इनुयामा

किसो नदी के ऊपर, उत्तरी आइची प्रांत में स्थित, इनुयामा उन छोटे जापानी शहरों में से एक है जो एक बड़ा सांस्कृतिक अनुभव प्रदान करता है। इसका किला — इनुयामा-जो — जापान में केवल बारह मूल किलों में से एक है और केवल पांच को राष्ट्रीय खजाने के रूप में नामित किया गया है। 1537 में निर्मित, उन एकीकरण युद्धों से तीन दशक पहले जो जापान को पुनः आकार देंगे, किले का लकड़ी का मुख्य भाग अभी भी नदी के ऊपर अपनी चोटी पर खड़ा है, इसके सफेद प्लास्टर की दीवारें और घुमावदार छतें नीचे पानी में परिलक्षित होती हैं। शीर्ष मंजिल से, जो ऊँचे लकड़ी के सीढ़ियों के माध्यम से पहुँचा जा सकता है, दृश्य में किसो नदी की घाटी, गिफु प्रांत के पहाड़ और साफ दिनों में, नागोया का दूर का क्षितिज शामिल है।

इनुयामा का आकर्षण इसके किले से कहीं आगे बढ़ता है। इनुयामा महोत्सव, जो अप्रैल के पहले सप्ताहांत में आयोजित होता है, मध्य जापान के महान तैरते महोत्सवों में से एक है। तेरह ऊँचे यामा तैरते, प्रत्येक तीन मंजिल ऊँचे और यांत्रिक कराकुरी कठपुतलियों से सजे हुए, पुराने शहर की संकरी गलियों में परेड किए जाते हैं, जिन्हें रात के अंधेरे में 365 कागज़ी लालटेन से रोशन किया जाता है — एक ऐसा दृश्य जो इतना असाधारण है कि यूनेस्को ने इसे 2016 में अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची में शामिल किया। किले के शहर की संरक्षित गलियाँ, जिनमें एदो काल के मचिया टाउनहाउस कैफे, शिल्प की दुकानों और छोटे संग्रहालयों में परिवर्तित हो चुके हैं, बिना भीड़ के ताकायामा या कुराशिकी के सुखों का अनुभव कराती हैं। उराकुएन गार्डन, जो मेइटेट्सु इनुयामा होटल से जुड़ा हुआ है, जो-आन चायघर को समेटे हुए है — जापान में केवल तीन चाय कमरों में से एक, जिसे राष्ट्रीय खजाने के रूप में नामित किया गया है, जिसे 1618 में महान योद्धा ओडा नोबुनागा के भाई ओडा उराकु द्वारा बनाया गया था।

इनुयामा का खाद्य परिदृश्य नागोया के खाद्य संस्कृति के हृदय में इसकी स्थिति को दर्शाता है। डेंगाकू — टोफू या तरो जिसे मीठे मिसो पेस्ट के साथ ग्रिल किया जाता है — इस शहर का विशेष व्यंजन है, जिसे किले के पास स्थित पारंपरिक रेस्तरां में सबसे अच्छा आनंद लिया जा सकता है। किले के शहर की मुख्य सड़क ने शिल्प खाद्य दुकानों के पुनर्जागरण का अनुभव किया है, जो गोहेई मोची (अखरोट-मिसो ग्लेज़ के साथ पीसा हुआ चावल), स्थानीय शिल्प बियर, और इंस्टाग्राम के लिए उपयुक्त सॉफ्ट-सर्व आइसक्रीम जैसे स्वादों में पेश करती है, जिसमें मैच और अमज़ाके शामिल हैं। एक अधिक भव्य भोजन के लिए, पास के नागोया का प्रसिद्ध व्यंजन — मिसो कट्सु, हिट्सुमाबुशी (चावल पर ग्रिल किया हुआ ईल), और टेबासाकी चिकन विंग्स — ट्रेन द्वारा केवल तीस मिनट की दूरी पर है।

किसो नदी स्वयं इनुयामा के सबसे विशिष्ट अनुभवों में से एक प्रदान करती है। उकाई — कौरमोरेंट मछली पकड़ने — यहाँ 1,300 वर्षों से अधिक समय से प्रचलित है, और जून से अक्टूबर के बीच, पर्यटक पारंपरिक लकड़ी की नावों में सवार होकर कुशल मछुआरों को प्रशिक्षित कौरमोरेंट की टीमों के साथ देख सकते हैं, जो मशालों की रोशनी में नदी में आयू मीठी मछली के लिए गोताखोरी करते हैं। मेइजी मुरा ओपन-एयर संग्रहालय, जो इनुयामा के केंद्रीय क्षेत्र से बीस मिनट की बस यात्रा पर है, जापान भर से स्थानांतरित किए गए साठ से अधिक मेइजी युग (1868–1912) की इमारतों को संरक्षित करता है, जिसमें फ्रैंक लॉयड राइट के सम्राट होटल का प्रवेश द्वार शामिल है — जो प्रारंभिक आधुनिकता का एक उत्कृष्ट उदाहरण है जिसे ध्वंस से बचाया गया है। निकटवर्ती जापान मंकी पार्क और लिटिल वर्ल्ड एथ्नोग्राफी संग्रहालय इनुयामा को एक आदर्श पारिवारिक गंतव्य बनाते हैं।

इनुयामा नागोया से मेइटेत्सु इनुयामा लाइन के माध्यम से तीस मिनट में आसानी से पहुँचा जा सकता है, जिससे यह एक आदर्श दिन की यात्रा या रात भर की यात्रा के लिए उपयुक्त बनता है। यह किला शहर संकुचित और चलने योग्य है। किसो नदी पर नदी क्रूज यात्रियों के लिए, इनुयामा या तो चढ़ाई का बिंदु या मुख्य आकर्षण का स्थान है। मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत में चेरी ब्लॉसम का मौसम शानदार होता है — किले के मैदान क्षेत्र के सबसे अच्छे हनामी स्थलों में से एक हैं — जबकि अप्रैल की शुरुआत में इनुयामा महोत्सव और जून से अक्टूबर तक का बगुला मछली पकड़ने का मौसम गर्म महीनों में यात्रा करने के compelling कारण प्रदान करता है।