Caleta Tortel

बाकर और पास्कुआ नदियों के संगम पर स्थित, जहां ये दक्षिणी ऐसें के फजॉर्ड में गिरती हैं, कलेटा टॉर्टेल एक ऐसा गांव है जो मानव बस्तियों की पारंपरिक आवश्यकताओं को चुनौती देता है। यहाँ कोई सड़कें नहीं हैं — पूरा समुदाय ऊँचे लकड़ी के वॉकवे, बोर्डवॉक और सीढ़ियों के एक जाल से जुड़ा हुआ है जो सिप्रेस के जंगलों, पानी के ऊपर, और उन घरों के बीच से गुजरता है जो खड़ी पहाड़ियों पर मछलियों की तरह चिपके हुए हैं। 1955 में एक सिप्रेस-लकड़ी काटने वाले बस्ते के रूप में स्थापित, टॉर्टेल चिली के पटागोनिया के सबसे अद्वितीय स्थलों में से एक में विकसित हो गया है — एक ऐसा स्थान जहां वास्तुकला और परिदृश्य इतनी पूरी तरह से मिलते हैं कि यह कहना असंभव है कि एक कहाँ समाप्त होता है और दूसरा कहाँ शुरू होता है।

वॉकवे सिस्टम एक साथ अवसंरचना और आकर्षण है। आठ किलोमीटर से अधिक की पासरेलास — लकड़ी की बोर्डवाक्स जो खंभों पर उठी हुई हैं — पूरे गांव का परिवहन नेटवर्क बनाती हैं। टॉर्टेल में चलना लगातार सीढ़ियों, रैंपों और संकीर्ण रास्तों का एक सौदा है जो घने जंगलों के बीच, ज्वारीय इनलेट्स को पार करते हुए, और फीके लाल और नीले रंग के पेंट किए गए लकड़ी के घरों के बिखरे हुए समूहों को जोड़ते हैं। यह अनुभव अंतरंग, शारीरिक और दक्षिण अमेरिका के किसी अन्य गांव से पूरी तरह अलग है। बारिश हो या धूप (और बारिश अक्सर होती है — यह क्षेत्र वार्षिक रूप से 4,000 मिलीमीटर से अधिक वर्षा प्राप्त करता है), बोर्डवाक्स गांव की धमनियां हैं, जो स्कूल के बच्चों से लेकर किराने की डिलीवरी तक सभी यातायात को ले जाती हैं।

टोर्टेल की खाद्य संस्कृति इसकी अत्यधिक अलगाव और समुद्री परिवेश द्वारा परिभाषित होती है। बेकर नदी, जो चिली की सबसे शक्तिशाली नदियों में से एक है, ग्लेशियर के पिघलने वाले पानी को लाती है जो राजा के केकड़े, समुद्री ऊरचिन और विभिन्न शेलफिश की जनसंख्या का समर्थन करती है, जो स्थानीय व्यंजनों की रीढ़ बनाते हैं। कुरंटो — शेलफिश, मांस और आलू का पारंपरिक पटागोनियन उत्सव, जिसे पृथ्वी के ओवन में पकाया जाता है — उत्सवों में दिखाई देता है और कभी-कभी इसे आगंतुकों के लिए भी व्यवस्थित किया जा सकता है। बोर्डवॉक के साथ सरल रेस्तरां ताजा मछली का सूप, स्थानीय समुद्री भोजन से भरे एंपानाडास, और सरलता से तैयार की गई सेंटोला परोसते हैं, जिससे मीठे, ठंडे पानी के केकड़े की विशेषता खुद ही प्रकट होती है।

आसपास का परिदृश्य पैटागोनियन चिली में सबसे नाटकीय में से एक है। उत्तरी पैटागोनियन आइस फील्ड — जो कि ध्रुवीय क्षेत्रों के बाहर दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा लगातार बर्फ का द्रव्यमान है — पश्चिम में स्थित है, जो जॉर्ज मोंट फजॉर्ड में बर्फ के ग्लेशियरों को खिलाता है। जॉर्ज मोंट ग्लेशियर के लिए नाव यात्राएं एक अद्भुत नीली तीव्रता की बर्फ की दीवार को प्रकट करती हैं। बेकर नदी, जो ग्लेशियल आटा से टरक्वॉइज़ रंग की है, चिली की सबसे खूबसूरत नदियों में से एक मानी जाती है और यह समशीतोष्ण वर्षावन, जलप्रपात और ग्रेनाइट घाटियों के परिदृश्य के माध्यम से विश्व स्तरीय कयाकिंग का अनुभव प्रदान करती है।

कलेटा टॉर्टेल कारेरेरा ऑस्ट्रल द्वारा पहुंचा जा सकता है — चिली की प्रसिद्ध दक्षिणी राजमार्ग — मुख्य मार्ग से 23 किलोमीटर की एक स्पर सड़क के माध्यम से। निकटतम हवाई अड्डे कोयहाईक (सड़क द्वारा 8 घंटे उत्तर) और कोक्रेन (2 घंटे उत्तर) में हैं। अभियान क्रूज जहाज कभी-कभी फजॉर्ड का दौरा करते हैं, समुद्र तट पर लंगर डालते हैं और यात्रियों को बोर्डवॉक्स तक ले जाते हैं। यात्रा का सबसे अच्छा मौसम नवंबर से मार्च तक है, जब लंबे दिन और अपेक्षाकृत सूखा मौसम (पैटागोनियन मानकों के अनुसार) बाहरी अन्वेषण को सबसे फायदेमंद बनाते हैं।