बोन खाड़ी, न्यूफाउंडलैंड

बोन बे न्यूफाउंडलैंड के पश्चिमी तट में नॉर्वे से स्थानांतरित एक फजॉर्ड की तरह गहराई में कटती है — और भूवैज्ञानिक दृष्टिकोण से, यह सच से दूर नहीं है। यह नाटकीय जलसंधि, लॉन्ग रेंज पर्वतों के सपाट शीर्ष वाले पठारों से घिरी हुई, ग्रोस मॉर्न नेशनल पार्क के दिल में स्थित है, जो एक यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल है, जिसे पृथ्वी पर कहीं भी प्लेट टेक्टोनिक्स की प्रक्रिया के सबसे अच्छे चित्रणों में से एक को उजागर करने के लिए मान्यता प्राप्त है। टेबललैंड्स, एक लाल-भूरे रंग का पेरिडोटाइट चट्टान का मासिफ, जो बे की दक्षिणी भुजा से दिखाई देता है, 485 मिलियन वर्ष पहले सतह पर धकेले गए पृथ्वी के मेंटल का एक टुकड़ा दर्शाता है — एक भूवैज्ञानिक चमत्कार जो इतना महत्वपूर्ण है कि इसने महाद्वीपीय विस्थापन के सिद्धांत को साबित करने में मदद की।

बोन बे के चारों ओर स्थित समुदाय — वुडी पॉइंट, नॉरिस पॉइंट, और ट्राउट रिवर — न्यूफाउंडलैंड के आउटपोर्ट जीवन की शांत विशेषताओं को बनाए रखते हैं। चमकीले रंग के क्लैपबोर्ड घर पानी की सतह के ऊपर स्थित हैं, उनके स्टेज (मछली पकड़ने के मंच) उस खाड़ी के ऊपर फैले हुए हैं जहाँ कभी कॉड को विभाजित और नमकीन किया जाता था, मात्रा में जो साम्राज्यों को पोषित करती थी। 1992 का कॉड मोराटोरियम इन समुदायों को बर्बाद कर दिया, लेकिन ग्रोस मॉर्न को एक राष्ट्रीय उद्यान के रूप में स्थापित करने ने पारिस्थितिकी पर्यटन में एक वैकल्पिक अर्थव्यवस्था प्रदान की है, और आज खाड़ी के निवासी आगंतुकों का स्वागत करते हैं उस प्रसिद्ध मेहमाननवाजी के साथ जिसे न्यूफाउंडलैंडर

बोन बे की पाक परंपराएँ ठंडी उत्तर अटलांटिक में निहित हैं। कॉड टंग्स — मछली की गले से निकले जेली जैसे, आश्चर्यजनक रूप से नाजुक टुकड़े — स्क्रंचियन्स (नमक के सुअर के वसा) में तले जाते हैं और एक स्थानीय विशेषता के रूप में परोसे जाते हैं जिसे आगंतुक या तो पसंद करते हैं या डर के साथ नज़दीक आते हैं। न्यूफाउंडलैंड में मनुष्यों की तुलना में मूस की संख्या अधिक है, जो मेन्यू में स्टू, बर्गर और सॉसेज के रूप में दिखाई देता है, जबकि बेकएपल्स (क्लाउडबेरी), जो लॉन्ग रेंज पठार के दलदलों से इकट्ठा किए जाते हैं, जाम, पाई और एक चमकीले नारंगी सॉस में बदल जाते हैं जो पैनकेक से लेकर चीज़केक तक सब कुछ के साथ परोसा जाता है। टौटन — तले हुए ब्रेड आटे को गर्मागर्म मेलासेस के साथ परोसा जाता है — न्यूफाउंडलैंड का आदर्श नाश्ता है, जिसे खाड़ी के दृश्य के साथ एक रसोई की मेज पर बैठकर खाना सबसे अच्छा होता है, जबकि कोहरा संकीर्णों के माध्यम से बहता है।

ग्रोस मॉर्न नेशनल पार्क पूर्वी कनाडा की बेहतरीन ट्रेकिंग का अनुभव प्रदान करता है, और बॉन बे इसका बेस कैंप है। वेस्टर्न ब्रुक पॉन्ड बोट टूर — एक दो किलोमीटर की ट्रेक जो बोरियल वन से होकर गुजरती है, उसके बाद एक दो घंटे की क्रूज जो एक भूमि-लॉक्ड फजॉर्ड के माध्यम से होती है, जो 600 मीटर ऊंची चट्टानों से घिरी हुई है — को कनाडा के शीर्ष दस प्राकृतिक अनुभवों में से एक माना जाता है। ग्रोस मॉर्न माउंटेन ट्रेल टुकामोर (हवा से प्रभावित स्प्रूस) के माध्यम से चढ़ाई करता है, जहाँ आर्कटिक-आल्पाइन पठार पर कारिबू चरते हैं और दृश्य सेंट लॉरेंस की खाड़ी से क्यूबेक के नॉर्थ शोर तक फैले होते हैं। टेबललैंड्स ट्रेल एक नरम चलने का अनुभव प्रदान करता है, जो अद्भुत पेरिडोटाइट परिदृश्य के माध्यम से है, जहाँ लगभग कुछ भी नहीं उगता क्योंकि चट्टान की रासायनिक संरचना अधिकांश पौधों के जीवन के लिए विषाक्त होती है — एक भयानक, मंगल जैसी भूमि जो हरे-भरे बोरियल वन से केवल कुछ कदम की दूरी पर है।

बोन बे एक टेंडर पोर्ट के रूप में कार्य करता है, जहाँ अन्वेषण और छोटे क्रूज जहाज गहरे, सुरक्षित जल में लंगर डालते हैं। यहाँ आने का सबसे अच्छा समय जून से सितंबर के बीच होता है, जब ट्रैक बर्फ-मुक्त होते हैं, नाव के दौरे चलते हैं, और लंबे उपध्रुवीय दिन 16 घंटे तक की रोशनी प्रदान करते हैं। जुलाई और अगस्त सबसे गर्म तापमान प्रदान करते हैं, जबकि सितंबर में बोरियल जंगलों में शानदार पतझड़ के रंग देखने को मिलते हैं और मूस को देखने का मौका मिलता है, जब नर मूस जंगल से बाहर आते हैं, मानव उपस्थिति की प्रभावशाली अनदेखी करते हुए।