न्यूरेम्बर्ग

न्यूरेम्बर्ग — जर्मन में नूर्नबर्ग — पवित्र रोमन साम्राज्य की अनौपचारिक राजधानी थी, वह शहर जहाँ हर नव-निर्वाचित सम्राट को अपनी पहली साम्राज्य सभा आयोजित करनी होती थी। मध्यकाल से लेकर पुनर्जागरण तक, यह यूरोप के सबसे धनी और सबसे आविष्कारशील शहरों में से एक था: अल्ब्रेक्ट ड्यूरर का जन्म यहाँ 1471 में हुआ, पहला पॉकेट वॉच ("न्यूरेम्बर्ग एग") यहीं बनाया गया, और शहर के कारीगरों ने कवच से लेकर वैज्ञानिक उपकरणों तक सब कुछ उत्पादित किया। इसके अंधेरे बीसवीं सदी के अध्याय — नाज़ी पार्टी की रैलियों और युद्ध के बाद के न्यूरेम्बर्ग ट्रायल का स्थल — एक ऐतिहासिक गंभीरता की परत जोड़ता है जिसे शहर निर्भीक ईमानदारी के साथ सामना करता है।

पुराना शहर, जो पांच किलोमीटर की मध्यकालीन दीवारों से घिरा हुआ है, जिसमें टॉवर और खाई शामिल हैं, 1945 में गंभीर बमबारी के बाद बारीकी से पुनर्निर्मित किया गया था। काइज़रबुर्ग (इम्पीरियल कैसल), जो पुराने शहर के उत्तरी किनारे पर बलुआ पत्थर की चोटी पर स्थित है, ग्यारहवीं सदी से आकाश को प्रभुत्व में रखता है। हौप्टमार्कट, केंद्रीय बाजार चौक, भव्य गोथिक शोनर ब्रुन्नेन (सुंदर फव्वारा) और फ्राउएंकिर्चे का घर है, जिसकी यांत्रिक घड़ी हर दिन दोपहर में मैनलेनलॉफेन — सम्राट को श्रद्धांजलि अर्पित करने वाले चुनावकर्ताओं की एक प्रक्रिया — का प्रदर्शन करती है। ड्यूरर का घर, जहाँ कलाकार ने लगभग बीस वर्षों तक जीवन व्यतीत किया और काम किया, अब एक संग्रहालय है जिसे उस समय की शैली में सजाया गया है।

न्यूरेम्बर्ग की पाक पहचान न्यूरेम्बर्गर रोस्टब्राटवुर्स्ट के चारों ओर केंद्रित है — छोटे, पतले सूअर के सॉसेज जो बीचवुड पर ग्रिल किए जाते हैं और सॉरक्रॉट और मूली के साथ दर्जनों में परोसे जाते हैं। तीन सॉसेजों को एक गोल ब्रेड रोल (ड्राई इम वेग्ला) में रखा जाना शहर का विशिष्ट स्ट्रीट स्नैक है। लेबकुचेन, मसालेदार अदरक की ब्रेड जो यहाँ चौदहवीं शताब्दी से बेक की जा रही है, शहर की पहचान का इतना अभिन्न हिस्सा है कि इसे एक संरक्षित भौगोलिक संकेत प्राप्त है। शौफेले (क्रिस्पी क्रैकलिंग के साथ भुना हुआ सूअर का कंधा) और फ्रैंकीशे सॉयरब्राटन अधिक भरपूर विकल्प हैं, जो स्थानीय रोटबियर (लाल बियर) के साथ परोसे जाते हैं।

नाज़ी पार्टी रैली ग्राउंड्स पर स्थित डॉक्यूमेंटेशन सेंटर, जो कोलोसियम के मॉडल पर बने एक अधूरे कांग्रेस हॉल में है, नेशनल सोशलिज्म के उदय और पतन की एक गहन और गंभीर जांच प्रदान करता है। न्यायालय 600, जहां न्यूरेम्बर्ग ट्रायल आयोजित किए गए थे, आगंतुकों के लिए खुला है। हल्की यात्राओं के लिए, शहर के उत्तर में फ्रैंकोनियन स्विट्जरलैंड क्षेत्र में किले से भरे चूना पत्थर की पहाड़ियाँ और उत्कृष्ट हाइकिंग के अवसर हैं।

न्यूरेंबर्ग कई डेन्यूब नदी क्रूज यात्रा कार्यक्रमों के लिए पश्चिमी टर्मिनस है, जो मेन-डेन्यूब नहर द्वारा नदी से जुड़ा हुआ है। न्यूरेंबर्ग की सेवा करने वाली लाइनें हैं: AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking, और VIVA Cruises। क्रिस्किंडल्समार्क्ट, जर्मनी का सबसे प्रसिद्ध क्रिसमस बाजार जो 1628 से है, हौप्टमार्क्ट को गर्म वाइन, अदरक के ब्रेड और हस्तनिर्मित सजावटों के एक शीतकालीन आश्चर्यलोक में बदल देता है, लेकिन गर्मियों के महीने नहर और नदी क्रूजिंग के लिए सबसे अच्छे मौसम की पेशकश करते हैं।