
इटली
Ravello
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अमाल्फी तट से 350 मीटर ऊपर एक पहाड़ी के बरामदे पर स्थित, रावेल्लो एक ऐसा स्थान है जो आकाश और समुद्र के बीच तैरता हुआ प्रतीत होता है। यह 13वीं सदी से आगंतुकों को मंत्रमुग्ध कर रहा है, जब रुफ़ोलो परिवार — समृद्ध व्यापारी जो भूमध्य सागर के पार व्यापार करते थे — ने एक महल का निर्माण किया, जिसके बाग़ों ने रिचर्ड वाग्नर को इतना मोहित किया कि उन्होंने घोषणा की, "क्लिंग्सर का जादुई बाग़ मिल गया है।" वह बाग़, भूमध्यसागरीय पाइन, गुलाब और विस्टेरिया की छतों में बहता हुआ, टायर्रेनियन समुद्र के दृश्य की ओर जाता है, जो इतना विशाल है कि इसके किनारे मुड़ते हैं, पार्सिफल के दूसरे अधिनियम के लिए प्रेरणा बन गया — और रावेल्लो इस प्रशंसा से कभी नहीं उबर पाया। डेढ़ सदी बाद, वार्षिक रावेल्लो महोत्सव अभी भी उसी चट्टान के ऊपर एक खुले मंच पर वाग्नर के प्रदर्शन का आयोजन करता है, जिसने संगीतकार को उत्साह में डाल दिया।
यह नगर असाधारण रूप से परिष्कृत है — मध्यकालीन पैलाज़ी, रोमनस्क चर्चों और शिल्पकार कार्यशालाओं का एक छोटा सा नक्षत्र, जो नींबू के बागों और बोगेनविलिया से ढकी पेरगोलों के बीच पत्थर की पगडंडियों से जुड़ा हुआ है। डुओमो, जिसकी स्थापना 1086 में हुई और जो नगर के संरक्षक संत पैंटेलियोन को समर्पित है, में 13वीं सदी का एक अम्बो (पल्पिट) है, जिसे पक्षियों, सिंहों और मोर के सुनहरे, नीले और हरे रंग के फारसी-प्रभावित मोज़ाइक से सजाया गया है — यह मध्यकालीन दक्षिणी इतालवी कला के उत्कृष्ट कृतियों में से एक है। नगर के पूर्वी किनारे पर स्थित विला सिम्ब्रोने, अनंतता के टेरेस में समाप्त होती है — एक बेल्वेडियर जो 18वीं सदी के संगमरमर के बस्ट से सजा हुआ है, जहाँ से दृश्य सीधे समुद्र की ओर गिरता है, एक ऐसा पैनोरमा जिसे गोरे विदाल, जो दशकों तक रावेलो में रहे, ने "दुनिया का सबसे सुंदर" कहा था।
रवेल्लो के रेस्तरां दृश्य, हालांकि आवश्यक रूप से संकुचित है, एक ऐसी परिष्कृतता प्राप्त करता है जो शहर के कलाकारों, संगीतकारों और साहित्यिक हस्तियों के लंबे संबंध को दर्शाता है। टेरेस पर बने बागों से स्थानीय उत्पाद — सैन मार्ज़ानो टमाटर, लटारी पहाड़ों से भैंस का मोज़ारेला, और ऐसे नींबू जिनका आकार सॉफ्टबॉल के बराबर है, जिनकी सुगंध पास्ता से लेकर पेस्ट्री तक हर चीज़ को महकाती है — एक ऐसे व्यंजन की नींव बनाते हैं जो गहराई से पारंपरिक और सूक्ष्म रूप से सुरुचिपूर्ण है। स्कियालातिएली ऐ फ्रुट्टी दी मारे, ताजे सपाट पास्ता के साथ शेलफिश, एक क्षेत्रीय क्लासिक है, जबकि डेलिज़िया अल लिमोन — नींबू-भिगोई स्पंज का एक गुंबद जो नींबू क्रीम से भरा होता है — तट का सबसे प्रिय मिठाई है। स्थानीय लिमोनसेलो, जो विशाल स्फुसाटो अमाल्फितानो नींबू से बनाया जाता है जो हर टेरेस पर उगते हैं, को बगीचे की छत पर ठंडा पीना सबसे अच्छा होता है, जब शाम की रोशनी समुद्र को नीले से तांबे में बदल देती है।
रवेल्लो की स्थिति, समुद्र तट से ऊँचाई पर, सम्पूर्ण अमाल्फी प्रायद्वीप की खोज के लिए एक आधार प्रदान करती है। पर्वतीय सड़कें जो रवेल्लो को अमाल्फी और अत्रानी से जोड़ती हैं, बालों की लटों की तरह मुड़ती हैं, जो चेस्टनट और नींबू के पेड़ों द्वारा फ्रेम की गई तटरेखा के झलकियाँ प्रस्तुत करती हैं। अमाल्फी का शहर स्वयं, जो कभी वेनिस के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाला एक समुद्री गणराज्य था, एक अरब-नॉर्मन कैथेड्रल और प्राचीन कागज मिलों को संरक्षित करता है, जिन्होंने मध्यकालीन यूरोप में सबसे बेहतरीन लेखन कागज का उत्पादन किया। पॉज़ितानो, अपने हल्के रंग के घरों के झरने के साथ जो काले ज्वालामुखीय बालू के समुद्र तट की ओर गिरते हैं, एक किंवदंती से भरे खूबसूरत और डरावने मार्ग पर पश्चिम की ओर स्थित है।
रवेल्लो का दौरा आमतौर पर तौक द्वारा अमाल्फी तट के कार्यक्रमों में किया जाता है, जो सामान्यतः सालेरनो या नेपल्स से एक भ्रमण के रूप में होता है। यहाँ आने का सबसे मनमोहक समय मई के अंत से जून तक होता है, जब विस्टेरिया खिलती है, नींबू के बागों में फलों का भार होता है, और रवेल्लो महोत्सव के प्रदर्शन चट्टान के शीर्ष पर शुरू होते हैं — या सितंबर में, जब गर्मियों की भीड़ कम हो जाती है और भूमध्यसागरीय प्रकाश एक सुनहरी गर्मी ले लेता है जो अमाल्फी तट को इटली के सबसे चित्रित परिदृश्यों में से एक बनाता है।
