ब्राच द्वीप

ब्रैक के खदानों ने साम्राज्यों के निर्माण के लिए पत्थर प्रदान किया है। इस क्रोएशियाई द्वीप के अंदर से निकाला गया चमकदार सफेद चूना पत्थर — एक ऐसा पत्थर जो इतना बारीक और चमकदार है कि यह भीतर से चमकता हुआ प्रतीत होता है — का उपयोग स्प्लिट में डियोक्लेशियन के महल, बुडापेस्ट में हंगेरियन संसद, वाशिंगटन, डी.सी. में व्हाइट हाउस, और लिवरपूल के कैथोलिक कैथेड्रल के वेदी के निर्माण के लिए किया गया था। दो सहस्राब्दियों से अधिक समय से, ब्रैक के पत्थर काटने वालों ने अपने द्वीप की भूविज्ञान को तीन महाद्वीपों में वास्तुकला में ढाला है, और यह ईंट निर्माण की परंपरा पुचिस्का में स्टोनमेसन स्कूल में जीवित है, जो यूरोप में अपनी तरह का एकमात्र संस्थान है, जहाँ युवा प्रशिक्षु अभी भी हाथ से नक्काशी करना सीखते हैं, उन उपकरणों और तकनीकों का उपयोग करते हुए जो रोमन काल सेRemarkably little में काफी कम बदले हैं।

ब्रैक, केंद्रीय डलमाटिया का सबसे बड़ा द्वीप है, जो 780 मीटर की ऊँचाई पर विदोवा गोरा पर स्थित एक पर्वतीय खंड है — जो किसी भी एड्रियाटिक द्वीप का सबसे ऊँचा शिखर है — और फिर पाइन-सुगंधित खाड़ियों, मछली पकड़ने वाले गांवों और क्रोएशिया के सबसे अधिक फोटो खींचे जाने वाले समुद्र तट की ओर गिरता है। ज़्लातनी रत, "गोल्डन हॉर्न," बोल के शहर के पास दक्षिणी तट से एक संकीर्ण सफेद कंकड़ की जीभ के रूप में फैलता है, जो हवा और धारा के साथ अपने कोण को बदलता है, कभी पूर्व की ओर, कभी पश्चिम की ओर, एक प्राकृतिक प्रदर्शनी के रूप में तटीय गतिशीलता का, जिसने इसे भूमध्यसागरीय समुद्र तट पर्यटन का एक प्रतीक बना दिया है। दोनों ओर का पानी एक चमकदार टरक्वॉइज़ है, जिसकी तीव्रता इतनी है कि समुद्र तट की उपग्रह तस्वीरें अक्सर डिजिटल रूप से संवर्धित छवियों के रूप में गलत समझी जाती हैं।

ब्रैक का आंतरिक भाग तटीय आकर्षण से एक अलग दुनिया है। पत्थर की दीवारों वाले जैतून के बाग और अंगूर के बाग पहाड़ियों पर उन किसानों द्वारा बनाए गए तरासों में चढ़ते हैं, जिनकी सूखी पत्थर की दीवारें - बिना मोर्टार के निर्मित, उसी चूना पत्थर का उपयोग करते हुए जिससे महल बने हैं - अपने आप में स्थानीय वास्तुकला के उत्कृष्ट उदाहरण हैं। नरेज़िस्का, स्क्रिप, और लोज़िस्का के गांव पत्थर के घरों, रोमनस्क चर्चों, और थ्रेसिंग फ्लोर्स के समूह हैं, जहाँ कृषि जीवन की लय आश्चर्यजनक दृढ़ता के साथ बनी रहती है। स्क्रिप, द्वीप का सबसे पुराना बस्ती, एक सुदृढ़ मध्यकालीन टॉवर में द्वीप संग्रहालय का घर है, जहाँ रोमन मोज़ाइक, शवपेटियाँ, और जैतून के प्रेस प्रदर्शित किए गए हैं, जो 2,000 वर्षों की निरंतर निवास का दस्तावेज़ प्रस्तुत करते हैं।

ब्रैक की पाक पहचान भूमध्यसागरीय त्रिकोण, जैतून के तेल, शराब और रोटी में निहित है, जिसे द्वीप की अपनी विशेषता: विटालक, एक पारंपरिक व्यंजन जो भेड़ के आंतों में लिपटे हुए भेड़ के मांस के अंगों को खुली आग पर भूनकर बनाया जाता है, से समृद्ध किया गया है। यह ईस्टर और अन्य उत्सवों के दौरान खाया जाता है। स्थानीय जैतून का तेल, जो प्राचीन ओब्लिका किस्म से निकाला जाता है, जो ब्रैक की चूना पत्थर की मिट्टी में फलता-फूलता है, सुगंधित और काली मिर्च जैसा होता है — यह डल्मेशिया में सबसे बेहतरीन में से एक है। बोल के वाइन, विशेष रूप से उन वाइन जो स्वदेशी प्लावक माली अंगूर से बनाई जाती हैं, जो विदोवा गोरा के नीचे धूप में भिगोई गई दक्षिणी ढलानों पर उगती हैं, गहरे और संरचित लाल रंग के वाइन का उत्पादन करती हैं। सुपेटर, मिलना और बोल के तटीय कोनोबास में, ताजा पकड़ी गई मछली को कोयले पर भूनकर और द्वीप के जैतून के तेल के साथ सजाकर परोसा जाता है, जो ब्रैक का प्रतीकात्मक भोजन बना रहता है।

ब्रैक द्वीप का दौरा पोनांट द्वारा एड्रियाटिक यात्रा कार्यक्रमों पर किया जाता है, जहाज बोल या सुपेटर में लंगर डालते हैं। प्रमुख यात्रा का मौसम मई से अक्टूबर तक चलता है, जिसमें जून और सितंबर में ज़्लातनी रत पर तैरने के लिए गर्म समुद्र, आंतरिक गांवों की खोज के लिए आरामदायक तापमान, और वह चमकदार एड्रियाटिक प्रकाश होता है जो इस द्वीप को क्रोएशिया के सबसे फोटो-जेनिक स्थलों में से एक बनाता है।