחת שלטון קרתגי, האי הפך לנמל סחר מרכזי במערב הים התיכון, ונקרופוליס שלו בפואיג דס מולינס — עם יותר משלושת אלפים היפוגיאים חצובים במדרון — הוא בית הקברות הפניקי הגדול ביותר שנמצא אי פעם, וזכה למעמד של אתר מורשת עולמית של אונסק"ו לצד העיר העתיקה המבוצרת דלט וילה. הרומאים, הוונדלים, הביזנטים, המורים ולבסוף הקטלונים השאירו כל אחד מהם את חותמם לפני שהאי נכבש מחדש עבור הנצרות בשנת 1235.

מעבר לדוכני ה-DJ ומועדוני החוף, איביזה מתגלה כאי של יופי טבעי מדהים ונשמה בוהמית. דלט וילה, העיר העליונה המבוצרת, מתנשאת מעל הנמל בספירלה דרמטית של חומות רנסנס, כנסיות גותיות ובתים צבועים בלבן המוקפים בבוגנוויליה סגולה. החצי הצפוני של האי נשאר באופןRemarkably לא נגוע: גבעות מכוסות אורן מתמוטטות אל תוך קלאס (מפרצים) נסתרים של מים טורקיז שנגישים רק ברגל או בסירה, ובתי חווה עתיקים עשויים אבן מפוזרים בנוף. אס ודרא, אי סלעי מסתורי המתנשא לגובה של 400 מטרים מהים מול החוף הדרום-מערבי, השריש אגדות על אנומליות מגנטיות ואנרגיה מיסטית — הצללית שלו בשקיעה היא אחת מהנופים המרתקים ביותר של הים התיכון.

המטבח האיביזאי, השורשיו במסורות חקלאיות ובמרכיבים מהים התיכון, מתגמל את החקירה. בוליט דה פייש, חגיגת דייגים בת שתי מנות, מתחילה עם מרק דגים infused בשאפרן המוגש על אורז וממשיכה עם הדג המבושל עצמו, המלווה באליולי. סופריט פאג'ס הוא תבשיל כפרי עשיר של כבש, עוף, נקניקיית סוברסדה, תפוחי אדמה ופלפלים. בשוק הבוקר בסנטה אולליה דס ריו, מוכרים מציעים הירבס איביצנס — ליקר עשבי מסורתי המושרה ברוזמרין, תימין, שומר ואגוזי ברוש — לצד גבינת עזים מקומית, פלאו (עוגת גבינה עם נענע אניס המגיעה מתקופת המורים) וגריישונרה, פודינג לחם עם קינמון.

גודלה הקומפקטי של האי מאפשר גישה לכל פינה בו בתוך שלושים דקות. פארק הטבע סס סלינאס, הכולל שטחי מלח, מערכות דיונות ומים צלולים של חוף פלאטחה דה סס סלינאס, נמצא בקצה הדרומי. שוק ההיפים באס קאנר, המתקיים בכל יום רביעי מאז 1973, הוא בזאר צבעוני של תכשיטים בעבודת יד, מוצרים מעור ובגדי טאי-דאי. פורמנטרה, האחות השקטה של איביזה, נמצאת במרחק של חצי שעה נסיעה בסירה דרומה, עם מים צלולים כמו בקאריביים בחוף פלאטחה דה סס אילטס, המדורג באופן קבוע בין החופים הטובים ביותר באירופה.

איביזה מושכת פלוטילה מגוונת של קווי קרוזים בעונת אפריל עד אוקטובר. סילברסיה, סיבורן, רג'נט סבן סיז קרוזס, אקספלורה ג'ורניז, פונט ו-הפאג-לויד קרוזס מציעים עצירות של יוקרה עליונה. אזמרה, קונרד, הולנד אמריקה ליין, אוקיאניה קרוזס ו-princess cruises מציעים הפלגות פרימיום. Celebrity Cruises, Norwegian Cruise Line, MSC Cruises, P&O Cruises, Costa Cruises ו-AIDA משרתים את השוק הכללי, בעוד ש-Emerald Yacht Cruises, Scenic Ocean Cruises, Virgin Voyages ו-AIDA משלימים את הרשימה. חודשי הכתף של מאי, יוני, ספטמבר ואוקטובר מציעים את האיזון הטוב ביותר בין מזג אוויר חמים, קהלים ניתנים לניהול וטמפרטורות ים מושלמות לשחייה.